محتويات
| تناول وجبات صغيرة متكررة |
| الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية |
| الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية |
| إضافة النكهات والتوابل |
| تنويع قوام الطعام |
| الأعشاب والبهارات الطبيعية |
| تقليل كمية الألياف |
| ممارسة الرياضة |
استراتيجية الوجبات الصغيرة المتعددة
بدلاً من تناول ثلاث وجبات كبيرة، يُنصح بتقسيم الطعام إلى ٥ أو ٦ وجبات صغيرة على مدار اليوم. هذه الطريقة تحفز الشهية تدريجياً، ومع تحسنها، يمكن زيادة حجم الوجبات بشكل مطرد. [١][٢]
اختيار الأطعمة المغذية
يجب تجنب الأطعمة عالية السعرات الحرارية والفقيرة بالقيمة الغذائية مثل الحلويات والمعجنات. ركز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية: الحبوب الكاملة، البروتينات، الدهون الصحية، الخضروات، والفواكه. [١]
زيادة السعرات الحرارية بشكل صحي
توجد العديد من الأطعمة الصحية التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، مثل الجبن، والمكسرات، والأفوكادو، والبقوليات. هذه الأطعمة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في تناول كميات كبيرة من الطعام، مما يسمح لهم بالحصول على العناصر الغذائية اللازمة والسعرات الحرارية الكافية. [٣]
تعزيز طعم الطعام
تساعد التوابل والأعشاب على تحسين طعم الطعام وزيادة شهيتك. لكن ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتجنب الملح بكميات كبيرة. [٣]
تنويع قوام الطعام
يؤثر قوام الطعام على الشهية. يمكن تحضير الطعام كمشروبات سائلة أو تقطيعه إلى قطع صغيرة، خاصةً للأشخاص الذين يواجهون صعوبة في المضغ أو البلع. [٣]
عالم الأعشاب والبهارات
أظهرت بعض الدراسات فعالية بعض الأعشاب والبهارات في تحفيز الشهية، ومنها: الهيل، القرنفل، الشمر، مسحوق الفلفل الأحمر الحار، الثوم، الزنجبيل، الجنسنغ، والشاي الأخضر. [٤]
الحد من تناول الألياف
تساهم الألياف في الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الشهية. لذلك، يُنصح بتناول كميات معتدلة من الألياف. [١]
أهمية النشاط البدني
تساعد التمارين الرياضية على إفراز مواد كيميائية في الدماغ تحسن المزاج وتحفز الشهية. يمكن أن يساعد المشي لمدة ساعة قبل الوجبات على فتح الشهية. [٣]
