الجدول
مدى أمان المانجو
تنصح وزارة الزراعة الأمريكية بتناول كوب ونصف إلى كوبين من الفواكه يوميًا، مع التركيز على الفواكه الغنية بالألياف ومنخفضة السكريات. نظراً لانخفاض نسبة الألياف وارتفاع نسبة السكريات في المانجو، يُنصح بتحديد كمية تناولها إلى حصتين يوميًا على الأكثر.
احتياطات عند تناول المانجو
يجب توخي الحذر عند تناول المانجو، خاصةً في بعض الحالات الصحية.
المانجو ومرض السكري
يُعرف مرض السكري بارتفاع نسبة سكر الجلوكوز في الدم، نتيجة لانخفاض إنتاج الإنسولين أو عدم استجابة الخلايا له. يحتوي المانجو على نسبة عالية من السكر (حوالي 45 غرام في حبة واحدة، و 13.7 غرام في 100 غرام من المانجو الطازج، و 5.3 غرام في شريحة من المانجو المجفف). لذلك، يجب على مرضى السكري تناول المانجو باعتدال، ويفضل إقرانها بمصدر بروتين للحد من تأثير السكر على مستوى الجلوكوز في الدم.
الحساسية من المانجو
في حالات نادرة، قد يسبب المانجو ردود فعل تحسسية، غالبًا ما تظهر على شكل طفح جلدي عند ملامسة القشرة. في الحالات الشديدة، يجب تجنب المانجو تمامًا. يُنصح المصابون بحساسية اللاتكس بالتحقق من ردود أفعالهم تجاه المانجو، إذ قد يحدث تفاعل متقاطع. كما قد يتداخل مع حساسية أنواع أخرى من الفواكه مثل التفاح والكمثرى.
التفاعلات الدوائية
يجب الحذر عند تناول كميات كبيرة من المانجو مع بعض الأدوية، مثل أدوية سيولة الدم (مضادات التخثر، مضادات تكدس الصفائح الدموية)، ومضادات الالتهاب غير الستيرويدية. قد يؤدي المانجو إلى بطء تخثر الدم وزيادة خطر النزيف، لذا ينصح بالتوقف عن تناوله قبل الجراحة.
لمحة عامة عن المانجو
تُعرف المانجو باسم “ملك الفواكه” في بعض المناطق، وتتميز بمذاقها اللذيذ ونواتها الكبيرة. يوجد مئات الأنواع المختلفة من المانجو، أصلها يعود إلى الهند وجنوب شرق آسيا، وتتميز بلونها الأخضر أو البرتقالي أو الأصفر أو الأحمر من الخارج، ولونها الأصفر الذهبي من الداخل. تشتهر المانجو بشعبيتها الواسعة واستخدامها في الأنظمة الغذائية الصحية.
القيمة الغذائية
يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية في حوالي 100 غرام من المانجو:
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 83.46 غرام |
| الطاقة | 60 سعرة حرارية |
| البروتينات | 0.82 غرام |
| الدهون | 0.38 غرام |
| الكربوهيدرات | 14.98 غرام |
| الألياف | 1.6 غرام |
| السكريات | 13.66 غرام |
| الكالسيوم | 11 ملغ |
| الحديد | 0.16 ملغ |
| المغنيسيوم | 10 ملغ |
| الفوسفور | 14 ملغ |
| البوتاسيوم | 168 ملغ |
| الصوديوم | 1 ملغ |
| فيتامين ج | 36.4 ملغ |
| الفولات | 43 ميكروغرام |
| فيتامين أ | 54 ميكروغرام |
| فيتامين هـ | 0.9 ملغ |
| فيتامين ك | 4.2 ميكروغرام |
فوائد المانجو
تحتوي المانجو على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، بالإضافة إلى مواد نباتية ثانوية مفيدة، مثل الفلافونويد والمركبات الفينولية. تساهم المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في المانجو في تعزيز صحة العظام، والوقاية من النزيف وفقر الدم، ودعم صحة الأوعية الدموية.
خلاصة
تتمثل أضرار المانجو في بعض الآثار الجانبية المحتملة، مثل الحساسية وتأثيرها على مرضى السكري عند تناول كميات كبيرة. مع ذلك، فإن تناول المانجو باعتدال يوفر العديد من الفوائد الصحية بفضل غناها بالعناصر الغذائية.
