دليل شامل لتنشئة الديك الرومي

مقدمة حول تربية الديك الرومي

يعتبر الديك الرومي من الطيور الداجنة التي يمكن الاستفادة منها بطرق متعددة. لنجاح عملية تربيته، من الضروري توفير بعض الشروط الأساسية والمعلومات الهامة. فيما يلي نظرة عامة على هذه الأسس:

• توفير مساحة مناسبة: يجب أن يتمتع الديك الرومي بحيز واسع يتحرك فيه بحرية، بعيدًا عن أي خطر يهدده. يجب أن تكون المساحة آمنة ومحمية من الحيوانات المفترسة، بالإضافة إلى تخصيص مكان مريح للتعشيش.
• التعامل مع الدجاج: من الممكن تربية الديك الرومي مع الدجاج، ولكن من الأفضل فصلهما في المراحل الأولى من عمرهما.
• مستوى الصعوبة: تربية الديك الرومي ليست معقدة، ولكنها تتطلب وقتًا وجهدًا أكبر مقارنة بتربية الدجاج، نظرًا لحجمه واحتياجاته الخاصة.

انتقاء السلالة الملائمة

يعتمد اختيار سلالة الديك الرومي المناسبة على الهدف من تربيته. توجد سلالات تتميز بنموها السريع وإنتاجها الوفير، في حين أن هناك سلالات أخرى أصغر حجمًا وأبطأ في النمو.

الديك الرومي البرونزي

الديك الرومي البرونزي هو سلالة أصيلة تتميز بلونها النحاسي ومظهرها الكلاسيكي. تنقسم هذه السلالة إلى نوعين فرعيين: النوع المحلي والنوع التجاري ذو الصدر العريض. يتميز الديك الرومي البرونزي بقوته وقدرته على التكيف، ويفضل قضاء الوقت في الهواء الطلق. يصل وزن الذكور إلى 16.3 كغم، بينما يصل وزن الإناث إلى 9 كغم.

ديك بوربون الأحمر

تعتبر هذه السلالة من بين الأنواع الجذابة بألوانها الحمراء والبيضاء. يشتهر ديك بوربون الأحمر بلحمه الشهي وحجمه المتوسط. يبلغ وزن الذكور حوالي 14.9 كغم، بينما يصل وزن الإناث إلى 8.1 كغم. يزدهر هذا النوع في المراعي ويحب قضاء معظم وقته في الخارج.

الأبيض عريض الصدر

تعتبر سلالة الأبيض عريض الصدر الأكثر شيوعًا في الإنتاج التجاري، حيث تعتبر الأكبر والأسرع نموًا. يمكن أن يصل وزن الذكور إلى 16.3 كغم، بينما يصل وزن الإناث إلى 9 كغم. لا تتطلب هذه السلالة العيش في الهواء الطلق وتزدهر في الحظائر.

رويال بالم

تتميز سلالة رويال بالم بحجمها الصغير ونموها البطيء مقارنة بالسلالات الأخرى، ولكنها تتميز بجودة لحمها العالية. هذه السلالة خفيفة الوزن ويمكنها الطيران بسهولة. يصل وزن الذكور إلى 7.2 كغم، بينما يصل وزن الإناث إلى 4.5 كغم. تحتاج هذه السلالة إلى قضاء بعض الوقت في المراعي أو الهواء الطلق.

السليت

تعتبر سلالة سليت من الأنواع متوسطة الحجم في سلالات الديك الرومي. تشتهر بألوانها المتنوعة التي تتراوح بين الرمادي والأزرق، وتتميز بمناعتها القوية وطعم لحمها اللذيذ. يمكن أن تزدهر في الحظائر ولكنها تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في المراعي أو في الهواء الطلق. يصل وزن الذكور فيها إلى 14.9 كغم، بينما يصل وزن الإناث إلى 8.1 كغم.

أساليب تنشئة الديك الرومي

فيما يلي بعض المعلومات الأساسية حول كيفية تربية الديك الرومي:

تغذية الديك الرومي

الديك الرومي ينمو بسرعة، لذلك يحتاج إلى كمية كبيرة من البروتين في طعامه لتلبية احتياجاته الغذائية. في البداية، يجب أن يشكل البروتين 28% على الأقل من نظامه الغذائي. يفضل إضافة مضادات الكوكسيديا، خاصة إذا كان سيتم تربيته في الهواء الطلق، لحمايته من الإصابة بداء الكوكسيديا. يجب شراء الأعلاف المخصصة للديك الرومي لأن الأعلاف العادية للدواجن لا توفر البروتين الكافي. بشكل عام، تحتاج السلالات الكبيرة الحجم إلى 680 جرامًا من العلف يوميًا للذكور و360 جرامًا للإناث، بينما تحتاج السلالات المتوسطة الحجم إلى 560 جرامًا من العلف للذكور و270 جرامًا للإناث.

