فهرس المحتويات
تعريف بدودة القز
دودة القز هي يرقة لأنواع مختلفة من فراشات الحرير، وتعود تسميتها إلى قدرتها على بناء شرنقة حول نفسها مكونة من خيوط حريرية تستخدم في إنتاج الحرير الطبيعي. يُعتبر نوع الفراشات المعروف علميًا باسم (Bombyx mori) المصدر الأهم لأفضل أنواع الحرير وأكثرها شيوعًا. تتغذى يرقات هذا النوع بشكل رئيسي على أوراق أشجار التوت، وتعتبر الصين الموطن الأصلي لهذه الفراشات. جميع أنواع دودة القز مستأنسة، بمعنى أنها تعتمد على الإنسان في توفير غذائها ومسكنها.
تسلسل مراحل حياة دودة القز
تمر فراشة الحرير بعدة مراحل خلال حياتها:
- البيوض: تضع أنثى فراشة الحرير ما يتراوح بين 200 و 500 بيضة صغيرة الحجم، ذات لون أصفر ليموني يتحول تدريجيًا إلى اللون الأسود. تفقس هذه البيوض بعد حوالي عشرة أيام لتخرج منها اليرقات.
- اليرقات: فور خروجها من البيضة، تبدأ اليرقات بالتغذي بشراهة على أوراق التوت. يكون لون اليرقات في البداية بنيًا شاحبًا مع خطوط بنية على الصدر وشعيرات صغيرة سوداء اللون. بعد الانسلاخ، يصبح لونها أبيض، وتختفي الشعيرات، ويظهر لها قرن على الذيل. يصبح جلد اليرقات مشدودًا وأكثر اصفرارًا عند الانسلاخ الخامس.
- الشرنقة: تقوم اليرقة بنسج شرنقة حول نفسها باستخدام خيط حريري. لإنتاج هذه الشرنقة، تفرز الغدد الموجودة تحت فكي اليرقة بروتينًا غير قابل للذوبان يسمى (fibroin) ويتم مزجه بصمغ قابل للذوبان. يشكل هذا المزيج الألياف الحريرية التي يتراوح طولها بين 300 و 900 متر. يستغرق بناء الشرنقة ثلاثة أيام أو أكثر.
- الفراشة: تعيش الفراشة بعد خروجها من الشرنقة فترة قصيرة لا تتجاوز خمسة أيام، تضع خلالها البيض ثم تموت. يكون لون الفراشات (ذكورًا وإناثًا) أشقرًا مائلًا للبني الفاتح، مع خطوط داكنة، ولها أجنحة ذات لون كريمي عليها عروق داكنة تمتد للأطراف. تكون الإناث أكبر حجمًا من الذكور بثلاثة أضعاف تقريبًا، وكلاهما غير قادر على الطيران أو تناول الطعام بسبب الاختزال أو عدم وجود فم.
أسس تربية دودة القز
تعتبر تربية دودة القز من المشاريع البسيطة التي يمكن تنفيذها بسهولة وبتكلفة قليلة. فيما يلي أهم العناصر الأساسية التي يجب توفيرها للبدء في المشروع:
- مصدر الغذاء: تعتمد كمية الغذاء المطلوبة على عدد البيوض التي سيبدأ بها المشروع. يعتبر 25 بيضة عددًا مناسبًا للبدء، ويكفي لذلك وجود شجرة توت واحدة ذات حجم متوسط أو كبير. في حالة عدم توفر أوراق التوت، يمكن تغذية دودة القز على أنواع أخرى من النباتات، ولكن جودة الحرير الناتج ستكون أقل. تشمل الخيارات الأخرى المتاحة أوراق نبات القريص، والبلوط، والورد، والدّردار، والأعشاب، وأوراق الخضروات.
- صندوق التفقيس: عند شراء البيوض، عادة ما تكون مرفقة بصندوق ملائم للتفقيس.
- حاوية لحضانة الديدان غير الناضجة: يمكن استخدام حاوية بمساحة ستة إنشات مربعة مبطنة بالورق، ولا تحتاج إلى غطاء.
