محتويات
الزنجبيل: نباتٌ طبيعيٌّ لتنظيم الكوليسترول
أظهرت العديد من الدراسات أن للزنجبيل تأثيراً إيجابياً على مستويات الكوليسترول في الدم. فهو يُساعد على خفض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، ويُقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ويرفع مستويات الكوليسترول النافع (HDL). يمكن تناوله كمكمل غذائي أو إضافته إلى الطعام.
[١]
خيارات غذائية فعالة لخفض مستويات الكوليسترول
يُمكن اتباع نظام غذائي صحي لخفض الكوليسترول. سنستعرض بعض الخيارات الغذائية المميزة:
الألياف القابلة للذوبان: درعٌ وقائيٌّ ضدّ الكوليسترول
الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، مثل دقيق الشوفان، نخالة الشوفان، الفاصولياء، وملفوف بروكسل، والتفاح، والإجاص، تُساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول في الدم. يُنصح بتناول 5-10 غرامات من الألياف القابلة للذوبان يومياً. تُعدّ وجبة الإفطار التي تحتوي على الحبوب مع دقيق الشوفان أو نخالته مصدراً جيداً للألياف (3-4 غرامات)، ويمكن زيادة الكمية بإضافة الفواكه مثل الموز أو التوت.
[٢]الشاي الأخضر: مشروبٌ صحيٌّ لخفض الكوليسترول
يُعرف الشاي الأخضر بقدرته على المساعدة في خفض الكوليسترول بنسبة تتراوح بين 2-5%. كما أنه قليل السعرات الحرارية، مما يجعله بديلاً صحياً لبعض المشروبات الأخرى. يُفضل تناوله بدون سكر.
[٣]الثوم: خصائصٌ مُفيدةٌ لخفض الكوليسترول
أثبتت بعض الدراسات أن الثوم قد يُقلل من مستويات الكوليسترول الكلي بشكل طفيف على المدى القصير. ومع ذلك، يجب التنبيه إلى أنّه قد يُؤثر على تخثر الدم، لذا يُنصح بتجنب تناوله قبل العمليات الجراحية أو مع أدوية سيولة الدم مثل الوارفارين (Warfarin).
[٤]بذور الكتان: مصدرٌ غنيٌّ بالأحماض الدهنية الأساسية
يُساعد تناول 50 غراماً من بذور الكتان يومياً على خفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 8% لدى الشباب الأصحّاء، و 14% لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. يمكن إضافتها إلى المخبوزات أو تناولها بأي طريقة أخرى.
[٣]المصادر
المصدر | الرابط |
---|---|
Elea Carey (16-11-2017),”9 Natural Cholesterol Reducers” | www.healthline.com |
Mayo Clinic Staff (17-07-2011),”Cholesterol: Top foods to improve your numbers” | www.mayoclinic.org |
Daisy Whitbread (07-01-2019),”Top 10 Cholesterol Lowering Foods” | www.myfooddata.com |
“Alternative Treatments for High Cholesterol” | www.webmd.com |