سلامة استخدام الحبق
يُعتبر الحبق بشكل عام آمناً عند تناوله بكميات معتدلة كجزء من النظام الغذائي اليومي. لكن، قد يكون استخدام مستخلصات الحبق أو زيوتُه بكميات كبيرة غير آمن، وذلك لاحتوائه على مركب يسمى الإستراجول (Estragole)، والذي قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد عند تناوله بكميات كبيرة.[1] أما بالنسبة للحوامل والمرضعات والأطفال، فإنّ استخدام الحبق بكميات قليلة، كما هو موجود في الطعام، يُعتبر آمناً غالباً. مع ذلك، من المحتمل عدم أمان استخدام مستخلصات الحبق أو زيوتِه بكميات كبيرة خلال فترة الحمل والرضاعة والطفولة، حيث تشير بعض التقارير إلى احتمال زيادة خطر الإجهاض مع بعض أنواع الريحان.[1,2]
احتياطات هامة عند استخدام الحبق
يجب توخي الحذر عند استخدام الحبق في الحالات التالية:
- اضطرابات النزيف: قد تزيد زيوت الحبق ومستخلصاته من خطر النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نزفية، نظراً لقدرتها على إبطاء تخثر الدم.[3]
- انخفاض ضغط الدم: قد يُسبب الحبق انخفاضاً في ضغط الدم، لذا يجب الحذر عند استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون بالفعل من انخفاض ضغط الدم.[3]
- قبل العمليات الجراحية: ينصح بالتوقف عن استخدام الحبق ومستخلصاته قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة لتجنب زيادة النزيف أثناء العملية.[4]
- الحساسية: قد يسبب الحبق ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، خاصةً الذين يعانون من حساسية تجاه أعشاب عائلة النعناع. قد تظهر أعراض الحساسية كحساسية جلدية، أو تورم، أو صعوبة في التنفس. في حالة ظهور هذه الأعراض، يجب استشارة الطبيب فوراً.[5]
التفاعلات الدوائية مع الحبق
قد يتفاعل الحبق مع بعض الأدوية، بما في ذلك:
- الأدوية الخافضة لضغط الدم: قد يزيد الحبق من تأثير هذه الأدوية، مما قد يؤدي إلى انخفاض حاد في ضغط الدم (مثل الكابتوبريل، وإنالابريل، واللوسارتان).[6]
- الأدوية المضادة للتخثر: قد يزيد الحبق من خطر النزيف عند تناوله مع هذه الأدوية (مثل الأسبرين، والوارفارين، والهيبارين). يحتوي الحبق على فيتامين ك، والذي يلعب دوراً هاماً في تخثر الدم، وقد يؤثر على فعالية بعض أدوية منع تخثر الدم.[5]
يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدام الحبق إذا كنت تتناول أي أدوية.
الحبق والصحة الرجالية
لا توجد معلومات كافية لإثبات وجود أضرار خاصة بالرجال عند استخدام الحبق.
الجرعات الموصى بها من الحبق
تعتمد الجرعة المناسبة من الحبق على عدة عوامل، بما في ذلك العمر والحالة الصحية. لا توجد دراسات علمية كافية لتحديد جرعة محددة. يُستخدم الحبق تقليدياً بكميات تتراوح بين 5-10 مليلترات لكل كوب ماء، حتى 3 مرات يومياً. لكن، من المهم التأكيد على أنّ المنتجات الطبيعية ليست بالضرورة آمنة، وأنّ استشارة الصيدلي أو الطبيب ضرورية قبل استخدام أي منتجات تحتوي على الحبق.[1,7]
فوائد الحبق الصحية
الحبق (Ocimum basilicum) عشبةٌ تُستخدم على نطاق واسع في الطهي، وتحتوي على مركبات نباتية مفيدة، بما في ذلك مضادات للأكسدة والالتهابات.[8,9] من أهم مضادات الأكسدة في الحبق: حمض الكافئيك، وحمض الفانيليك، وحمض الروزمارنيك، والكيرسيتين، والروتين، والأبيجينين.[10] كما يحتوي على الأوجينول، وهو مركب مضاد للفطريات، والديدان، والبكتيريا. يحتوي أيضاً على الأنثيوسيانين والبيتا كاروتين، اللذان يُساهمان في محاربة الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، وأمراض القلب، والتهاب المفاصل، والسكري.[10,11]
القيمة الغذائية للحبق
يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية لـ 100 غرام من الحبق:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 92.06 غرام |
| السعرات الحرارية | 23 سعرة حرارية |
| البروتين | 3.15 غرام |
| الدهون | 0.64 غرام |
| الكربوهيدرات | 2.65 غرام |
| الألياف | 1.6 غرام |
| السكريات | 0.3 غرام |
| الكالسيوم | 177 ملغ |
| الحديد | 3.17 ملغ |
| المغنيسيوم | 64 ملغ |
| الفسفور | 56 ملغ |
| البوتاسيوم | 295 ملغ |
| الصوديوم | 4 ملغ |
| الزنك | 0.81 ملغ |
| النحاس | 0.385 ملغ |
| المنغنيز | 1.148 ملغ |
| السيلينيوم | 0.3 ميكروغرام |
| فيتامين ج | 18 ملغ |
| فيتامين ب1 | 0.034 ملغ |
| فيتامين ب2 | 0.076 ملغ |
| فيتامين ب3 | 0.902 ملغ |
| فيتامين ب5 | 0.209 ملغ |
| فيتامين ب6 | 0.155 ملغ |
| فيتامين هـ | 0.8 ملغ |
| الفولات | 68 ميكروغرام |
| فيتامين ك | 414.8 ميكروغرام |
| الكولين | 11.4 ملغ |
| فيتامين أ | 264 ميكروغرام |
| البيتا كاروتين | 3142 ميكروغرام |
المراجع
[1] [رابط المصدر الأول]
[2] [رابط المصدر الثاني]
[3] [رابط المصدر الثالث]
[4] [رابط المصدر الرابع]
[5] [رابط المصدر الخامس]
[6] [رابط المصدر السادس]
[7] [رابط المصدر السابع]
[8] [رابط المصدر الثامن]
[9] [رابط المصدر التاسع]
[10] [رابط المصدر العاشر]
[11] [رابط المصدر الحادي عشر]
[12] [رابط المصدر الثاني عشر]
*يجب استبدال روابط المصادر بوصلات فعلية للمصادر المستخدمة*
