وصفات حلويات سهلة وسريعة

جدول المحتويات

1. كريب سريع التحضير
2. كوكيز جوز الهند
3. حلى ناتشوز الشوكولاتة

كريب سريع التحضير

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

الكمية: 8 حصص

المكونات:

• أربع بيضات
• كوب وثلث الكوب من الحليب السائل
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
• كوب من الطحين متعدد الإستعمالات
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض
• نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. اخلطي البيض، والحليب، والزبدة المذابة، والسكر، والطحين، والملح في وعاء كبير حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
2. سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
3. ادهني المقلاة بكمية قليلة من الزبدة (أو الزيت النباتي) باستخدام فرشاة أو منشفة ورقية.
4. ضعي حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من خليط الكريب على سطح المقلاة الساخنة، وحركي المقلاة لتوزيع العجينة بالتساوي.
5. اطهي المزيج على نار متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين لكل جانب، حتى يصبح لون الكريب ذهبياً.
6. قدمي الكريب مع الفواكه، والعسل، أو الشوكولاتة، أو السكر البودرة.

كوكيز جوز الهند

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الكمية: 20 قطعة

المكونات:

• كوب من جوز الهند المبشور
• ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض
• نصف كوب من الزيت النباتي
• بيضة واحدة
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
• كوب وربع من الطحين متعدد الاستعمالات المنخول
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. اخلطي السكر، والبيضة، والفانيليا، والزيت النباتي في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3. أضيفي الطحين المنخول، والبيكنج باودر، والملح، وجوز الهند إلى المزيج واخلطي جيداً.
4. ضعي قطع صغيرة من العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
5. اخبزي الكوكيز لمدة عشر دقائق، ثم حمّري وجهها لمدة دقيقة إضافية.
6. اتركي الكوكيز تبرد قبل التقديم.

حلى ناتشوز الشوكولاتة

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

الكمية: 4 حصص

المكونات:

• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ربع كوب من السكر الأبيض
• ثماني قطع من خبز التورتيلا الرقيق
• ربع كوب من الزبدة المذابة
• كوب من رقائق الشوكولاتة نصف محلاة
• ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. اخلطي القرفة والسكر في وعاء صغير.
3. ادهني التورتيلا بالزبدة المذابة ورشي خليط السكر والقرفة على كلا الوجهين.
4. قطعي التورتيلا إلى 6 أو 8 قطع متساوية.
5. رتبي قطع التورتيلا على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
6. اخبزي التورتيلا حتى تصبح حوافها ذهبية اللون (حوالي 10-12 دقيقة).
7. أذيبي الشوكولاتة مع الزيت النباتي في مقلاة صغيرة على نار هادئة.
8. ضعي نصف كمية التورتيلا في طبق التقديم، واسكبي الشوكولاتة عليها، ثمّ أضيفي الكمية المتبقية واسكبي باقي الشوكولاتة. قدميها مع الكريمة والفواكه إن رغبت.