مينا فيرال

وصفات حلويات باردة سهلة وسريعة

مينا فايرال

محتويات

متعة الحلويات الباردة: سهولة وسّرعة في تحضيرها

تُعد الحلويات الباردة من أسرع وأبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها منزلياً، بتكاليف زهيدة. فهي لا تتطلب مكونات كثيرة ولا وقتاً طويلاً لإعدادها، حيث لا تحتاج إلى الخَبز في أغلب الأحيان. هذا يجعلها مثالية للأشخاص الذين يجدون صعوبة في الخَبز، أو في الأيام الحارة، أو عند استقبال الضيوف بشكل مفاجئ، أو حتى عندما ترغبين في شيء لذيذ دون عناء كبير. سنقدم لكم هنا وصفات سهلة وسريعة لأشهى الحلويات الباردة.

طبقات البسكويت اللذيذة: وصفة بسيطة

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. اخلطي الكريمة، القشطة، والحليب المكثف جيداً حتى تتجانس المكونات.
  2. انقعي قطع البسكويت في القهوة أو النسكافيه.
  3. رتبي طبقة من البسكويت المنقوع في قاع طبق تقديم واسع، ثم طبقة من خليط الكريمة، وكرري الطبقات حتى تنتهي المكونات، مع الانتهاء بطبقة كريمة.
  4. زيّني الوجه بقطع الشوكولاتة، وضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتجمد الكريمة قبل التقديم.

ليالي لبنان: نكهة شرقية رائعة

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. ضعي الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى يغلي.
  2. أضيفي السميد تدريجياً مع التحريك المستمر.
  3. أضيفي السكر وماء الورد، واستمري بالتحريك حتى يَثخن المزيج.
  4. اسكبي المزيج بسرعة في وعاء تقديم عريض، وزينيه بالفستق الحلبي.
  5. اتركيه ليبرد، ثم اسكبي القطر الساخن عليه حسب الرغبة قبل التقديم.

تشيز كيك الفراولة والكاسترد: تحفة فنية

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. ضعي الحليب المكثف، الكاسترد، صفار البيض، والفانيليا في وعاء على نار متوسطة، وحرّكيهم جيداً حتى يتجانسوا.
  2. أضيفي الماء المغلي مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويَثخن، ثم ارفعيه عن النار.
  3. افرمي البسكويت حتى يصبح مثل الرمل، وامزجيه مع الزبدة المذوبة، ثم ضعيه في قاع صينية التشيز كيك.
  4. وزعي مربى الفراولة فوق البسكويت.
  5. اسكبي مزيج الكاسترد المبرد فوق مربى الفراولة، وزيني الوجه بحبات الفراولة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
Exit mobile version