وصفات حلويات اللوتس اللذيذة

لفائف اللوتس الشهية

المكونات:

• بيضتان
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
• رشة ملح
• ثماني شرائح خبز توست
• كوب من الجبن الكريمي
• نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• نصف كوب من السكر الخشن
• ملعقة صغيرة من القرفة
• نصف كوب من معجون بسكويت اللوتس

طريقة التحضير:

1. اخلطي البيض والحليب والملح جيداً.
2. استخدمي شوكة لضغط كل شريحة توست.
3. اقشري التوست وحشيه بملعقة من الجبن الكريمي وملعقة من بسكويت اللوتس المطحون.
4. لفّي شرائح التوست واغمسيها في خليط البيض.
5. اقلي اللفائف في الزبدة حتى تتحمر.
6. اخلطي السكر والقرفة وغطي اللفائف المحمصة بالخليط.
7. سخني معجون اللوتس قليلاً في المايكرويف واسكبيه فوق اللفائف.

مدة التحضير: 30 دقيقة. مدة الطهي: 30 دقيقة. تكفي لشخصين.

شيك اللوتس المنعش

المكونات:

• 300 مل من الحليب السائل
• 4 كرات آيس كريم بالحليب
• 4 ملاعق كبيرة من معجون بسكويت اللوتس
• للتزيين: 4 ملاعق كبيرة من معجون اللوتس، 5 بسكويتات لوتس مكسرة، كرتان آيس كريم، كريمة مخفوقة، بسكويتة لوتس كاملة

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع مكونات الشيك جيداً.
2. ضعي ملعقة من معجون اللوتس في كأس التقديم.
3. سخني باقي المعجون قليلاً في المايكرويف.
4. اسكبي معجون اللوتس، الآيس كريم، ثم خليط الشيك في الكأس.
5. زينيه بالكريمة وبسكويت اللوتس المكسّر وبسكويتة كاملة.

مدة التحضير: 10 دقائق. مدة الطهي: 15 دقيقة. تكفي لشخصين.

كيكة اللوتس الرائعة

مكونات الكيكة:

• 225 غرام زبدة
• 225 غرام سكر بني فاتح
• 4 بيضات كبيرة
• 225 غرام دقيق منخول
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

مكونات الحشوة:

• 150 غرام زبدة
• 350 غرام سكر بودرة
• ملعقة كبيرة حليب
• 100 غرام معجون لوتس

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. اخلطي البيض، الدقيق، البيكنج باودر، الزبدة، والسكر جيداً.
3. ادهني قالبين كيك بقطر 20 سم.
4. اسكبي نصف الخليط في كل قالب.
5. اخبزي الكيك لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
6. اتركي الكيك ليبرد قليلاً ثم قلبيه على رف سلكي.
7. ضعي الحشوة بين طبقتي الكيك وعلى الوجه.
8. زيّني الكيك بقطع بسكويت لوتس.
9. اخلطي الزبدة والسكر جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
10. أضيفي الحليب ومعجون اللوتس واخلطي جيداً.