تحديد النوع المناسب من الدجاج
قبل البدء في مشروع تربية الدجاج، من الضروري تحديد الغرض الأساسي من التربية، بالإضافة إلى كونها هواية. هناك عدة أسباب تدفع الأفراد إلى تربية الدجاج:
- لإنتاج البيض: تشتهر بعض السلالات بإنتاجها الغزير للبيض، مثل دجاج الليجهورن الأبيض (بالإنجليزية: White Leghorns). تتميز هذه السلالة بإنتاج بيض كبير الحجم، يصل إلى حوالي 280 بيضة في السنة.
- لإنتاج اللحم: تُعرف سلالات أخرى بإنتاجها الوفير للحوم، مثل دجاج كورنيش كروس (بالإنجليزية: The Cornish Cross)، والذي يُطلق عليه أيضاً فروج اللحم. يتميز هذا النوع بسرعة النمو، حيث يبلغ وزن الإناث حوالي 3.6 كجم، بينما يصل متوسط وزن الذكور إلى 5.4 كجم.
- لإنتاج اللحم والبيض معاً: هناك سلالات تجمع بين ميزتي إنتاج اللحم والبيض، مثل سلالة (The Black Australorp).
تجهيز مكان التربية
بعد اختيار السلالة المناسبة، وقبل إحضار الدجاج، يجب تجهيز مكان خاص لتربيته. يمكن بناء هذا المكان يدوياً أو شراؤه جاهزاً. قد يكون صندوق التخزين البلاستيكي خياراً مناسباً، ولكن يجب توفير الشروط التالية:
- مصدر للحرارة: يجب توفير مصباح حراري أو مصدر إضاءة عادي بقدرة تتراوح بين 75-100 واط، ووضعه على ارتفاع مناسب داخل الحاضنة، لضمان راحة الدجاج أثناء النوم.
- الفراش المناسب: يجب تحضير فراش مريح للدجاج، ويفضل استخدام نشارة الخشب أو أوراق القش.
الاعتناء بالدجاج
بعد نقل الدجاج إلى الحظائر المجهزة، يجب توفير الاحتياجات الأساسية للعناية به، وتشمل:
- توفير الغذاء والماء: يجب شراء الأعلاف المناسبة وتوفير الماء النظيف بشكل دائم. يمكن استخدام أوعية خاصة للطعام والماء، أو أية أوعية متوفرة، مع التأكد من أن وعاء الماء ليس عميقاً جداً لمنع غرق صغار الدجاج.
- تبديل الفراش: يجب الاحتفاظ بكميات كافية من مواد الفراش لتبديلها عند الحاجة، حيث يتم التخلص من الفراش القديم في كل مرة يتم فيها تنظيف الحظيرة.
تغذية الدجاج
عند إطعام الدجاج، يجب اختيار الطعام المناسب للسلالة الموجودة. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من علف الدجاج:
- الحبيبات الغنية بالكالسيوم: يحتوي هذا النوع من العلف على نسبة عالية من الكالسيوم، ويُقدم عادةً للدجاج المنتج للبيض.
- علف ناهي الصيصان (بالإنجليزية: finisher feed): يحتوي هذا النوع من الأعلاف على نسبة عالية من البروتين، ويُقدم للدجاج الذي يتم تربيته من أجل لحومه، ويُعطى له بعد 6 أسابيع من عمره.
- علف الدجاج عالي الجودة: يُعطى هذا النوع من العلف للدجاج بشكل عام.
ملاحظة: يجب الحفاظ على الطعام طازجاً ونظيفاً، لذا يجب تغطيته جيداً في الليل لمنع جذب الآفات، وتنظيف بقايا الطعام لتجنب تعفنه.
المراجع
- Jennifer Poindexter,”A Complete Guide to Raising Backyard Chickens in 7 Chapters”،morningchores.com, Retrieved 2-4-2019. Edited.
- Cheryl Long,”How to Raise Chickens”،www.motherearthnews.com, Retrieved 2-4-2019. Edited.
- “How to Take Care of Chickens”,www.wikihow.com, Retrieved 3-4-2019. Edited.
