مقدمة عن فيتامين ب
يُجرى فحص فيتامين ب لتقدير مستوياته في الدّم، خاصةً إذا كان هناك اشتباه في نقص هذه المستويات عن الحدّ الطّبيعيّ نتيجة لظهور أعراض معينة. في الواقع، توجد ثمانية أنواع مختلفة تقع ضمن مجموعة فيتامين ب، بما في ذلك فيتامين ب 12 وحمض الفوليك (Folate) والنياسين (Niacin) وهو فيتامين ب 3. يتم إجراء هذا الفحص عن طريق أخذ عينة من دم الشخص وتحليلها في المختبر. عادةً ما يُطلب من الشخص الصيام قبل أخذ عينة الدم، أو يمكن إجراء الفحص عن طريق تحليل البول، والذي يتطلب تجميع البول لمدة 24 ساعة لفحصه.
تجدر الإشارة إلى أن فيتامينات ب قابلة للذوبان في الماء، ممّا يعني أن الكمية الزائدة من الفيتامين يتم التخلص منها في البول؛ لذلك يجب الحصول على الكمية المناسبة منها بانتظام. تكمن أهمية هذه الفيتامينات في دورها في إنتاج الطاقة، وعمليات الأيض، وإنتاج حمض DNA، بالإضافة إلى إنتاج خلايا الدم الحمراء، والمحافظة على صحة الجهاز العصبي.
أسباب إجراء فحص فيتامين ب
عادةً ما يتم إجراء فحص فيتامين ب في حالة ظهور أعراض نقص فيتامين ب على الشخص، أو في حالة المعاناة من إحدى المشاكل الصحية التي يمكن أن تسبب سوء امتصاص فيتامين ب في الجهاز الهضمي. تجدر الإشارة إلى أن الأعراض تختلف حسب نوع فيتامين ب الذي انخفض مستواه في الجسم؛ ولكن هناك بعض الأعراض المشتركة بينها، والتي تشمل:
- الطفح الجلدي.
- التهاب الجلد.
- التعب والإعياء.
- فقر الدم.
- التنميل والخدران في الأطراف.
- الأرق.
- الشعور بالتهيج أو الاكتئاب.
- التهاب اللسان وتقرحات الفم.
- الارتباك.
الاحتياجات اليومية من فيتامين ب
نظرًا لأن الجسم لا يخزن فيتامينات ب المختلفة، فمن الضروري الحصول عليها من مصادر غذائية متنوعة. فيما يلي جدول يوضح الكمية التي يحتاجها الجسم من فيتامينات ب المختلفة وبعض المصادر للحصول عليها:
| الفيتامين | الاحتياج اليومي | المصادر |
|---|---|---|
| فيتامين ب 1 | 1 ملغ للرجال، و0.8 ملغ للنساء | البيض، والكبد، والبازلاء، والفواكه |
| فيتامين ب 2 | 1.3 ملغ للرجال، و1.1 ملغ للنساء | الحليب، والبيض، والأرز |
| فيتامين ب 3 | 16.5 ملغ للرجال، و13.2 ملغ للنساء | دقيق القمح، واللحوم، والأسماك، والحليب |
| فيتامين ب 6 | 1.4 ملغ للرجال، و1.2 ملغ للنساء | الخضروات، والأسماك، والبيض، وحبوب الصويا، والحليب، والبطاطا |
| حمض الفوليك | 200 ميكروغرام | الكبد، والبروكلي، والبازلاء، والحمص |
| فيتامين ب 12 | 1.5 ميكروغرام | اللحوم، والسلمون، والبيض، والحليب |