غذاء الأم الحامل وتأثيره على نمو دماغ الجنين

هل يؤثر غذاء الأم على ذكاء المولود؟

لا توجد معلومات كافية لتأكيد أن غذاء الأم خلال الحمل يزيد مباشرة من ذكاء الطفل. لكن من المؤكد أن التغذية السليمة للحامل لها أثر بالغ على صحة الجنين ونمو دماغه. يحتاج كل من الأم والجنين إلى مجموعة متوازنة من العناصر الغذائية لضمان نمو صحي خلال فترة الحمل.[١] فأعضاء الجنين، بما في ذلك دماغه، تنمو بسرعة كبيرة خلال الثلث الثاني من الحمل، لذا يجب الاهتمام بنظام غذائي متكامل ومتوازن خلال هذه الفترة. [٢] ليس من الضروري زيادة كمية الطعام بشكل مفرط، بل التركيز على جودة الطعام واختيار الأغذية الصحية. فالتغذية الجيدة منذ بداية الحمل تُسهم في بناء دماغ صحيّ للجنين.[٣]

العناصر الغذائية الداعمة لنموّ دماغ الجنين

على الرغم من عدم وجود أطعمة محددة تضمن زيادة ذكاء الجنين، إلا أن بعض العناصر الغذائية تلعب دوراً حاسماً في نموّ دماغ الجنين خلال الحمل. من أهمّ هذه العناصر: الحديد، النحاس، الزنك، اليود، وبعض أنواع الدهون الصحية. [٤] دعونا نستعرض بعض الأغذية التي تدعم هذا النمو:

الأحماض الدهنية أوميغا 3:

أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Pediatrics عام 2003 أن تناول الأمهات لـ 10 مليلترات من زيت كبد الحوت (غني بأوميغا 3) يوميًا من الشهر الخامس من الحمل حتى ثلاثة أشهر بعد الولادة، أدى إلى نتائج أعلى لأطفالهن في اختبارات القدرات العقلية مقارنةً بالأمهات اللواتي لم يتناولنه. [٥][٦] تتواجد أوميغا 3 في الأسماك (السردين، السلمون، بلح البحر)، والمكسرات (الجوز)، والبذور (الكتان، الكانولا)، والزيوت (زيت الصويا). [٣]

البروتينات:

البروتين ضروري للنمو والتطور، وهو مصدر أساسي للطاقة، ومكوّن رئيسي لبناء وإصلاح أجزاء الجسم المختلفة، بما في ذلك الدماغ والعضلات والدم. تحتاج الحامل إلى كمية أكبر من البروتين لدعم نمو الجنين. من مصادر البروتين: المأكولات البحرية، اللحوم قليلة الدهون، الدواجن، البيض، الفاصولياء، البازلاء، منتجات الصويا، والمكسرات غير المملحة، والحبوب. [٧]

حمض الفوليك:

يساعد حمض الفوليك على النمو الصحي للدماغ والحبل الشوكي للجنين. تنصح مراكز مكافحة الأمراض واتقائها (CDC) بتناول 4000 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا قبل وأثناء المراحل المبكرة من الحمل لتقليل خطر ولادة طفل مصاب بعيوب خلقية مثل عيوب الأنبوب العصبي (Spina bifida). مصادر حمض الفوليك: الحبوب المدعمة، الخضروات الورقية الخضراء، الفواكه الحمضية، الفاصولياء، والمكسرات. [٨][٩]

فيتامين ب6:

يعتبر فيتامين ب6 ضروريًا للتمثيل الغذائي وتطور دماغ وجهاز عصبي الجنين. الكمية الموصى بها يوميًا للحامل 1.9 مليغرام. مصادر فيتامين ب6: التونة، السلمون، الموز، البقوليات (الفاصولياء المجففة)، اللحوم، المكسرات، الدواجن، الحبوب الكاملة، والحبوب المدعمة، والحمص المعلب. [١٠][١١]

فيتامين ب1 (الثيامين):