- حاوية لحضانة الديدان الناضجة: يمكن تجهيز حاوية بقياس (12×24) إنشًا، أو سلة منسوجة من الأسفل تسمح بمرور فضلات الديدان.
- حاوية النسيج: يفضل استخدام حاوية بغطاء بقياس (12×24) إنشًا أو أكبر قليلاً، وأن تكون زجاجية أو بلاستيكية شفافة لتمكين مراقبة الديدان. يجب أن تحتوي الحاوية على ثقوب صغيرة لدخول الهواء مع منع الديدان من الهروب. يتم تزويد الحاوية بعلب بيض مصنوعة من الورق المقوى لتستخدمها اليرقات في بناء الشرنقة.
- حاوية التربية: حاوية بقياس (12×24) إنشًا على الأقل، مع غطاء مثقب للتهوية ومبطنة بأوراق ماصة.
- حاوية وضع البيض: حاوية بقياس (12×12) إنشًا على الأقل، ويمكن تبطينها بأوراق الأشجار، ولا يشترط وجود غطاء.
تفاصيل مراحل تربية دودة القز
تتضمن عملية تربية دودة القز عدة مراحل أساسية:
طور البيض
يجب توفير تدفئة منتظمة للبيض لضمان تطوره وتفقيسه في نفس الوقت. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 26 درجة مئوية لتجنب جفاف البيض وموته. يمكن تحقيق ذلك بوضع البيض في صندوق صغير وتغطيته ببطانيات دافئة. يفقس البيض بعد حوالي 14 يومًا من وضعه، ويمكن معرفة قرب موعد الفقس عندما يصبح البيض شفافًا من الوسط وتظهر حلقات داكنة في الأجزاء الخارجية. يتم نقل البيض إلى حاوية التفقيس وتزويده بأوراق التوت الطازجة والمقطعة إلى قطع صغيرة، والتي يجب استبدالها بأخرى طازجة مرتين أو ثلاث مرات يوميًا.
طور اليرقات غير البالغة
بعد الفقس، يتم نقل اليرقات إلى حاوية رعاية الديدان غير الناضجة. يفضل عدم محاولة الإمساك باليرقات مباشرة لأنها تكون هشة. بدلاً من ذلك، يمكن نقل الأوراق التي تلتصق بها اليرقات. لا تحتاج اليرقات إلى الماء لأنها تحصل على الرطوبة من الأوراق الطازجة التي تتناولها. عندما تكون اليرقات صغيرة، يجب إطعامها أوراق التوت الصغيرة والطرية، وعندما تكبر يمكن إطعامها الأوراق الكبيرة. يجب غسل أوراق التوت جيدًا بالماء والصابون وشطفها جيدًا لإزالة أي بقايا للمبيدات الحشرية، ثم تجفيفها جيدًا قبل تقديمها لليرقات. مع نمو اليرقات، يصبح جلدها ضيقًا عليها، لذلك تنسلخ وتستبدل بجلد آخر. قبل الانسلاخ بيومين، تتوقف اليرقات عن تناول الطعام. خلال مرحلة الانسلاخ، يجب عدم إزعاج اليرقات أو محاولة تنظيف المكان أو نقلها، لأن ذلك قد يسبب إصابتها بالمرض أو الموت. بعد انتهاء الانسلاخ، يتم تنظيف الحاوية من إفرازات اليرقات والجلد المنسلخ.
طور اليرقات البالغة
بعد الانسلاخ الأول، يتحول لون اليرقات إلى أبيض مائل للخضرة. مع اقتراب موعد الانسلاخ الخامس، يزداد نهم اليرقات للطعام، وتبدأ الغدد الحريرية في الاستعداد لنسج الشرنقة. في هذه المرحلة، يجب إطعام الديدان أوراق التوت الكبيرة وشديدة الخضرة. بعد حوالي عشرة أيام، تصبح اليرقات منتفخة ولونها مائلًا للاصفرار وشفافة نوعًا ما، وتبدأ في تقليل كمية الطعام والبحث عن مكان مناسب لبناء شرنقتها. في هذه المرحلة، يمكن نقلها إلى حاوية النسيج بحذر شديد لتجنب تمزق أرجلها. يجب تزويد حاوية النسيج بالطعام في حالة قررت اليرقات تناول المزيد من الطعام قبل البدء ببناء الشرنقة.
