وصفات حلويات سهلة وسريعة

مقدمة في عالم الحلويات السهلة

تُعد الحلويات من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، وتتنوع أنواعها ما بين الشرقية والغربية، الساخنة والباردة، البسيطة والمعقدة. في هذا المقال، سنقدم لكم مجموعة من أسهل وأسرع وصفات الحلويات، مناسبة للمبتدئين والمحترفين على حد سواء. ستجدون هنا وصفات لذيذة وسهلة التحضير، تناسب جميع الأذواق.

كرات الشعيرية اللذيذة: مكونات وطريقة تحضير

المكونات:

• قالب زبدة
• باكيت بسكويت شاي
• علبة كريمة
• كيسان شعيرية
• كوب حليب مكثف محلى
• ست حبات جبنة كيري

طريقة التحضير:

1. امزجي الحليب المكثف، والكريمة، والبسكويت، وجبنة الكيري في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
2. ذوبي الزبدة في مقلاة على النار، أضيفي الشعيرية المكسرة، وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
3. أضيفي خليط الكريمة إلى الشعيرية، وقلبي لمدة أربع دقائق.
4. ادهني يديك بالقليل من الزيت، وشكلّي كرات صغيرة من المزيج.
5. زينّي الكرات بالفستق الحلبي المطحون أو الشوكولاتة السائلة.
6. ضعي الكرات في الثلاجة، وقدّميها باردة.

كعكة النسكافيه الباردة: وصفة منعشة

المكونات:

• علبة قشطة
• علبة كريمة
• فانيليا
• حليب سائل
• بسكويت
• نسكافيه

طريقة التحضير:

1. اخفقي الكريمة، كوب من الحليب، الفانيليا، والقشطة جيداً حتى تكثف.
2. حضّري النسكافيه بماء مغلي، وانقعي فيه البسكويت.
3. رتّبي طبقات من البسكويت المنقوع في النسكافيه، وطبقات من الكريمة في وعاء التقديم.
4. كرّري الطبقات حتى تنتهي الكمية.
5. زيّني الكعكة ببسكويت مجروش وشوكولاتة سائلة.
6. ضعي الكعكة في الثلاجة وقدّميها باردة.

الكيكة الإسفنجية مع الآيس كريم: متعة لا تُقاوم

المكونات:

• بيضتان
• كأسين من الدقيق
• علبة زبادي صغيرة
• كأس ونصف سكر
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة بشر ليمون
• آيس كريم

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الفانيليا، وعصير الليمون، وبشر الليمون، والزبادي، واخفقي لمدة خمس دقائق.
2. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر، ثم أضيفي الخليط تدريجياً إلى خليط البيض، واخفقي يدوياً حتى يختلط المزيجان.
3. ادهني قالب الخبز بالزيت، ورشّي عليه القليل من الدقيق.
4. اسكبي الخليط في القالب، واخبزي الكيك في فرن بدرجة حرارة منخفضة لمدة ثلاثين دقيقة.
5. اتركي الكيك ليبرد، ثم قدّميه مع الآيس كريم بنكهة اختيارك.

موس الشامواه: تحفة من الحلويات الباردة

المكونات:

• ملعقة كبيرة نسكافيه
• كيسان كريم كراميل
• كوبان حليب سائل
• علبة قشطة
• ثلاثة باكيهات بسكويت شاي
• كاكاو بودرة للتزيين
• كيك شوكولاتة جاهز

طريقة التحضير:

1. رتّبي قطع الكيك في صينية بايركس.
2. سخّني الكريم كراميل مع الحليب حتى يغلي، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.
3. اخلطي الكريم كراميل مع النسكافيه، والقشطة، والبسكويت في الخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4. اسكبي المزيج فوق قطع الكيك، ورشّي الكاكاو المنخول على الوجه.
5. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، وقدّميها باردة.