يساعد الثيامين على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، وهو ضروري لتطور دماغ الجنين. تحتاج الحامل والمرضع إلى 1.4 مليغرام يوميًا. مصادر الثيامين: الخبز المدعم، الحبوب، منتجات الحبوب الكاملة، الفاصولياء المجففة، البازلاء، الفواكه، الخضروات، ومنتجات الألبان (بكميات قليلة). [١٢]

اليود:

يُعدّ اليود ضروريًا لتجنب مشاكل الغدة الدرقية ومشاكل النموّ المعرفي. نقص اليود ينتقل من الأم إلى الجنين، مسبباً متلازمة نقص اليود الخلقي (القماءة). تحتاج الحامل إلى 220 ميكروغرامًا يوميًا. مصادر اليود: منتجات الألبان، المأكولات البحرية، الأعشاب البحرية، البيض، وبعض الخضروات. [١٣][١٤][١٥][١٦]

الكولين:

يلعب الكولين دورًا مهمًا في تطور دماغ الجنين، وقد يساعد في تقليل خطر حدوث تشوهات النمو في الدماغ والعمود الفقري. تحتاج الحامل إلى حوالي 930 مليغرامًا يوميًا. مصادر الكولين: الدجاج، السمك، البيض، اللحوم، الجمبري، الفاصولياء، الحليب قليل الدسم، البروكلي، والبازلاء الخضراء. [١٠][١٧]

التغذية السليمة خلال الحمل ودورها في نموّ الجنين

يجب على النساء الحوامل الانتباه لنوعية أغذيتها، فما تتناوله يؤثر على صحتهنّ وصحة أطفالهنّ. ينصح بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية لمساعدة الجنين على بدء حياة صحية. [٢] يتطور دماغ الجنين بسرعة خلال الحمل، يبدأ بالنمو مبكرًا جدًا، حيث يتشكل الأنبوب العصبي بعد 16 يومًا فقط من الحمل. بحلول الشهر السابع، يشبه دماغ الجنين دماغ الشخص البالغ. يحتوي دماغ الجنين على حوالي 10,000 خلية في الأسبوع الرابع، ويزيد العدد إلى 10 مليارات خلية في الأسبوع الرابع والعشرين. تُعدّ التغذية التي يحصل عليها الجنين من خلال غذاء الأمّ الوقود الأساسيّ لهذه التطورات. [٤]

المراجع

1. Barclay, Laurie. “How to Have a Smarter Child.” webmd.com
2. “What to Eat When You’re Expecting.” extension.uga.edu
3. “Tips for Parents – Brain Development Did you know?” beststart.org
4. “NUTRITION IN THE FIRST 1,000 DAYS.” thousanddays.org
5. Boyles, Salynn. “Pregnant? Omega-3 Essential for Baby’s Brain.” webmd.com
6. Helland, Ingrid, Lars Smith, Kristin Saarem, et al. “Maternal Supplementation With Very-Long-Chain n-3 Fatty Acids During Pregnancy and Lactation Augments Children’s IQ at 4 Years of Age.” Pediatrics, vol. 111, no. 1, 2003, pp. e39-e44.
7. “Pregnancy: Nutrition.” my.clevelandclinic.org
8. “Folic Acid.” cdc.gov
9. “Staying Healthy During Pregnancy.” kidshealth.org, 2018.
10. Clark, Catherine. “Healthy Eating During Pregnancy.” healthline.com, 9 July 2020.
11. “Vitamin B6.” medlineplus.gov
12. Stewart, Darienne. “Thiamin in your pregnancy diet.” babycenter.com
13. “Pregnant or Breastfeeding? Nutrients You Need.” kidshealth.org, 2014.
14. Patel, Kamal. “Iodine.” examine.com, 22 May 2020.
15. Pharoah, P., I. Buttfield, and B. Hetzel. “NEUROLOGICAL DAMAGE TO THE FETUS RESULTING FROM SEVERE IODINE DEFICIENCY DURING PREGNANCY.” The Lancet, vol. 297, no. 7694, 1971, pp. 308-310.
16. “Iodine.” betterhealth.vic.gov.au
17. Whitbread, Daisy. “Top 10 Foods Highest in Choline.” myfooddata.com, 27 June 2020.