محتويات
رحلةٌ في عالم المشروبات الغنية بالكافيين
تحتوي العديد من المشروبات على كميات متفاوتة من الكافيين. تختلف هذه الكميات باختلاف نوع المشروب وطريقة تحضيره. إليك بعض الأمثلة:
- القهوة: يحتوي كل 125 ملليلتر من القهوة على حوالي 85 ملليغرام من الكافيين.
- الإسبريسو: يحتوي كل 30 ملليلتر على نحو 60 ملليغرام من الكافيين.
- القهوة سريعة التحضير: يحتوي كل 125 ملليلتر على حوالي 65 ملليغرام من الكافيين.
- القهوة منزوعة الكافيين: تحتوي على كمية ضئيلة جداً، حوالي 3 ملليغرامات لكل 125 ملليلتر.
- الشاي: يحتوي كل 150 ملليلتر من الشاي (أوراق أو أكياس) على حوالي 32 ملليغرام من الكافيين.
- الشاي المثلج: يحتوي كل 330 ملليلتر على حوالي 20 ملليغرام من الكافيين.
- الشوكولاتة الساخنة: تحتوي كل 150 ملليلتر على حوالي 4 ملليغرامات من الكافيين.
- المشروبات الغازية: تحتوي كل 330 ملليلتر على حوالي 39 ملليغرام من الكافيين.
- المشروبات الغازية الخالية من السكر: تحتوي كل 330 ملليلتر على حوالي 41 ملليغرام من الكافيين.
- مشروبات الطاقة: تحتوي كل 330 ملليلتر على حوالي 80 ملليغرام من الكافيين.
- الحليب بالشوكولاتة: يحتوي كل 30 ملليلتر على حوالي 6 ملليغرامات من الكافيين.
الكافيين في الأطعمة: ما وراء المشروبات
لا تقتصر مصادر الكافيين على المشروبات فقط، بل توجد أيضاً في بعض الأطعمة، وإن كانت بكميات أقل عموماً:
- الشوكولاتة: تختلف كمية الكافيين فيها باختلاف نوعها ونسبة الكاكاو، حيث تتراوح بين 31 ملليغرام و 14 غرام. كلما زادت نسبة الكاكاو، زادت كمية الكافيين.
- البوظة واللبن المُجمّد (بنكهة القهوة أو الشوكولاتة): تحتوي على ما يقارب 30-45 ملليغرام من الكافيين.
- حبوب الإفطار (بنكهة الشوكولاتة): تحتوي على حوالي 11 ملليغرام من الكافيين.
- البودينغ (بنكهة الشوكولاتة): يحتوي على حوالي 10 ملليغرامات من الكافيين.
مخاطر الإفراط في تناول الكافيين
على الرغم من فوائد الكافيين المحتملة، كتحسين المزاج وزيادة اليقظة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب العديد من المشاكل الصحية، ومنها:
- التوتر، القلق، وحدة المزاج
- الأرق واضطرابات النوم
- مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الارتداد المعدي المريئي
- الإسهال والغثيان
- الإدمان على الكافيين
- ارتفاع ضغط الدم
- تسارع ضربات القلب
- الشعور بالتعب والإرهاق
- زيادة التبول
المصادر
- “Caffeine”, www.coffeeandhealth.org, 29-1-2019، Retrieved 29-1-2019. Edited.
- “Surprising Foods That Contain Caffeine”, www.sleep.org, 29-1-2019، Retrieved 29-1-2019. Edited.
- Franziska Spritzler (29-1-2019),”9 Side Effects of Too Much Caffeine”، www.healthline.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.