أسرار فيتامينات ب: الداعم الأساسي لصحتك
تُعرف مجموعة فيتامينات ب بأهميتها الحيوية للعديد من وظائف الجسم. لنستعرض أهم أفراد هذه المجموعة:
| الاسم | الفوائد |
|---|---|
| فيتامين ب1 (الثيامين) | يُسهم في تحويل الطعام إلى طاقة، ويحافظ على صحة الشعر، والجلد، والعضلات، والأعصاب. يساعد في الوقاية من مشاكل الجهاز العصبي، والدماغ، والقلب، والمعدة والأمعاء. [١] |
| فيتامين ب2 (الريبوفلافين) | ضروري لنمو الخلايا الطبيعي ووظائفها، يعزز صحة الشعر، والأظافر، والجلد، ويُستخدم في علاج بعض الحالات الجلدية، ومرض التصلب اللويحي، وفقدان الذاكرة المرتبط بمرض ألزهايمر، وارتفاع ضغط الدم، والحروق، وأمراض الكبد، وفقر الدم المنجلي. [٣] |
| فيتامين ب3 (النياسين) | يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة، ويعزز صحة الجلد، وخلايا الدم، والدماغ، والجهاز العصبي. مكون أساسي في الأنزيمات المهمة في عملية الاستقلاب الخلوي، ويساهم في إرسال الإشارات الخلوية، وتكوين الحمض النووي وإصلاحه، ويعمل كمضاد للأكسدة. [٤] |
| فيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك) | يساعد في إنتاج الطاقة عن طريق تحليل الدهون والكربوهيدرات، ويدعم صحة الجلد، والعينين، والشعر، والكبد. يُستخدم في تكوين الدهون، والبروتينات، والهرمونات، وخلايا الدم الحمراء، ويدخل في تركيب الكوليسترول. [٥] |
| فيتامين ب6 (البيريدوكسين) | قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، يُساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء، ويُعتبر مهمًا لاستقلاب البروتين، والكربوهيدرات، والدهون. يلعب دورًا في تحسين وظائف الدماغ والوقاية من مرض الألزهايمر. [٦] |
| فيتامين ب7 (البيوتين) | ضروري لصحة المرأة في الحمل والرضاعة، ويُساهم في صحة الجلد، والشعر، والأظافر. [٧] |
| فيتامين ب9 (حمض الفوليك) | ضروري لبناء الخلايا الجديدة، يُساعد على منع التشوهات الخلقية في المخ والعمود الفقري عند الجنين. قد يعمل على خفض مستويات الهموسيستين، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون. [١] |
| فيتامين ب12 (الكوبالامين) | يساعد على تقليل مستويات الهموسيستسن ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، يُساعد على بناء الخلايا الجديدة، وحماية الخلايا العصبية، وتكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي. [١] |
| الكولين | يشبه فيتامين ب، ويُستخدم في العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم، مفيد لصحة الجهاز العصبي، وقد يقلل من الانتفاخ والتحسس الناتج عن الإصابة بالربو، ويُستخدم في علاج أمراض الكبد، والاكتئاب، وفقدان الذاكرة، والوقاية من السرطان، وتقليل مستوى الكوليسترول. [٨] |
أهمية فيتامين أ: للرؤية وسلامة الأنسجة
فيتامين أ ضروري للرؤية والحفاظ على صحة الأنسجة والجلد، ويلعب دورًا مهمًا في نمو العظام وفي جهاز المناعة. النظام الغذائي الغني بالمصادر النباتية لفيتامين أ، مثل الليكوبين، والألفا كاروتين، قد يقلل خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان البروستات والوقاية من إعتام عدسة العين. [١]
فيتامين ك: لصحة العظام وتجلط الدم
فيتامين ك مهم لتكوين البروثرومبين، وهو عامل تخثر ضروري لاستقلاب العظام وثخثر الدم. يساهم في تنظيم مستوى الكالسيوم في الدم، ويحافظ على قوة العظام ويحسن من كثافتها ويقلل من خطر الإصابة بكسور العظام، ويحافظ على ضغط دم منخفض. [٩]
فيتامين هـ: الدرع الواقي من الأكسدة
يعمل فيتامين هـ (ألفا-توكوفيرول) كمضاد للأكسدة، يُعادل الجزيئات غير المستقرة التي قد تسبب تلف الخلايا، ويحمي فيتامين أ وبعض الدهون من التلف. النظام الغذائي الغني بفيتامين هـ قد يساعد في الوقاية من مرض ألزهايمر. [١]
فيتامين د: شمس الصحة والعظام
يدعم فيتامين د (فيتامين الشمس) صحة العظام والأسنان عن طريق تنظيم مستوى الكالسيوم والفوسفور في الدم، ويدعم صحة جهاز المناعة، والدماغ، والجهاز العصبي. يساعد على التحكم بسكر الدم، ويدعم وظائف الرئتين وصحة الأوعية الدموية، ويساهم في الوقاية من مرض السرطان. [١٠]
فيتامين ج: معزز المناعة ومضاد للأكسدة
الأغذية الغنية بفيتامين ج (حمض الأسكوربيك) قد تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ويحمي من إعتام عدسة العين على المدى البعيد. يساعد على إنتاج الكولاجين، وتكوين بعض النواقل العصبية، ويعمل كمضاد للأكسدة. [١]
