خصائص ثمار النبق وفوائدها

ما هو النبق؟

ثمار النبق (بالإنجليزية: Buckthorn) تنتمي إلى عائلة الأشجار والشجيرات النبقية، والتي تضم أكثر من 100 نوع. يصل ارتفاع بعض أنواعها إلى 3.5 متر، بينما يصل ارتفاع أنواع أخرى إلى 6.70 متر. يُعرف شجر النبق أيضًا باسم السدر، ويوجد منه نوعان رئيسيان: نوع طري قليل الشوك ينمو قرب المياه، غزير الثمار، ونوع آخر شائك قليل الثمار.

التصنيف العلمي لثمار النبق

الاسم الشائع لهذه الثمار هو النبق، وأشهر أنواعه هو النبق المسهل، واسمه العلمي (Rhamnus cathartica L). يُوضح الجدول التالي تصنيفه:

شكل ومظهر ثمار النبق

تظهر ثمار النبق في أواخر الصيف وحتى الخريف. تتميز بصغر حجمها، وشكلها الكروي، ولونها الأسود اللامع عند النضج. تشبه إلى حد كبير التوت، وتمر بألوان مختلفة خلال مرحلة النمو، تبدأ من الأحمر، ثم الأرجواني الداكن، لتصل أخيرًا إلى اللون الأسود عند تمام نضجها.

أنواع شجرة النبق

من أشهر أنواع ثمار النبق:

• النبق المسهل: يشبه التوت، ينضج في أغسطس وسبتمبر، ولونه أسود لامع عند النضج، بني محمر إلى أرجواني داكن قبل النضج الكامل. ينمو في الأماكن الرطبة.
• العوسج الأسود: صغير الحجم، لونه أخضر يتحول إلى الأحمر في أواخر الصيف، ثم إلى أرجواني داكن أو أسود في بداية الخريف.
• الغاسول (نبق البحر): شكله كروي أو بيضاوي، لونه يتراوح بين الأصفر والبرتقالي الساطع. يُعتبر صالحاً للأكل.

مناطق انتشار شجرة النبق

موطن النبق الأصلي هو أوروبا، والمناطق المعتدلة في آسيا وشمال أفريقيا. ينتشر حاليًا في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا.

استخدامات ثمار النبق

نبق الغاسول (نبق البحر) هو النوع الصالح للأكل، ويستخدم في صنع العصائر، والشاي، والمربيات، والصلصات، بالإضافة إلى الفطائر والآيس كريم. يدخل أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل، مثل الكريمات المرطبة وزيوت العناية بالشعر والبشرة.

فوائد النبق الصحية

لثمار النبق فوائد صحية عديدة، تحتاج إلى مزيد من البحث والتأكيد، لكن بعض الدراسات تشير إلى ما يلي:

• علاج الأكزيما: قد يُحسّن زيت لب النبق (الغاسول) من أعراض الأكزيما.
• أمراض القلب: قد يُساعد مستخلص الغاسول على تقليل آلام الصدر، وتحسين وظائف القلب، وخفض الكوليسترول.
• مشاكل الكبد: قد يُقلل مستخلص الغاسول من إنزيمات الكبد والمواد الكيميائية الضارة.
• حماية العين: قد يُقلل مستخلص الغاسول أو رذاذه من جفاف العين واحمرارها.
• ارتفاع ضغط الدم: قد يُساهم في خفض ضغط الدم.

أضرار النبق المحتملة

استخدام النبق المسهل بكميات معتدلة (8-10 أيام) آمن نسبيًا، لكن الإفراط قد يُسبب أعراضًا جانبية مثل تقلصات المعدة، والإسهال، وتغير لون البول، وضعف العضلات، ومشاكل في القلب، والبول الدموي. كما يُمكن أن يُضر النبق بنباتات أخرى في بعض الحالات.