وزن الديك الرومي عند البلوغ

تستغرق أنثى الديك الرومي حوالي 16 أسبوعًا لتنضج بالكامل، ويتراوح متوسط وزنها عند النضج بين 3.6 و 7.2 كغم. يستغرق ذكر الديك الرومي وقتًا أطول، حوالي 19 أسبوعًا، ويتراوح متوسط وزنه بين 7.2 و 10.8 كغم. يمكن أن يصل وزن الديوك الرومية من السلالات الكبيرة إلى 18.1 كغم، لكنها تحتاج إلى عدة أسابيع إضافية للوصول إلى هذا الوزن.

مأوى الديك الرومي

يختلف الديك الرومي عن الدجاج في احتياجات المسكن. يحتاج الديك الرومي إلى قضاء فترات في الهواء الطلق، لذلك يمكن تركه معظم الوقت في الخارج ثم إدخاله إلى الحظيرة ليلاً.

مكان المبيت

يحتاج الديك الرومي إلى أماكن مرتفعة عن الأرض لقضاء الليل والنوم، مع سقف يحميه من العوامل الجوية. يمكن بناء منزل بمساحة مناسبة له، ويكفي مكان بطول 1.52 × 2.44 متر لـِ20 ديك رومي. يفضل أن يكون المنزل من الخشب وعلى عجلات لتحريكه بسهولة. يمكن استخدام الألواح الخشبية الرفيعة لتكون خفيفة وسهلة الحركة. يجب أن يكون ارتفاع الجوانب من 38 – 76 سم عن الأرض، مع تغطية المنزل بسقف معدني خفيف الوزن أو سقف من الألياف الزجاجية لحماية الديك الرومي من تقلبات الطقس.

السياج الخارجي

سواء كانت سلالة الديك الرومي من السلالات التي تبقى في المنزل دائمًا أو التي تحتاج إلى إطلاقها في المرعى أو الهواء الطلق لبعض الوقت، يجب أن يكون السياج الخارجي على أطول ارتفاع ممكن، بحيث يكون على ارتفاع 122 سم على الأقل، لأن بعض السلالات يمكنها الطيران. يمكن أيضًا تقليم أجنحتها للحد من طيرانها. يفضل تغطية السياج بشبكة لمنعها من الهروب ولحمايتها من الافتراس من قبل الحيوانات، مثل الثعالب والراكون. يمكن أن يكون السياج من الأسلاك أو الأعمدة المعدنية أو الخشبية، ويجب التأكد من أنه قوي ومثبت في الأرض جيدًا.

منطقة التزاوج

إذا كانت تربية الديك الرومي بهدف التزاوج ووضع البيض، يجب توفير أعشاش لوضع البيض ومسكن مقسم إلى مساحتين منفصلتين على الأقل. يمكن ترك الذكر مع الأنثى كل يوم لعدة ساعات، ثم السماح لها بالدخول إلى مكانها مرة أخرى. يمكن تشجيع الأنثى للعودة إلى مساحة الذكر من خلال تقديم العلف لها هناك. بالنسبة لعش البيض، يجب أن يكون صلبًا وذو مساحة جيدة كي يفقس البيض براحة، ويفضل وضع العش في منزل الديك الرومي ذو المساحة الأكبر.

الاهتمام بالديك الرومي

يجب توفير عدة متطلبات أساسية للاهتمام بالديك الرومي إلى جانب نوع الطعام والمنزل الآمن، مثل توفير مصدر للحرارة، ونشارة الخشب أو القش، وأوعية مناسبة لوضع الماء والطعام. كما يجب تركها في المرعى أو الهواء الطلق بعض الوقت للحصول على الفيتامينات والمواد المغذية الطبيعية.

فوائد تنشئة الديك الرومي

هناك العديد من المميزات التي يمكن أن توفرها تربية الديوك الرومي، منها:

• النظافة: الديك الرومي نظيف أكثر من الدجاج.
• الطعم: لحم الديك الرومي ذو طعم لذيذ ونكهة مميزة.
• الطباع: الديك الرومي يتميز بطبعه المخلص.

سلبيات تربية الديك الرومي

على الرغم من مميزات تربية الديك الرومي، إلا أن هناك عددًا من العيوب التي يمكن مواجهتها:

• المساحة الكبيرة: الديك الرومي كبير الحجم، لذا يحتاج لمساحة كبيرة للتربية.
• التكلفة: تحتاج ديوك الرومي للكثير من العلف والطعام الذي يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين.
• الحساسية: الديك الرومي حساس للغاية تجاه التغيرات الطفيفة.
• البطء في الحركة: الديك الرومي يتحرك ببطء.