فهرس المحتويات
| المحتوى | الرابط |
|---|---|
| فاهيتا الدجاج اللذيذة | فاهيتا الدجاج اللذيذة |
| تحضير المهلبية بالكاكاو | تحضير المهلبية بالكاكاو |
رحلة سريعة مع فاهيتا الدجاج
هل ترغب في إعداد طبق شهي و سهل؟ إليك وصفة فاهيتا الدجاج، مثالية للمبتدئين.
المكونات اللازمة لفاهيتا الدجاج:
- كيلوغرام من الدجاج منزوع الجلد والعظم، مقطع طولياً.
- فصان من الثوم المهروس.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- طماطم متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة.
- فلفل حلو مقطع شرائح رقيقة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- كمية كافية من الكاتشب والمايونيز لدهن الخبز.
- خبز تورتيلا.
خطوات تحضير فاهيتا الدجاج:
- ضعي الدجاج في وعاء، وأضيفي له الثوم والملح والتوابل مع ربع كوب من الماء. امزجي المكونات جيداً، ثم ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخني الزيت في مقلاة، أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل. بعد ذلك، أضيفي الدجاج والفلفل الحلو، واتركيهم على النار حتى ينضج الدجاج تماماً.
- ادهني خبز التورتيلا بالكاتشب والمايونيز. ضعي الدجاج، شرائح الطماطم، والبقدونس.
- لفّي الفاهيتا، وضعيها في شواية كهربائية (جريل) حتى تحصل على لون ذهبي جميل. قدميها ساخنة.
إعداد المهلبية بالكاكاو: وصفة سهلة وبسيطة
هل تبحث عن حلوى لذيذة و سهلة التحضير؟ جربي هذه الوصفة البسيطة للمهلبية بالكاكاو.
مكونات المهلبية بالكاكاو:
- كوبان من الحليب السائل.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام غير المحلى.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة تحضير المهلبية بالكاكاو:
- ضعي كوباً ونصف من الحليب على النار، واتركيه حتى يسخن جيداً دون أن يغلي.
- في وعاء آخر، اخلطي كمية الحليب المتبقية مع النشا حتى يذوب النشا تماماً.
- أضيفي السكر والكاكاو إلى الحليب الساخن، وحرّكي حتى يذوب السكر. ثم أضيفي خليط النشا تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكتل الخليط.
- اسكبي المهلبية في أطباق التقديم، واتركيها لتبرد. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
- للحصول على طبقة إضافية، يمكنك وضع البسكويت في صينية، ثم إضافة القليل من عصير الأناناس، ثم طبقة من المهلبية، وكرري العملية حتى تحصلي على طبقات متعددة. ضعي الصينية في الثلاجة لتبرد، ثم قطعيها وقدميها باردة.
