محتويات
| أشهى المأكولات السريعة والسهلة |
|---|
| وصفات سريعة ومميزة |
| سمبوسة التفاح الرائعة |
| بيتزا منزلية الصنع |
| سلطة فتوش بالزبادي |
| فيديو: وجبات خفيفة |
أشهى المأكولات السريعة والسهلة
تُعدّ الأطباق الخفيفة والسريعة من الخيارات المثالية للعديد من الأشخاص، لما تتمتع به من سهولة تحضير وسرعة إعداد، بالإضافة إلى أنها خفيفة على المعدة وغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، كالألياف والفيتامينات والمعادن، وذلك بحسب المكونات المستخدمة. يمكن تحضيرها من الخضروات أو اللحوم أو الفواكه. سنقدم لكم في هذا المقال مجموعة من الوصفات السهلة والبسيطة.
وصفات سريعة ومميزة
سمبوسة التفاح الرائعة
المكونات:
- 50 غرام من الزبدة
- 3 حبات تفاح مقطع
- نصف كوب سكر
- نصف ملعقة كبيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة طحين
- كمية كافية من عجينة السمبوسة
طريقة التحضير:
- تذويب الزبدة في وعاء على النار، ثم إضافة السكر وعصير الليمون والقرفة والتفاح، وخلطها جيداً.
- إضافة الطحين وخلط المكونات مرة أخرى.
- وضع ملعقتين صغيرتين من الحشوة في كل سمبوسة، ولفها على شكل مثلث، ولصق الأطراف بالماء والدقيق.
- دهن وجه السمبوسة بالزبدة، ووضعها في صينية فرن حتى تحمر، ثم رشها بالسكر.
بيتزا منزلية الصنع
المكونات:
- عجينة بيتزا جاهزة
- قليل من الزيت
- 4 ملاعق صغيرة صلصة بيتزا
- كوب ونصف جبن موزاريلا
- ربع كوب ذرة
- نصف فليفلة حمراء مقطعة
- نصف فليفلة خضراء مقطعة
- ربع كوب زيتون أسود
- طماطم مقطعة إلى دوائر
- ملعقة كبيرة حبق مجفف
- حبق طازج للتزيين
طريقة التحضير:
- فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- وضع القليل من الزيت في مقلاة، ثم إضافة العجينة و عمل ثقوب عليها بالشوكة.
- إضافة صلصة البيتزا، ثم نصف كوب من الجبن المبشور.
- وضع الذرة والفليفلة والطماطم والزيتون، ثم طبقة أخرى من الجبن المبشور، ورش الحبق المجفف.
- تغطية المقلاة وطهيها لمدة ربع ساعة حتى تذوب الجبن وتنضج، ثم تزيينها بالحبق الطازج.
سلطة فتوش بالزبادي
المكونات:
- حزمة خس
- 3 حبات طماطم
- 2 حبة خيار
- 4 ملاعق صغيرة نعناع
- 2 حبة فجل
- 2 ملعقة صغيرة بقلة مورقة
- 2 ملعقة صغيرة سماق
- ربع كوب مايونيز
- ربع كوب لبن زبادي
- 6 ملاعق صغيرة عصير ليمون
- 6 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- رشة ملح
- خبز محمص (اختياري)
طريقة التحضير:
- تقطيع الخيار والطماطم والفجل والخس ووضعها في وعاء، ثم إضافة البقلة والنعناع وخلطها جيداً.
- وضع الزبادي في وعاء آخر، وإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والمايونيز والسماق، وخلطها جيداً.
- إضافة خليط الزبادي إلى الخضار وخلطها حتى تتجانس.
فيديو: وجبات خفيفة
للمزيد من الوصفات، شاهد الفيديو التالي (رابط الفيديو هنا).
