محتويات
أين يمكن العثور على بيكربونات الصوديوم؟
يُعرف بيكربونات الصوديوم بمسحوقه الأبيض القابل للذوبان في الماء، لكنه يبقى ثابتاً في الهواء الجاف. للحفاظ على فعاليته، يجب حفظه في عبوة محكمة الإغلاق لحمايته من الرطوبة. يمكن الحصول عليه بسهولة من الصيدليات، ومحلات السوبرماركت، ومتاجر البقالة، بالإضافة إلى محلات العطارة ومحلات بيع مستلزمات التنظيف. انتشاره الواسع يجعله متاحاً بسهولة.
خواص هذا المركب
يتم إنتاج بيكربونات الصوديوم من خلال معالجة محلول مشبع (رماد الصودا) بثاني أكسيد الكربون عند درجة حرارة 40 درجة مئوية. بعد ذلك، يتم فصل بيكربونات الصوديوم الناتجة، وتنقيتها عبر عمليات غسل وفلترة، ثم تجفيفها على سير ناقل عند 70 درجة مئوية للحصول على المنتج النهائي النقي.
استخدامات بيكربونات الصوديوم المتنوعة
تتميز بيكربونات الصوديوم بتعدد استخداماتها، فهي مادة متعددة الأغراض تستخدم في مجالات واسعة.
استخدامات بيكربونات الصوديوم في المطبخ
في مجال الطبخ، تُستخدم بيكربونات الصوديوم كمادة مخمرة للعجين، حيث يُطلق عند إضافتها إلى العجين غاز ثاني أكسيد الكربون، مما يُساهم في انتفاخ العجين وسهولة نضجه.
بيكربونات الصوديوم: صديق المنزل النظيف
تُستخدم بيكربونات الصوديوم أيضاً في صناعة المنظفات، كما تُعتبر مُنظفاً فعالاً للأرضيات، والستائر، والأفران، والأثاث، والملابس، بالإضافة إلى تنظيف السيارات والمعدات الرياضية وأواني الطبخ. كما تُساهم في إزالة الروائح الكريهة من الثلاجات، والسيارات، والمكانس الكهربائية، والسجاد، وسلال المهملات، والمصارف، والأحذية الرياضية.
العناية بالبشرة والشعر
تُستخدم بيكربونات الصوديوم في تقشير البشرة وتنشيطها، حيث يُمكن استخدام عجينة من بيكربونات الصوديوم والماء لفرك البشرة بلطف لإزالة الجلد الميت. كما تُساعد في تنظيف الشعر وإزالة بقايا المنتجات الكيميائية، عن طريق إضافتها إلى الشامبو.
استخدامات طبية وصحية
تُستخدم بيكربونات الصوديوم في إطفاء الحرائق البسيطة (بعد إيقاف مصدر الحريق)، كما تُساعد في التخفيف من حموضة المعدة وعسر الهضم، وتُستخدم كمضمضة للفم لإزالة الروائح الكريهة.