جدول المحتويات
| الوصفة | الرابط |
|---|---|
| مرطب الأناناس المنعش | مرطب الأناناس المنعش |
| فتات التفاح اللذيذة | فتات التفاح اللذيذة |
| حلوى المعصوب التقليدية | حلوى المعصوب التقليدية |
| حلوى الطبقات الثلاث الرائعة | حلوى الطبقات الثلاث الرائعة |
| جيلي البطيخ الصيفي | جيلي البطيخ الصيفي |
مرطب الأناناس المنعش
وقت التحضير: 5 دقائق
الكمية: لشخصين
المكونات:
- نصف حبة أناناس طازجة، مقطعة لشرائح
- نصف كوب حليب
- ملعقة صغيرة عسل
- كوب مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات في الخلاط.
- اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
- قدمي الخليط باردًا.
فتات التفاح اللذيذة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
الكمية: لـ 6 أشخاص
المكونات:
المكونات الجافة:
- كوبان طحين منخول
- ملح
- كوب سكر بني
- 200 غرام زبدة غير مملحة، مقطعة لمكعبات
حشوة التفاح:
- 450 غرام تفاح مقشر ومنزوع اللب ومقطع
- ربع كوب سكر بني
- ملعقة كبيرة طحين عادي
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- رشة قرفة مطحونة
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
- اخلطي الطحين والسكر في وعاء.
- أضيفي الزبدة بالتدريج واعجني حتى يصبح الخليط كالبقسماط.
- اخلطي مكونات حشوة التفاح في وعاء منفصل.
- ادهني صينية فرن بالزبدة، ضعي حشوة التفاح، ورشي الفتات فوقها.
- اخبزي لمدة 40-45 دقيقة حتى يحمر الفتات وتنضج الحشوة.
- قدميها مع آيس كريم فانيليا.
حلوى المعصوب التقليدية
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الكمية: لـ 4 أشخاص
المكونات:
- 4 أرغفة صغيرة خبز قمح أسمر
- ملعقتان كبيرتان سمنة
- 4 حبات موز
- ملعقة كبيرة سكر بودرة
- ملعقتان كبيرتان عسل
- 200 غرام قشطة
- مكسرات
طريقة التحضير:
- فتتي الخبز.
- حمّصي الخبز مع السمنة.
- اهرسي الموز مع السكر البودرة وأضيفيه للخبز المحمّص.
- ضعي الخليط في طبق، وزعي القشطة والعسل والمكسرات فوقه.
حلوى الطبقات الثلاث الرائعة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الكمية: لـ 6 أشخاص
المكونات:
- 12 حبة بسكويت أوريو
- 230 غرام جبنة كريمية
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- بيضة ملونة غذائية حمراء
- نصف كوب نوتيلا
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على 325 درجة مئوية.
- وزعي أكواب كب كيك ورقية في قالب.
- ضعي حبة أوريو في كل كوب.
- اخفقي الجبنة الكريمية والسكر، وأضيفي الكاكاو، والفانيليا، والبيض الملون.
- صبّي الخليط فوق الأوريو حتى ثلثي الكوب.
- اخبزي لمدة 20 دقيقة حتى يجمد.
- برديها ثم ضعيها في الثلاجة، ثم غلفيها بالنوتيلا قبل التقديم.
جيلي البطيخ الصيفي
المكونات:
- بطيخة
- 8 أكواب ماء بارد
- 8 باكيتات جيلي أحمر
- 8 ملاعق كبيرة جيلاتين سادة
طريقة التحضير:
- قطعي البطيخة لنصفين.
- ثبتي نصف بطيخة على صينية.
- فرغي لب البطيخة، واملئيها بالماء لمعرفة السعة.
- قيسي كمية الماء (كل كوب ماء يحتاج ظرف جيلي وملعقة جيلاتين).
- ضعي الماء والجيلي والجيلاتين في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب.
- صبّي الخليط في البطيخة وضعيها في البراد لعدة ساعات.