مخاطر استهلاك كربونات الصوديوم

احتباس السوائل في الجسم

بسبب محتوى كربونات الصوديوم من الصوديوم، قد يتسبب تناولها في انتفاخ واحتباس سوائل في الجسم (وذمة). لذا، ينبغي على مرضى القلب، والكبد، أو من يعانون من حالات صحية أخرى مرتبطة بتراكم السوائل، توخي الحذر الشديد عند استهلاكها. [1]

مخاطر تمزق المعدة

في حالات نادرة للغاية، قد يؤدي استهلاك كربونات الصوديوم إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، بما في ذلك تمزق المعدة. هذا الخطر يزداد عند استخدامها كمضاد للحموضة بعد الإفراط في الطعام والشراب، مما قد يسبب زيادة الغازات. من الجدير بالذكر أن معدل الوفيات المرتبطة بتمزق المعدة مرتفع. [2]

الحماض الكيتوني السكري

كربونات الصوديوم تزيد من مستويات الكيتونات في الدم، وهي أحماض مرتبطة بمضاعفات مرض السكري. لذلك، يجب على مرضى السكري تجنب تناول كربونات الصوديوم لتجنب تفاقم حالتهم الصحية. [1]

ارتفاع ضغط الدم

قد يؤدي تناول كربونات الصوديوم إلى زيادة ضغط الدم، خاصةً لدى من يعانون أصلاً من ارتفاع ضغط الدم. [1]

تأثير كربونات الصوديوم على امتصاص الحديد

يُقلل تناول كربونات الصوديوم من امتصاص الحديد في الجسم. لذلك، ينصح بتجنب تناول مكملات الحديد مع كربونات الصوديوم أو بفاصل زمني كاف بينهما. [1]

مخاطر صحية أخرى

بالإضافة إلى ما سبق، قد يسبب تناول كربونات الصوديوم آثاراً جانبية أخرى، تشمل: [3]

• ارتفاع مستويات الصوديوم في الدم
• انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم
• انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم
• تشنجات عضلية (نتيجة لانخفاض الكالسيوم)
• انتفاخ وتجشؤ
• احتمالية الإصابة بحماض داخل الجمجمة (Intracranial acidosis)
• احتمالية الإصابة بمتلازمة الحليب القلوي (Milk-alkali syndrome)
• تفاقم حالات فشل القلب الاحتقاني (congestive heart failure)
• احتمالية حدوث نزيف في المخ

المراجع

1. “SODIUM BICARBONATE”
2. “Sodium bicarbonate Side Effects”
3. “SODIUM BICARBONATE”