دور الصوديوم الحيوي في جسم الإنسان

جدول المحتويات

• فوائد الصوديوم للجسم
• أضرار الإفراط في تناول الصوديوم
• مصادر الصوديوم في الغذاء
• كلوريد الصوديوم: الملح وفوائده
• نظرة عامة على الصوديوم

المنافع الصحية للصوديوم

يُعد الصوديوم عنصراً أساسياً في الحفاظ على التوازن الكهروليتي في الجسم، وله العديد من الفوائد، منها:

فعالية مثبتة

أظهرت دراسة نشرتها مجلة Journal of Parenteral and Enteral Nutrition عام 2016 أن إعطاء الصوديوم للأطفال الخدج يقلل من خطر الإصابة بنقص صوديوم الدم (بالإنجليزية: Hyponatremia) ويعزز نموهم وزيادة وزنهم. [1]

فعالية محتملة

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول محلول كلوريد الصوديوم قد يقلل من خطر الإصابة بالتسمم الكلوي الناتج عن بعض الأدوية مثل الأمفوتيراسين ب (بالإنجليزية: Amphotericin B). [2, 3]

أدلة غير كافية

بينما هناك دراسات تشير إلى دور الصوديوم في تعزيز نمو الأطفال حديثي الولادة، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه الفائدة. [4] كما أن هناك بعض الادعاءات بأن مكملات الصوديوم قد تُساعد في علاج بعض الحالات مثل تقرّحات الفم، والتهاب الملتحمة، والإنتان، والتهاب الحلق، إلا أن الأدلة الخاصة بذلك غير كافية. [5]

الآثار السلبية لتناول الصوديوم بكميات كبيرة

يُعدّ الصوديوم آمناً عند تناوله بكميات معتدلة، ولكن الإفراط فيه قد يكون ضاراً. فالتناول المفرط يُزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

مجموعات ذات احتياطات خاصة

يجب توخي الحذر عند تناول الصوديوم للحوامل والمرضعات والأطفال، مع مراعاة الجرعات الموصى بها. [6] فالجُرعات الكبيرة تزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم.

الحالات التي تستدعي الحد من تناول الصوديوم

ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة من الصوديوم للمصابين بارتفاع مستويات الصوديوم في الدم، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض الكلى، والسمنة، وسرطان المعدة، وهشاشة العظام، وأمراض القلب والأوعية الدموية. [5, 6, 7, 8]

مصادر الصوديوم الغذائية

يوجد الصوديوم طبيعياً في العديد من الأطعمة، مثل الخضروات، ومنتجات الحليب، واللحوم، والمحار. [9] كما يضاف إلى العديد من الأطعمة المصنعة. [10] يُعد ملح الطعام، كلوريد الصوديوم، مصدراً رئيسياً للصوديوم. [11]

كلوريد الصوديوم: أهميته و استخداماته

كلوريد الصوديوم (NaCl) هو الملح الشائع، وهو مركب من الصوديوم والكلور. يحتاج الجسم إلى الملح لوظائفه الحيوية، ولكن الإفراط أو النقص في تناوله ضار. يستخدم الملح في الطهي والعديد من الاستخدامات الأخرى. [15, 16]

الصوديوم: دوره في الجسم و أهميته

الصوديوم (Na) معدن وفير، وله دور أساسي في تنظيم توازن السوائل في الجسم. على الرغم من استخدام كلمتي “الصوديوم” و “الملح” بالتبادل، إلا أنهما مركبان مختلفان. الملح هو مزيج من الصوديوم والكلور. [12, 13, 14]

المراجع

1. [1] Barbara Isemann, Eric Mueller, Vivek Narendran And Others (3-2016),”Impact of Early Sodium Supplementation on Hyponatremia and Growth in Premature Infants”,Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, Issue 3, Folder 40, Page 342-349. Edited.
2. [2] “Amphotericin B “,www.drugs.com, Retrieved 26-3-2020. Edited.
3. [3] C Anderson (4-1995),”Sodium chloride treatment of amphotericin B nephrotoxicity. Standard of care?”,Western Journal of Medicine, Issue 4, Folder 162, Page 313–317. Edited.
4. [4] George Haycock (1993),”The influence of sodium on growth in infancy”,Pediatric Nephrology, Issue 6, Folder 7, Page 871–875. Edited.
5. [5] “SODIUM”,www.rxlist.com, Retrieved 26-3-2020. Edited.
6. [6] “SODIUM”,www.webmd.com, Retrieved 29-3-2020. Edited.
7. [7] “Salt and Sodium”,www.hsph.harvard.edu, Retrieved 29-3-2020. Edited.
8. [8] “Sodium (Chloride)”,www.lpi.oregonstate.edu, Retrieved 29-3-2020. Edited.
9. [9] “Sodium: How to tame your salt habit”،www.mayoclinic.org, 29-6-2019، Retrieved 4-6-2020. Edited.
10. [10] “Sodium sources: Where does all that sodium come from?”,www.heart.org,23-5-2018، Retrieved 4-6-2020. Edited.
11. [11] Daisy Whitbread (10-11-2019),”Top 10 Foods Highest in Sodium”،www.myfooddata.com, Retrieved 4-6-2020. Edited.
12. [12] Julia Haskins (18-8-2016),”Sodium Chloride”،www.healthline.com, Retrieved 25-3-2020. Edited.
13. [13] “Sodium Chloride”,www.chemicalsafetyfacts.org, Retrieved 25-3-2020. Edited.
14. [14] “Sodium”,www.nutritionfoundation.org.nz, 8-4-2018، Retrieved 24-3-2020. Edited.
15. [15] Cerner Multum (15-11-2019),”Sodium chloride (oral) “،www.drugs.com, Retrieved 25-3-2020. Edited.
16. [16] Julia Haskins (18-8-2016),”Sodium Chloride”،www.healthline.com, Retrieved 4-6-2020. Edited.