محتويات
- الأعشاب المفيدة لخفض الكوليسترول
- الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول
- العوامل التي تزيد من خطر ارتفاع الكوليسترول
- المراجع
الأعشاب المفيدة لخفض الكوليسترول
تحتوي بعض الأعشاب على مكونات قد تؤثر على بعض الأدوية أو تسبب آثارًا جانبية. لذا، من الضروري استشارة الطبيب قبل استخدام أي أعشاب لعلاج ارتفاع الكوليسترول. إليك بعض الأعشاب التي يُعتقد أنها قد تساعد:
عشبة القتاد: تستخدم في الطب الصيني لتعزيز المناعة، ولها خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات. تحتاج الأبحاث إلى مزيد من الدراسات لتحديد تأثيرها على الكوليسترول وصحة القلب.
الزعرور البري: أظهرت بعض الدراسات فعاليته في علاج قصور القلب، إلا أن الأدلة على فعاليته في خفض الكوليسترول محدودة.
الأطعمة التي تساهم في تقليل الكوليسترول
تساعد بعض الأطعمة على خفض مستوى الكوليسترول في الدم. ومنها:
الشوفان: غني بألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان، التي تقلل من نسبة الكوليسترول. يُعتقد أن 3 غرامات من بيتا جلوكان تقلل من الكوليسترول الضار بنسبة 5-10%، مما يقلل من خطر أمراض القلب.
الفجل: يحتوي على مركب الأنثوسيانين (الذي يُعطي اللون الأحمر)، والذي يُعتقد أنه يحرق الدهون، ويقلل الالتهابات، ويقاوم الإنسولين والكوليسترول الضار، ويزيد الكوليسترول الجيد.
الفستق: يحتوي على نسبة عالية من ستيرول النبات، الذي يمنع امتصاص الكوليسترول في الدم ويساعد على طرحه مع الفضلات. قد يُحسّن أيضًا مؤشر كتلة الجسم ومستويات الدهون الثلاثية.
العدس: والبقوليات الأخرى غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تقلل الكوليسترول. تناول ثلاثة أرباع كوب من البقوليات المطبوخة يوميًا قد يقلل من الكوليسترول الضار بنسبة 5% ويقلل من النوبات القلبية بنسبة 5-6%.
العوامل المؤدية إلى ارتفاع الكوليسترول
هناك عدة عوامل تزيد من خطر ارتفاع الكوليسترول في الدم، منها:
سوء التغذية: تناول الدهون المشبعة (في المنتجات الحيوانية) والمتحولة (في المخبوزات) و الأطعمة الغنية بالكوليسترول (مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم) يرفع مستوى الكوليسترول.
السمنة: الأشخاص الذين لديهم مؤشر كتلة جسم 30 أو أكثر أكثر عرضة لخطر ارتفاع الكوليسترول.
التدخين: يُلحق الضرر بجدران الأوعية الدموية، مما يزيد من تراكم الترسبات الدهنية ويُقلل من الكوليسترول الجيد.
داء السكري: يرفع مستوى الكوليسترول الضار ويُقلل من الكوليسترول الجيد، وقد يُلحق الضرر بطبقة الشرايين.
المراجع
| المصدر | الرابط |
|---|---|
| Healthline Editorial Team and Ana Gotter (15-4-2016),”Natural Remedies for High Cholesterol” | healthline |
| OLIVIA TARANTINO (20-9-2016),”17 Foods That Lower Cholesterol” | eatthis |
| Mayo Clinic Staff (16-5-2018)،”ارتفاع نسبة الكوليسترول” | mayoclinic |
