وصفات حلويات باردة سهلة بالبسكويت

حلى البسكويت بطبقات: لذة لا تُقاوم

يُعدّ حلى البسكويت خيارًا مثاليًا، خاصةً في الأيام الحارة، لما يتمتع به من سهولة تحضير، ومذاقٍ لذيذٍ، وقوامٍ متميزٍ يجمع بين القرمشة والنعومة.

المكونات:

• ثلاث بيضات
• خمس ملاعق كبيرة من الدقيق
• ثلاثة أكواب من الحليب
• كوب واحد من السكر
• ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر
• بسكويت شاي سادة حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1. يُسخن الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم يُضاف الدقيق، والسكر، والفانيليا، والزبدة، وماء الزهر، مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط.
2. يُرصّ البسكويت في طبقة في طبق تقديم عميق الحواف.
3. يُسكب القليل من خليط الحليب الدافئ فوق البسكويت، ثم تُضاف طبقة أخرى من البسكويت، وهكذا حتى نصل للكمية المطلوبة.
4. يُوضع الطبق في الثلاجة حتى يبرد تمامًا ويتماسك القوام.

حلى البسكويت مع النسكافيه: مزيجٌ ساحرٌ من النكهات

المكونات:

• علبتان من البسكويت السادة
• ملعقتان كبيرتان من قهوة النسكافيه
• ظرفان من بودرة الكريمة
• نصف كوب من الحليب السائل
• ظرف واحد من الكريم كراميل
• علبة واحدة من القشطة
• فراولة طازجة للتزيين

طريقة التحضير:

1. يُذاب النسكافيه في القليل من الماء المغلي.
2. تُخلط الكريمة، والحليب، والقشطة، والكريم كراميل في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج متماسك.
3. يُغمس نصف كمية البسكويت في خليط النسكافيه، ثم يُرصّ في طبق تقديم.
4. تُوزع طبقة من خليط الكريمة، ثم طبقة من البسكويت المتبقي، بالتناوب.
5. يُزيّن الطبق بالفراولة ويُوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.

كيكة البسكويت: سرعة وسهولة في التحضير

المكونات:

• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• ثلاث بيضات
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
• نصف كوب من سكر البودرة
• ربع كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من الماء
• رشة من الملح
• عبوتان من البسكويت السادة المفتت

طريقة التحضير:

1. يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. يُخلط البسكويت مع القرفة، والبيكنج باودر، والملح.
3. يُخفق البيض مع الفانيليا، والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم يُضاف الماء وخليط البسكويت.
4. يُوزّع الخليط في قالب مدهون بالزبدة، ويُخبز لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
5. يُخرَج الكيك من الفرن ويُزيّن حسب الرغبة، ويُقدّم ساخنًا أو باردًا.