وصفات البطاطس في المايكرويف

جدول المحتويات

• البطاطس: وصفات لذيذة
• طرق عمل البطاطس في المايكرويف
• البطاطس الحارة في المايكرويف
• البطاطس بالزبدة في المايكرويف
• البطاطس المقرمشة في المايكرويف

البطاطس: وصفات لذيذة

البطاطس، ذلك النبات الجذري الشهير، والذي ينتمي لعائلة الباذنجانيات، يُعدُّ من أشهر الأطعمة في جميع أنحاء العالم. تُقدم البطاطس في العديد من الوجبات، وتُعدُّ من أكثر الخضار تنوعاً في أساليب الطهي. يمكن تحضيرها بشكل مشوي، ومقلي، ومغلي، ومسحوق، ومقرمش، وحتي مقلية، وغيرها.

في هذا المقال، سنُركز على بعض وصفات البطاطس باستخدام الميكرويف. سنستعرض بعض الوصفات البسيطة و السريعة للقيام بأشهى الأطباق، لِتُصبح البطاطس مكوّنًا أساسيًا على مائدتك.

طرق عمل البطاطس في المايكرويف

تُعدُّ المايكرويف وسيلة سهلة و سريعة لِطهي البطاطس.

البطاطس الحارة في المايكرويف

باستخدام المايكرويف، يمكنك تحضير البطاطس الحارة في دقائق بسيطة.

المكونات:

• كمية من البطاطس حسب الحاجة
• رشة من الملح
• كمية صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم

طريقة التحضير:

1. غسل البطاطس جيدًا سواء كانت مقشرة أو غير مقشرة.
2. تقطيع البطاطس إلى أصابع أو دوائر.
3. وضع كمية صغيرة من الماء في وعاء عميق قليلاً، ورش الملح والفلفل مع التحريك حتى نحصل على مزيج ليّن.
4. نغمس قطع البطاطس في المزيج السابق، ثم ندخلها إلى المايكرويف.
5. نترك البطاطس في المايكرويف لمدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة مع مراقبتها جيدًا لتجنب احتراقها.

البطاطس بالزبدة في المايكرويف

تُعدُّ البطاطس بالزبدة من الأطباق الشهية و السهلة التحضير في المايكرويف.

المكونات:

• حبة من البطاطس
• ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة
• كمية حسب الرغبة من الملح والبابريكا
• كمية حسب الحاجة من جبن الموزاريلا

طريقة التحضير:

1. غسل حبة البطاطس، وتقطيعها إلى شرائح رفيعة، مع الحرص على عدم وصول طرف السكين الحاد حتى الأطراف.
2. توزيع قطع الزبدة بين فراغات شرائح البطاطس.
3. وضع حبة البطاطس في المايكرويف، وتركها لمدّة تتراوح بين عشر وخمس عشرة دقيقة حتى تنضج بالكامل.
4. نثر الملح على البطاطس، ثم تغطيتها بشرائح الجبنة، ووضعها مرة أخرى في المايكرويف، وتركها حتى ذوبان الجبنة بالكامل.
5. إخراج البطاطس المشويّة من المايكرويف، ونثر البابريكا فوقها.

البطاطس المقرمشة في المايكرويف

يمكن تحضير البطاطس المقرمشة في المايكرويف باستخدام بعض الخطوات البسيطة.

المكونات:

• أربع حبّات من البطاطس
• كمية حسب الحاجة من زيت عباد الشمس
• كمية حسب الرغبة من كل من: الفلفل، والثوم البودرة، والملح

طريقة التحضير:

1. غسل حبّات البطاطس بشكلٍ جيّد دون تقشيرها.
2. تقطيع حبّات البطاطس إلى شرائح رفيعة باستخدام المبشرة.
3. وضع شرائح البطاطس في وعاء، ونكهها بالقليل من الملح، ثم نغمرها بالماء البارد لمدّة عشر دقائق.
4. رفع شرائح البطاطس من الماء، ووضعها على مناديل ورقيّة، وتركها حتى تجف.
5. دهن صينية ميكرويف بالقليل من الزيت، ثمّ نوزع في قاعها شرائح البطاطس.
6. نكهة البطاطس بالملح، والفلفل، وبودرة الثوم، ثمّ نغطيها بقطعة من البلاستيك الخاص بالميكرويف.
7. تشغيل الميكرويف على حرارة عالية، وترك الشرائح لمدّة لا تقل عن خمس دقائق حتى تتقرمش وتصبح ذهبيّة اللون.