الفهرس
نبذة مختصرة عن نبات حبة البركة
تُعرف حبة البركة علميًا باسم Nigella sativa، وهي نبات عطري حولي ينتمي إلى الفصيلة الحوذانية. يصل ارتفاعها إلى 30 سم تقريبًا، تتميز بساقها المنتصبة المتفرعة، وأوراقها الرقيقة، وأزهارها الزرقاء التي تتحول إلى قرون تحتوي على بذور سوداء مسننة.
أين تُزرع حبة البركة؟
موطن حبة البركة الأصلي يمتد عبر مناطق واسعة من العالم، تشمل الهند، إيران، شبه الجزيرة العربية، باكستان، والمغرب العربي. كما تُزرع بنجاح في مناطق غرب آسيا وحوض البحر الأبيض المتوسط. تُفضل التربة جيدة التهوية وخالية من الملوحة، مع تربة صفراء أو مستصلحة حديثًا لضمان محصول وفير.
إرشادات عملية لزراعة حبة البركة
تتطلب زراعة حبة البركة اتباع عدة خطوات أساسية لضمان نمو صحي وحصاد وفير:
- حرث التربة عموديًا مرتين على الأقل، مع إزالة الأعشاب الضارة بعناية.
- تخطيط الأرض بخطوط متوازية.
- إضافة سماد مناسب، بواقع 200 جرام من فوسفات الكالسيوم و 50 جرام من الكبريت لكل فدان.
- عمل جور على الخطوط العمودية بمسافات لا تزيد عن 30 سم بين كل جورة وأخرى.
- زرع 4-5 بذور في كل جورة.
- ري الجور مباشرة بعد الزراعة، ثم مرة أسبوعيًا، مع التوقف عن الري قبل الحصاد بحوالي 20 يومًا.
موعد وجمع محصول حبة البركة
يبدأ موسم حصاد حبة البركة في شهر نيسان (أبريل). عندما تجف الأوراق وتتحول الثمار إلى اللون الأصفر، يكون وقت الحصاد قد حان. تُجمع القرون، وتُخرج البذور منها. تكون البذور بيضاء عند إخراجها من القرون، ثم تتحول إلى اللون الأسود بعد تعرضها للهواء.
