MENAVIRAL | مينا فيرال

مينا فيرال

وصفات حلويات منزلية سهلة وسريعة

مينا فايرال مينا فايرال

فهرس المحتويات

حلى الكاسترد اللذيذ بالبسكويت

وقت التحضير: 60 دقيقة

الكمية: تكفي 4 أشخاص

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. في محضرة الطعام، يُخلط البسكويت، اللوز، جوز الهند، والجوز على سرعة متوسطة للحصول على خليط خشن. تُضاف الكريمة ويُترك جانباً.
  2. في قدر، يُخلط الكريمة، ثلاثة أكواب من الحليب، والسكر باستخدام مضرب يدوي حتى يذوب السكر. يُسخّن المزيج على نار متوسطة حتى الغليان.
  3. تُذاب بودرة الكاسترد في كوب الحليب المتبقي، ثم تُضاف إلى خليط الحليب مع التقليب المستمر حتى الغليان لبضع دقائق.
  4. تُضاف بودرة الكاكاو مع التقليب حتى يختلط جيداً.
  5. يُوزّع نصف كمية خليط البسكويت والكريمة في أكواب التقديم، ثم يُضاف كاسترد الكاكاو، ثم باقي خليط البسكويت.
  6. يُبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  7. يُزيّن بالشوكولاتة والكاكاو وجوز الهند قبل التقديم.

حلى الأوريو مع النسكافية

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 5 دقائق

الكمية: تكفي 6 أشخاص

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. يُطحن بسكويت الأوريو مع الكريمة الخاصة به.
  2. يُوزّع البسكويت المطحون في قوالب الحلى، ويُضغط عليه قليلاً.
  3. يُخلط الكريمة، النسكافية، الكريم كراميل، والقشطة في الخلاط الكهربائي جيداً.
  4. يُسكب خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت.
  5. يُبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
  6. يُزيّن بصلصة الكراميل قبل التقديم.

تارت الفراولة الرائعة

وقت التحضير: 20 دقيقة

الكمية: تكفي 10 أشخاص

مكونات عجينة التارت:

مكونات حشوة التارت:

مكونات الطبقة العلوية:

طريقة التحضير:

  1. يُنخل الدقيق، القرفة، والملح.
  2. يُخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط كريميًا.
  3. يُضاف الفانيلا، البيض، وبرش الليمون أو البرتقال ويُخفق جيداً.
  4. يُضاف خليط الدقيق تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
  5. تُشكّل العجينة على شكل كرات صغيرة وتُوضع في قوالب التارت.
  6. تُخبز في فرن مسخّن على 190 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق حتى تتحمر.
  7. يُحضّر الحشو بخلط الحليب، السكر، النشا، صفار البيض، برش الليمون، والفانيلا. يُسخّن على نار هادئة حتى يثخن.
  8. يُوزّع الحشو في قوالب التارت.
  9. يُزيّن بالتوت ومربى المشمش.
  10. يُبرد في الثلاجة قبل التقديم.
Exit mobile version