فهرس المحتويات
| المبحث | الرابط |
|---|---|
| كريم كراميل: وصفة سهلة وسريعة | انتقل إلى الوصفة |
| كريب الشوكولاتة: متعة الشوكولاتة في دقائق | انتقل إلى الوصفة |
| ليزي كيك: حلى بارد سهل التحضير | انتقل إلى الوصفة |
تحضير كريم كراميل فاخر في دقائق معدودة
مدة التحضير: 8 دقائق
الكمية: تكفي 5 أشخاص
المكونات:
- ربع كوب جوز هند ناعم
- كوب قشطة
- كوب حليب مجفف
- نصف كوب سكر ناعم بودرة
- علبتان بسكويت
- كوبان حليب
- ربع كوب زيت ذرة
- مكونات خليط الكراميل:
- كوب قشطة
- كوب حليب
- ملعقة كبيرة قهوة جاهزة
- كوب جوز مجروش
- علبتان كريم كراميل
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب المجفف في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
- أضيفي جوز الهند، والسكر، والقشطة، والزيت، وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات.
- انقعي قطع البسكويت في الحليب، ثم رصيها في قاع طبق تقديم شفاف عالي الحافة، كرري العملية مع باقي البسكويت.
- وزعي خليط الحليب وجوز الهند فوق البسكويت.
- كرري خطوة نقع البسكويت ووضعها فوق الخليط.
- في قدر آخر، اخلطي القشطة، والحليب، وبودرة الكريم كراميل، والقهوة على نار متوسطة، وقلبي حتى يثخن القوام قليلاً.
- اسكبي خليط الكريم فوق طبقات البسكويت.
- ضعي الطبق في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
- قبل التقديم، زيني الحلى بخليط الكراميل والجوز المجروش.
كريب شوكولاتة سريع التحضير
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 10 دقائق
الكمية: تكفي 3 أشخاص
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان بودرة كاكاو
- نصف كوب دقيق
- بيضة
- ثلاثة أرباع كوب حليب
- ملعقة كبيرة زبدة
- حبتان موز
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر بني
طريقة التحضير:
- اخلطي بودرة الكاكاو والدقيق، ثمّ أضيفي البيض والحليب مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- غطي العجين واتركيه في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة.
- سخني مقلاة الكريب على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من العجين لكل كريب، وحركيه لتغطية القاعدة.
- اذوّبي الزبدة وأضيفي السكر، ثم الموز وقلبي.
- قدمي الكريب مع الموز.
ليزي كيك سهل وبسيط
مدة التحضير: 20 دقيقة
الكمية: تكفي 5 أشخاص
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان بودرة كاكاو
- ثلاثة أكواب حليب
- ملعقتان كبيرتان نشا
- كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان دقيق
- ستون حبة بسكويت
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- بطّني فناجين القهوة بورق نايلون.
- اخلطي الحليب، النشا، بودرة الكاكاو، الدقيق، الفانيليا، والسكر في قدر، وقلبي جيداً.
- ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي حتى يغلي الحليب ويصبح القوام كريمي.
- اهرسي البسكويت قليلاً.
- اخلطي البسكويت مع خليط المهلبية.
- وزعي الخليط في الفناجين المبطنة بالنايلون.
- غطي الفناجين بالنايلون وضعيها في الفريزر لعدة ساعات.
- أخرجي الليزي كيك من الفريزر، ارفعي النايلون، وقدميه حسب رغبتك.
