مقدمة
يسعى العديد من الأشخاص إلى اتباع أنظمة غذائية متنوعة لأسباب مختلفة، تتراوح بين الرغبة في فقدان الوزن الزائد والتخلص من السمنة، وصولاً إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة مثل السكري وأمراض القلب والشرايين. هذه الأنظمة الغذائية تعتمد بشكل كبير على تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة لتحقيق النتائج المرجوة. ومن بين هذه الأطعمة، يبرز بسكويت الشاي كخيار شائع، لذا سنتعرف في هذا المقال على عدد السعرات الحرارية التي يحتويها هذا النوع من البسكويت.
نظرة عامة على السعرات الحرارية في بسكويت الشاي
تتفاوت السعرات الحرارية في بسكويت الشاي باختلاف أنواعه ومكوناته. ومع ذلك، فإن معظم الأنواع الشائعة تحتوي على ما بين 20 إلى 50 سعرة حرارية للقطعة الواحدة. هذا يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو يسعون للتحكم في وزنهم، نظرًا لكونه قليل الدسم نسبيًا. من المهم قراءة الملصق الغذائي الموجود على العبوة للتأكد من عدد السعرات الحرارية بالضبط، حيث يمكن أن تختلف القيم تبعًا للعلامة التجارية والمكونات المضافة.
وصفة بسكويت الشوفان والنخالة للرجيم
إليك وصفة لتحضير بسكويت صحي ولذيذ بالشوفان والنخالة، مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
المكونات:
- كوبان من الشوفان.
- كوبان من النخالة.
- كوب من الدقيق الأسمر.
- كوب من السكر البني.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- بيضتان.
- نصف كوب من شراب البانكيك.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير:
- نُسخّن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ونُحضر صينية الفرن، ونُغلّفها بقطعة من ورق الزبدة.
- نخلط في طبقٍ عميق جميع المكوّنات الجافة معاً.
- نخلط في طبق آخر المكوّنات السائلة.
- نمزج الخليطين جيّداً مع بعضهما البعض باستعمال المضرب اليدويّ أو الملعقة.
- نسكب باستعمال الملعقة المزيج على صينية الفرن.
- نخبز البسكويت في الفرن مدة عشر أو خمس عشرة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً، ويبقى طرياً وهشاً.
وصفة بسكويت الشوفان والقرفة
هذه وصفة أخرى شهية لبسكويت الشوفان مع القرفة، تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية.
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاثة أكواب من رقائق الشوفان.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
- كوب وربع من الزبدة اللينة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- بيضة كبيرة الحجم.
- نصف كوب من الزبيب.
طريقة التحضير:
- ننخل في طبق عميق الزبدة، والدقيق، والبيكربونات، والملح، والهيل والقرفة، ثم نضيف رقائق الشوفان.
- نضع في وعاء الخلاط السكر البني، والسكّر، والزبدة، ونثبت المضرب الشبكي، ونُشغّل على سرعة متوسطة مدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط ناعماً.
- نُضيف بيضة، ونشغّل على سرعة متوسطة حتى تمتزج مع المكوّنات، ثم نضيف الفانيلا.
- نبعد المضرب الشبكيّ، ونثبت مضرب التقليب، ثمّ نضيف خليط الدقيق والشوفان، ونُشغّل على سرعة متوسطة مدة دقيقة.
- نضيف الزبيب، ونشغل عدة ثواني فقط.
- نأخذ ملعقةً كبيرةً من عجينة البسكويت ونضعها متباعدة على الصينية.
- نخبز البسكويت مدة عشر دقائق، ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد تماماً.
