جدول المحتويات
الأكل السريع: وصفات سهلة وسريعة
في عالمنا السريع، أصبحت الوجبات السريعة خيارًا شائعًا للكثيرين. ومع ذلك، يمكن تحضير وجبات لذيذة وصحية في المنزل بوقت قصير. في هذا المقال، سنقدم لكم وصفات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو الجهد.
شاورما الدجاج بالزبدة
المكونات
- صدران من الدجاج المسحب
- فلفل أسود
- بصلتان مفرومتان ناعماً
- رشة ملح
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- ثلاثة فصوص ثوم
- نصف كوب من عصير الليمون
- خمس ملاعق كبيرة من المايونيز
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بجميع المكونات المذكورة أعلاه (عدا المايونيز) واتركيه لمدة ثلاث ساعات.
- اقلي الدجاج بالزبدة حتى يتغير لونه ويصبح ناضجاً.
- اخلطي المايونيز في وعاء منفصل وضعيه فوق الدجاج.
- احضر الخبز اللبناني أو السوري وقطعه إلى قطع كبيرة.
- ضعي الخلطة فوق الخبز وأضيفي الخس والطماطم والبصل المشوي.
- لفي الخبز وقدميه ساخناً.
دجاج بالخضار
المكونات
- صدور دجاج مسحبة
- ثلاث حبات بطاطا
- ثلاث حبات كوسا
- كوب ذرة
- حبتان جزر
- بصلتان
- بهارات: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، بهار مشكلة، ملح، هيل مطحون، زنجبيل مطحون
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
- ملعقة كبيرة من الخل
طريقة التحضير
- نظفي الدجاج وقطّعيه، ثم اغسليه بالطحين والملح.
- اخلطي البهارات مع بعضها البعض وتبلي الدجاج بها.
- ضعي الدجاج في الثلاجة حتى يتشرب التوابل.
- قطّعي الخضار إلى قطع مناسبة وتبليها بالبهارات.
- اخلطي الدجاج مع الخضار وضعيها في أكياس حرارية.
- اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
- قدميها ساخنة.
بيتزا الدجاج
المكونات
- صدران من الدجاج شرائح
- نصف كوب من المشروم
- نصف كوب من الزيتون الأسود
- فلفل رومي ملون
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- خبز فينو أو صمون
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات: ملح، فلفل أسمر، توابل بيتزا، بابريكا
- كيس جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير
- قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة.
- أذيبي الزبدة في المقلاة واقلي شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي المشروم، الزيتون، والفلفل الحلو وحركيها جيداً.
- ضعي كمية مناسبة من جبنة الموتزاريلا على الخبز.
- ضعي الخليط فوق الخبز وأدخليه الفرن حتى تذوب الجبنة.
- قدميها ساخنة.
نصائح إضافية لتحضير وجبات سريعة
لتحضير وجبات سريعة ولذيذة، يمكنك اتباع بعض النصائح البسيطة:
- استخدمي مكونات طازجة لضمان نكهة أفضل.
- قومي بتحضير التوابل مسبقاً لتوفير الوقت.
- استخدمي أدوات مطبخ متعددة الاستخدامات لتسهيل عملية التحضير.
- احرصي على تنظيف المطبخ بعد كل استخدام للحفاظ على نظافته وسهولة الاستخدام.
فوائد تحضير الوجبات في المنزل
تحضير الوجبات في المنزل له العديد من الفوائد، منها:
- ضمان جودة المكونات المستخدمة.
- توفير المال مقارنة بشراء الوجبات الجاهزة.
- القدرة على التحكم في كمية الدهون والملح المستخدمة.
- توفير وقت الانتظار في المطاعم.
خاتمة
تحضير الوجبات السريعة في المنزل ليس فقط طريقة لتحقيق التوازن بين العمل والحياة الشخصية، بل هو أيضًا وسيلة لضمان تناول وجبات صحية ولذيذة. جربوا هذه الوصفات واستمتعوا بوقتكم في المطبخ!