مقدمة عن حلويات النسكافيه
تعتبر حلويات النسكافيه من الحلويات المرغوبة نظراً لطعمها المميز وسهولة تحضيرها. يمكن إعدادها بطرق متنوعة لتناسب جميع الأذواق. سنستعرض طريقتين لتحضير حلى النسكافيه اللذيذ.
وصفة حلى النسكافيه الشفاف
إليك طريقة عمل حلى النسكافيه الشفاف، وهو من ألذ الحلويات التي يمكنك إعدادها بسهولة.
المكونات
- باكيت بسكويت
- أصبع زبدة
- علبة زبادي
- سبعة فناجين حليب بودرة
- ثلاثة فناجين سكر
- ثلثي كأس ماء
- باكيت كريم كراميل
- ملعقة نسكافيه صغيرة
طريقة التحضير
- اطحني باكيت البسكويت واخلطيه مع الزبدة المذوبة. ثم رصيه في قالب التحضير.
- ضعي اللبن الزبادي والحليب والسكر في الخلاط الكهربائي، واخلطيهم جيداً حتى تتماسك المكونات.
- ضعي خليط اللبن والحليب والسكر فوق طبقة البسكويت في القالب، وأدخليها الفرن حتى تتماسك المكونات معاً.
- ضعي ثلثي كأس ماء وباكيت الكريم كراميل وملعقة النسكافيه في وعاء، وضعيه على النار مع التحريك المستمر، حتى تغلي المكونات. ثم اسكبيها فوق الطبقات السابقة في القالب.
- ضعي القالب في الثلاجة حتى يبرد، ثم قطعيه وقدميه بارداً.
وصفة حلى النسكافيه بكيكة الشوكولا
هذه الوصفة تجمع بين نكهة النسكافيه الغنية وكيك الشوكولا اللذيذ.
المكونات
- كيك شوكولاته جاهز
- عشرة ملاعق كبيرة من الحليب البودره
- أربعة باكيتات من الكريم كراميل
- أربعة كاسات من الماء
- باكيت بسكويت شاي
- علبة قشطه
- ثلاثة ملاعق كبيرة من النسكافيه
- ملعقة كبيرة من بودره الكاكاو
طريقة التحضير
- ضعي الكيك الجاهز في صينية بيريكس.
- اخلطي ملعقة قهوة نسكافيه وملعقتين حليب بودره والقليل من الماء معاً، ثم اسكبي الخليط على طبقة الكيك الجاهزة.
- ضعي أربعة ملاعق من الحليب البودرة وباكيتين من كريم الكراميل وكأسين من الماء في وعاء، وضعيهم على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثم ارفعيه عن النار.
- ضعي نصف البسكويت وعلبة القشطة وملعقة صغيرة من النسكافيه في الخلاط، واخلطيهم معاً حتى تتماسك المكونات. ثم اسكبي الكراميل فوق الخليط واخلطيهم معاً جيداً، ثم اسكبيهم فوق طبقة الكيك في صينية البايريكس، ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد.
- ضعي أربعة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، وكيسين من الكريم كراميل وكأسين من الماء وملعقة صغيرة من النسكافيه وملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو في وعاء وضعيهم على النار مع الخلط المستمر، إلى أن يغلي الخليط، ارفعيه عن النار، ثم صُبّيه فوق الطبقات السابقة الموجودة في الثلاجة، ثم أعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتبرد.
- بعد أن تبرد الكيكة، رشي بقية البسكويت على الوجه. قطعيها وقدميها في أطباق التقديم.
