مينا فيرال

وصفات سلطات صحية لرجيمك

مينا فايرال

جدول المحتويات

المبحث العنوان
1 سلطة التونة المكسيكية
2 سلطة الدجاج مع الشمندر والبروكلي
3 سلطة جبنة الحلوم مع الجزر والبرتقال
4 سلطة الكينوا
5 سلطة الطماطم

سلطة التونة المكسيكية الشهية

وقت التحضير: عشرون دقيقة

وقت الطهي: عشر دقائق

الكمية: تكفي لشخصين

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. يخلط المايونيز، البصل، الزيتون، الثوم، الفلفل الحار، البقدونس، وقطع التورتيلا جيداً في وعاء.
  2. تصفى التونة من الماء، ثم تضاف إلى الخليط وتقلب جيداً.
  3. يضاف الملح والفلفل إلى الخليط.
  4. توضع أوراق الخس في طبق، ثم تسكب السلطة فوقها وتزين بقطع التورتيلا المحمصة.

سلطة دجاج صحية بالشمندر والبروكلي

وقت التحضير: خمس عشرة دقيقة

وقت الطهي: خمس عشرة دقيقة

الكمية: تكفي لأربعة أشخاص

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. يسلق البروكلي في ماء مغلي لمدة دقيقتين، ثم يصفى ويغسل بالماء البارد.
  2. يقلى البروكلي في نصف ملعقة زيت لفت لمدة دقيقتين، ثم يوضع جانباً.
  3. يشوى الدجاج في الزيت المتبقي حتى ينضج، ثم يقطع قطع صغيرة.
  4. يحضر بيستو الأفوكادو بخلط الأفوكادو، الريحان، الثوم، الجوز، زيت اللفت، عصير الليمون، الماء، والملح في محضرة الطعام.
  5. يوزع البقلة في طبق، ثم يضاف البصل، البروكلي، الشمندر، الدجاج، الريحان، عصير الليمون، وحبة البركة.
  6. يقدم الطبق مع بيستو الأفوكادو.

سلطة جبنة الحلوم مع الجزر والبرتقال

وقت التحضير: خمس دقائق

وقت الطهي: خمس عشرة دقيقة

الكمية: تكفي لأربعة أشخاص

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. يقطع البرتقال قطعاً متوسطة، ويحفظ عصيره.
  2. يخلط عصير البرتقال مع الخردل، العسل، الخل، الزيت، والتوابل.
  3. يقطع الجزر شرائح.
  4. تقلى جبنة الحلوم حتى تتحمر.
  5. يوزع السبانخ، الجزر، والبرتقال في طبق، ثم توضع جبنة الحلوم من الأعلى وتزين بحبة البركة أو السمسم.
  6. يقدم الطبق مع خليط الخردل والعسل.

سلطة الكينوا المغذية

وقت تجهيز المكونات: ١٥ دقيقة

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة

الكمية: تكفي لـ ٨ أشخاص

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. يغلى الماء، مرق الدجاج، والثوم.
  2. يضاف الكينوا ويخفض الحرارة حتى ينضج الكينوا ويمتص السائل (١٥-٢٠ دقيقة).
  3. يزال الثوم، وينقل الكينوا إلى وعاء.
  4. تضاف باقي المكونات وتقلب برفق.

سلطة طماطم منعشة

وقت تجهيز المكونات: ١٠ دقائق

وقت التحضير: ١٠ دقائق

الكمية: تكفي لأربعة أشخاص

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. يخلط زيت الزيتون، خل الأرز، إكليل الجبل، والأوريجانو.
  2. تضاف الطماطم وتقلب جيداً.
  3. تبرد السلطة في الثلاجة لمدة ١٠-١٥ دقيقة.
  4. تتبل السلطة بالملح والفلفل قبل التقديم.
Exit mobile version