وصفات حلويات لذيذة وسهلة

جدول المحتويات

العنوان	الصفحة
كيكة الأناناس المقلوبة	1
فدج اللوتس والأوريو	2
أكواب البف باستري مع مربى التوت	3

متعة كيكة الأناناس المقلوبة

هذه الوصفة الرائعة تُعدّ كيكة أناناس مقلوبة شهية، تكفي لـ 8 أفراد، وتستغرق 45 دقيقة لتحضيرها.

المكونات اللازمة:

للقاعدة:

• ربع كوب من الجوز المبروش.
• ربع كوب من الكرز المسكر.
• سبع شرائح أناناس (من علبة).
• ثلاثة أرباع كوب من السكر البني الفاتح.
• نصف كوب زبدة لينة.

لمزيج الكيك:

• نصف كوب عصير أناناس.
• نصف كوب زبدة لينة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• بيضتان.
• كوب من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• كوب ونصف من الطحين.
• ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

1. احتفظ بعصير الأناناس من العلبة لاستخدامه في مزيج الكيك.
2. اخلط الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء.
3. اخفق الزبدة والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح المزيج كريميًا.
4. أضف البيض والفانيلا واخلط جيدًا.
5. أضف مزيج الطحين وعصير الأناناس تدريجيًا واخلط على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات.
6. سخن الفرن على 180 درجة مئوية. ادهن صينية الخبز بالزبدة، ووزع السكر البني، ثم شرائح الأناناس، ثم الكرز، وأخيرًا الجوز.
7. اسكب مزيج الكيك فوق الأناناس، واخبز لمدة 45 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك (اختبر بنموذج خشبي).
8. اقلب الكيك في طبق التقديم بعد إخراجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل التقطيع.

تحضير فدج اللوتس والأوريو اللذيذ

وصفة سريعة وسهلة لفدج لذيذ، تكفي لـ 4 أشخاص، ويستغرق تحضيرها 20 دقيقة.

المكونات:

• ربع كوب زبدة لوتس.
• 12 قطعة بسكويت أوريو صغير.
• 150 غرام بسكويت لوتس.
• 225 غرام شوكولاتة بيضاء.
• 230 غرام حليب مكثف محلى.

خطوات التحضير:

1. جهز صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
2. فتت بسكويت اللوتس.
3. سخن الحليب المكثف على نار متوسطة، ثم أضف الشوكولاتة البيضاء وقلّب حتى تذوب تمامًا.
4. أضف بسكويت اللوتس المفتت وقلّب جيدًا.
5. اسكب المزيج في الصينية ووزعه بالتساوي.
6. ضع بسكويت الأوريو فوق المزيج واضغط عليه برفق.
7. وزّع زبدة اللوتس فوقه.
8. ضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقطيع والتقديم.

أكلة أكواب البف باستري مع مربى التوت

هذه الوصفة السهلة تُعدّ أكوابًا لذيذة من البف باستري مع مربى التوت.

المكونات المطلوبة:

• كمية من السكر البودرة (للزينة).
• بيضة مخفوقة (لدهن العجين).
• نصف كوب مربى توت العلق الأزرق.
• 400 غرام عجينة بف باستري.

طريقة الإعداد:

1. سخّن الفرن على 180 درجة مئوية، و جهّز قوالب الكب كيك.
2. رشّ سطح العمل بالطحين وافرد عجينة البف باستري، ثمّ قطّعها إلى دوائر.
3. ضع دوائر العجين في قوالب الكب كيك وادهنها بالبيض المخفوق.
4. اخبز لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
5. اتركها تبرد تمامًا، ثمّ حشوها بمربى التوت ورشّها بالسكر البودرة.