أشهى الوصفات السريعة والسهلة
هل تبحث عن وصفات لذيذة وسريعة التحضير؟ لا داعي للقلق! هذه المقالة تقدم لك ثلاث وصفات سهلة ومميزة تناسب جميع الأذواق، من أشهى أطباق السمك والدجاج إلى ستيك اللحم اللذيذ.
جدول المحتويات
| الوصفة | الوقت |
|---|---|
| سلمون مشوي بصلصة الجوز الرائعة | 30 دقيقة |
| ستيك اللحم مع صلصة زبدة الثوم | 20 دقيقة |
| ساندويش الدجاج المشوي السريع | 10 دقائق |
سلمون مشوي بصلصة الجوز الرائعة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الكمية: لشخصين
المكونات:
- قطعة سلمون (300 غرام)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- ملعقة كبيرة من العسل
- ملعقتان كبيرتان من الثوم الطازج المفروم
- ملعقة كبيرة من زيت الجوز
- رشة من الفلفل الأحمر الحار البودرة
- ربع كوب من البقدونس الطازج المقطّع
- قرنان من الفلفل الأحمر المشوي والمقطّع
- ملعقة صغيرة من برش الليمون
- نصف كوب من الجوز
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نحضر صلصة الجوز: يُخبز الجوز في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 7-10 دقائق حتى يتحمص، ثم يترك ليبرد. يقطع الجوز ويخلط مع الفلفل الحار، عصير الليمون، العسل، الفلفل الأحمر المشوي، زيت الجوز، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، البقدونس، الملح، والفلفل الأسود.
- نحضر السلمون: يُخلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع البقدونس، الثوم، برش الليمون، الملح، والفلفل الأسود. يُتبل السلمون بالخليط من الجانبين، ويُخبز في فرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة 12-14 دقيقة، ثم يُترك جانباً لمدة 5 دقائق قبل التقديم مع صلصة الجوز.
ستيك اللحم مع صلصة زبدة الثوم
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
الكمية: لأربعة أشخاص
المكونات:
- كيلوغرامين من شرائح ستيك البقر
- أربعة فصوص ثوم مفروم ناعماً
- نصف كوب من الزبدة
- نصف حزمة من البقدونس للتزيين
- ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- تُذوّب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ويُضاف الثوم المفروم وبودرة الثوم، ويُقلب حتى يذبل الثوم. تُرفع الصلصة عن النار وتُترك جانباً.
- يُتبل الستيك بالملح والفلفل الأسود. يُدهن الشواية بقليل من زيت الزيتون، ويُشوى الستيك لمدة 4-5 دقائق على كل جانب. يُترك الستيك جانباً لمدة دقيقتين قبل التقديم مع الصلصة والبقدونس.
ساندويش الدجاج المشوي السريع
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
الكمية: لشخص واحد
المكونات:
- شريحتان من الخبز الأبيض أو الأسمر
- صدر دجاج فيليه مشوي
- شريحة من جبنة الإمنتال
- ثلاث شرائح طماطم
- ورقة خس
- مايونيز حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- توضع شريحة الخبز، ثم ورقة الخس، وجبنة الإمنتال، والطماطم، وقطعة الدجاج المشوي، ثم شريحة الخبز الأخرى (يمكن دهن الخبز بالمايونيز).
- يُحمص الساندويش في الشواية ويُقدم مع المخللات والبطاطا المقلية.