سلبيات شرب خل التفاح على الريق

مقدمة: ماهية خل التفاح

خل التفاح (Apple Cider Vinegar) مشروب حمضيّ يُنتج من تخمّر عصير التفاح. تتم هذه العملية عبر سحق التفاح، ثمّ عصر العصير، وإضافة الخميرة لتحويل السكريات إلى كحول، ثمّ إضافة بكتيريا لتحويل الكحول إلى خل. لخل التفاح استخدامات تاريخية طويلة، منها استخدامه كمادة حافظة للأغذية.

المخاطر المحتملة لتناول خل التفاح على الريق

رغم فوائد خل التفاح العديدة عند تناوله بكميات معتدلة، إلا أن الإفراط فيه قد يُسبب بعض المشاكل الصحية. من بين هذه الآثار الجانبية:

• إبطاء عملية هضم الطعام: قد يؤدي تراكم الطعام في المعدة إلى أعراض مثل حرقة المعدة، والانتفاخ، والغثيان.
• قمع الشهية: قد يُقلل خل التفاح من الشهية، مما قد يُسبب نقصاً في تناول السعرات الحرارية. لكن هذا قد يكون مصحوباً بعسر الهضم والغثيان في بعض الحالات.
• انخفاض مستويات البوتاسيوم: يُمكن أن يُسبب الإفراط في تناول خل التفاح على المدى الطويل انخفاضاً في مستويات البوتاسيوم، مما قد يُزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. لكن هذه الحالة نادرة الحدوث.
• تلف مينا الأسنان: حمض الخليك الموجود في خل التفاح ضار بمينا الأسنان، مما يُسبب فقدان المعادن وتسوس الأسنان.
• تهيج الحلق: قد يُسبب خل التفاح تهيجاً في الحلق بسبب حمضيته العالية، لكن الحروق الشديدة نادرة الحدوث.
• تهيج الجلد: استخدامه المباشر على الجلد، خاصةً على الشامات أو المناطق الملتهبة، قد يُسبب حروقاً.
• التفاعلات الدوائية: يجب الحذر عند تناول خل التفاح مع بعض الأدوية، مثل أدوية السكري، دواء الديجوكسين (Digoxin) ، والأدوية المدرة للبول، لتجنب انخفاض حاد في مستويات البوتاسيوم.

فوائد خل التفاح

عند تناوله بكمياتٍ مناسبة، يُمكن لخل التفاح أن يُقدم العديد من الفوائد الصحية، منها:

• خصائص مضادة للميكروبات: يُستخدم خل التفاح في التنظيف والتعقيم، كما يُستخدم في علاج بعض حالات فطريات الأظافر، والبثور، والتهابات الأذن، وتنظيف الجروح.
• تنظيم مستوى السكر في الدم: قد يُساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعيّ، وزيادة استجابة الخلايا للأنسولين.
• صحة القلب: يُمكن أن يُساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول وضغط الدم، لكن هذه الفوائد تحتاج إلى المزيد من الدراسات.
• الوقاية من السرطان: هناك بعض الدراسات التي تشير إلى إمكانية إبطاء نمو الخلايا السرطانية وتقليص الأورام، لكن هذه الفوائد تحتاج إلى مزيد من البحث والتأكيد.

المراجع

• Jennifer Berry (16-11-2018),”Health benefits of apple cider vinegar”،medicalnewstoday, Retrieved 23-1-2019.Edited.
• Franziska Spritzler, RD, CDE (10-8-2016),”7 Side Effects of Too Much Apple Cider Vinegar”،healthline, Retrieved 23-1-2019.Edited.
• Kris Gunnars, BSc (15-3-2018),”6 Health Benefits of Apple Cider Vinegar, Backed by Science”،healthline, Retrieved 23-1-2019.Edited.