طور الشرنقة
يجب التأكد من وجود مساحة كافية للديدان لتجنب تلامس الشرائق، مما يؤدي إلى تشابك الخيوط الحريرية وصعوبة فكها. يجب أيضًا عدم إزعاج اليرقات عندما تبدأ في بناء شرنقتها خوفًا من عدم بناء الشرنقة بشكل كامل. تنسلخ اليرقة للمرة الخامسة والأخيرة داخل شرنقتها ثم تتحول إلى خادرة، وهي المرحلة المتوسطة بين اليرقة والفراشة الناضجة. يستغرق بناء الشرنقة يومًا أو يومين، ولكن يجب الانتظار لمدة خمسة أيام للتأكد من استكمال بناء الشرنقة قبل البدء في جمع الشرائق. بعد ذلك، يتم اختيار أقوى الشرائق وأكثرها بياضًا والسماح للفراشة باستكمال نموها حتى تضع بيضًا جديدًا للموسم القادم. يجب ألا يقل عدد الشرائق التي ستكمل نموها عن عشرين شرنقة لضمان وجود أعداد كافية من الإناث والذكور. عادةً ما تكون شرانق الإناث أكبر حجمًا ونهاياتها مثلثة، بينما تكون شرانق الذكور أصغر حجمًا ونهاياتها مدببة. توضع الشرائق في صندوق التربية المبطن بأوراق ماصة لامتصاص الإفرازات التي تنتج عن خروج الفراشات من الشرنقة.
طور الفراشة
عندما يحين موعد خروج الفراشات من الشرنقة، فإنها تفرز إنزيمًا يذيب المادة اللاصقة التي تعمل على تماسك الحرير، وتندفع لتخرج من الشرنقة. تبدأ الذكور فورًا بالبحث عن الإناث ويحدث التزاوج، وتموت الذكور مباشرة بعد ذلك، على الرغم من أن بعض الذكور قد تحاول التزاوج مرة ثانية، ويجب عدم السماح بحدوث ذلك لأن البيوض الناتجة لن تكون مخصبة بالكامل. بعد انفصال الذكر والأنثى، تنتفخ الأنثى وتضع بيوضًا بعد مرور 24 ساعة، لذلك يجب نقل الإناث إلى حاوية وضع البيض بعد تزويدها بأوراق الأشجار لتضع عليها البيوض، وعدم السماح لها بوضع البيوض على الأوراق والأقمشة لأنها ستلتصق بها ويصبح من الصعب إزالتها دون الإضرار بها. تتحول البيوض بعد عدة ساعات إلى اللون الرمادي المائل للزرقة، وهذا يدل على أنها مخصبة، أما البيوض التي تبقى بيضاء مائلة للأصفر فهي بيوض غير مخصبة ويجب استبعادها. تُجمع البيوض المخصبة في وعاء من الزجاج أو السيراميك محكم الإغلاق لمنع جفاف البيوض، وتُحفظ البيوض في مكان بارد لمدة ثلاثة أشهر على الأقل.
مرحلة إنتاج الحرير
للمحافظة على الخيوط الحريرية، يجب قتل الخادرة قبل أن تتحول إلى فراشة وتمزق الحرير أثناء خروجها من الشرنقة. يمكن قتلها بعدة طرق، منها تعريضها لبخار الماء لمدة ساعة، ثم تركها لتجف تحت الشمس لمنع تكون العفن، أو وضعها في فرن ساخن لمدة ساعة. أما أفضل الطرق فهي وضع الشرائق في مجمد الطعام لعدة أيام.
