ندرة الغذاء: أسبابها، وطرق مواجهتها

جدول المحتويات

ما المقصود بندرة الغذاء؟

تشير ندرة الغذاء إلى عدم كفاية كميات الغذاء المتاحة لتلبية احتياجات عدد السكان في منطقة جغرافية محددة. هذا النقص يُهدد بحدوث مجاعات، ويؤثر سلبًا على الصحة العامة، مُسبباً ضعفًا وهزالًا وانتشار أمراض سوء التغذية مثل فقر الدم والكساح. وقد شهدت العديد من المناطق حول العالم، وخاصة في أفريقيا، موجات من ندرة الغذاء، مع تسجيل الصومال كواحدة من أكثر الدول تضرراً. وتعمل العديد من المنظمات الدولية والإقليمية والمحلية على معالجة هذه المشكلة وتخفيف آثارها، لا سيما في المناطق الأكثر تضرراً. [1]

العوامل المُساهمة في ندرة الغذاء

تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى ندرة الغذاء، ومن أهمها:[2]

• النمو السكاني السريع: يُؤدي إلى زيادة الطلب على الغذاء بشكل يفوق معدل الإنتاج.
• تقلص الأراضي الصالحة للزراعة: يُحد من كمية المحاصيل الزراعية المُنتجة.
• سوء توزيع الموارد الغذائية: يتسبب في تراكم الغذاء في بعض الدول الغنية بينما تعاني مناطق أخرى من نقص حاد.
• التغيرات المناخية: مثل قلة الأمطار والجفاف والفيضانات والكوارث الطبيعية (الزلازل، البراكين، هجمات الجراد، الحرائق) كلها عوامل تُؤثر سلباً على الإنتاج الزراعي.

سبل مُواجهة ندرة الغذاء

يتطلب التغلب على مشكلة ندرة الغذاء اتباع استراتيجيات متكاملة، منها:[3]

• زيادة المساحات الزراعية: من خلال حماية التربة، وتوفير المياه للري، واستخدام التقنيات الحديثة لمكافحة الآفات والأمراض الزراعية، وحماية الأراضي من التوسع العمراني.
• رفع إنتاجية المحاصيل والحيوانات: باستخدام سلالات مُحسّنة وراثيًا قادرة على إنتاج كميات أكبر من الغذاء.
• إنشاء بنوك غذائية: في المناطق الفقيرة لتوفير الغذاء للمحتاجين، بدعم من الدول الغنية.
• التحكم في النمو السكاني: من خلال التوعية بأهمية تنظيم الأسرة.
• إثراء الأغذية: بإضافة الفيتامينات والمعادن إلى الأطعمة الأساسية.
• إدارة فعّالة للموارد: من خلال توفير الكفاءات البشرية المُختصة في إدارة الإنتاج والتوزيع.
• التكنولوجيا الحديثة: لاستخدام الآلات المتطورة لزيادة الإنتاجية وتوفير الوقت والجهد.

المراجع

• [1] “World could run out of food in 10 years”, news, 1-9-2017، Retrieved 24-6-2018. Edited.
• [2] “الفاو: نقص الغذاء قد يهدد الأمن العالمي”، skynewsarabia، 10-3-2014، اطّلع عليه بتاريخ 24-6-2018. بتصرّف.
• [3] “Food Shortage Solutions”, newvision, 14-4-2012، Retrieved 24-6-2018. Edited.