جدول المحتويات
- طريقة عمل أجنحة الدجاج بالفرن
- أجنحة الدجاج بالعسل
- أجنحة الدجاج بالكاتشب
- أجنحة الدجاج بالكزبرة
- فيديو وصفة دجاج بالعسل والثوم
تحضير أجنحة الدجاج المشوية في الفرن
أجنحة الدجاج من الأطباق المحبوبة لدى العديد من الأشخاص بسبب طعمها اللذيذ وحجمها الصغير الذي يجعلها سهلة التناول. يمكن تحضيرها بعدة طرق، سواء مشوية أو مقلية، مع استخدام مختلف التوابل والصلصات. سنقدم لكم في هذا المقال بعض الوصفات لتحضير أجنحة الدجاج المشوية في الفرن،
أجنحة الدجاج بالفرن
هذه وصفة كلاسيكية لأجنحة الدجاج المشوية، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل:
المكونات:
- كيلوغرام من أجنحة الدجاج
- عبوتان من اللبن الرائب
- ملعقتان كبيرتان من الليمون المعصور
- ملعقتان كبيرتان من رب البندورة
- نصف ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من بهار الغرام ماسالا
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- سنّ من الثوم
طريقة التحضير:
- مزج جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء عميق.
- إضافة أجنحة الدجاج إلى الوعاء وتقليبها جيداً.
- وضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين.
- فرد الأجنحة في صينية، ثم إدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً لشويها.
- يمكن تقديم الأجنحة مع سلطة خضراء.
أجنحة الدجاج مع العسل
هذه الوصفة تقدم نكهة مميزة بفضل العسل، وتناسب محبي النكهات الحلوة والمالحة.
المكونات:
- ثماني قطع من أجنحة الدجاج
- ملعقتان صغيرتان من العسل
- قطعة من الزنجبيل الطازج المبشور
- سنّ من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- ملعقتان صغيرتان من مربى البرتقال
- نصف ملعقة كبيرة من برش البرتقال
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- رشة من القرفة
- رشة من القرنفل
طريقة التحضير:
- مزج البهارات والعسل وصلصة الصويا ومربى البرتقال مع بعضها البعض.
- إضافة أجنحة الدجاج إلى التتبيلة وتركها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل.
- فرد الدجاج مع التتبيلة في صينية قصيرة الحواف.
- إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة خمسين دقيقة.
- يمكن تقديم الأجنحة مباشرة.
أجنحة الدجاج بالكاتشب
هذه الوصفة تقدم طعمًا شهياً بفضل صلصة الكاتشب، وهي مناسبة للأشخاص الذين يفضلون نكهة حامضة حلوة.
المكونات:
- كيلوغرام من أجنحة الدجاج
- مائة وسبعون غراماً من اللبن الرائب
- ثلاث حبات من البصل المطحون
- حبتان من البندورة المبشورة
- سنان من الثوم المدقوق
- مكعب مرقة دجاج مذاب في نصف كوب من الماء
- خمس ملاعق كبيرة من صلصة الكاتشب
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- مزج جميع المكونات مع بعضها البعض، وإضافة الأجنحة إليها، ثم تركها لتنقع فيها لمدة ساعتين.
- شوي الأجنحة في الفرن حتى تنضج وتحمر، ثم تقديمها مباشرة.
أجنحة الدجاج بالكزبرة
هذه الوصفة تقدم نكهة مميزة بفضل الكزبرة، وهي مناسبة للأشخاص الذين يفضلون نكهة منعشة.
المكونات:
- كيلوغرام من الأجنحة
- عشرة سنون من الثوم
- حزمة من الكزبرة
- ربع ملعقة صغيرة من كل من:
- مسحوق الكزبرة
- الفلفل الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- نصف كوب من الليمون الحامض
طريقة التحضير:
- مزج جميع المكونات مع بعضها البعض، وتركها لتنقع مدة ساعة داخل الثلاجة.
- إدخال الأجنحة المتبلة إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج وتحمر.
فيديو وصفة دجاج بالعسل والثوم
شاهد هذا الفيديو لمعرفة كيفية تحضير وصفة دجاج بالعسل والثوم:
