مينا فيرال

وصفات سريعة التحضير

مينا فايرال

محتويات

شوربة القريدس اللذيذة مع البازيلاء

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

عدد الحصص: 6

طريقة الطهي: غلي

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. ضعي الماء، ومرق الدجاج، والبازيلاء، والجزر في قدر كبير على النار، وحركي المكونات حتى الغليان.
  2. اخفضي درجة الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثمّ استخدمي الخلاط الكهربائيّ أو اليدويّ لهرس المكونات، ثمّ صفّيها.
  3. اسكبي الشوربة المهروسة في قدر نظيف، وأضيفي القريدس، واتركيها على نار هادئة لمدة أربع إلى خمس دقائق، أو حتى ينضج القريدس.
  4. أضيفي الكريمة وعصير الحامض، وحركي الشوربة، ثمّ قدميها ساخنة.

صينية بيتزا منزلية شهية

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

عدد الحصص: 8

طريقة الطهي: خبز

المكونات:

لعجينة البيتزا:

للحشوة:

طريقة التحضير:

  1. حضّري العجينة بخلط الدقيق، والخميرة، والملح، والأوريجانو، والسكر في وعاء الخلاط، ثم أضيفي الماء والزيت واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
  2. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطّيها واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  3. مدّي العجينة في صينية بيتزا مدهونة بالزيت.
  4. وزّعي صلصة البيتزا، ثمّ الفلفل، والزيتون، والمشروم، وجبن الموزاريلا، وجبن الشيدر.
  5. اخبزي البيتزا في فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ثلاثين دقيقة.

كرات اللحم الرائعة مع صلصة الشواء

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

عدد الحصص: 8

طريقة الطهي: خبز وغلي

المكونات:

لكرات اللحم:

لصلصة الشواء:

طريقة التحضير:

  1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. اخلطي اللحم المفروم مع النقانق، ثم أضيفي الماء، ومرق اللحم، والأوريجانو، والحبق، والثوم، والبصل، واخلطي جيداً.
  3. أضيفي قطع الخبز تدريجياً حتى تمتزج جميع المكونات.
  4. شكّلي كرات اللحم، وضعيها في صينية الفرن، واخبزيها لمدة عشرين دقيقة.
  5. حضّري الصلصة: ذوّبي الزبدة، واقلي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الماء، ومرق اللحم، ودبس الرمان، وصلصة الشواء. اتركيها على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتسبك.
  6. ضعي كرات اللحم في وعاء، واسكبي الصلصة عليها، وقدميها ساخنة.
Exit mobile version