محتويات
| أهمية تناول الإفطار |
| تجنب تناول الطعام ليلاً |
| فوائد الحبوب الكاملة |
| التحكم في حجم الوجبات |
| الأطعمة التي يجب تجنبها |
| أسباب عدم خسارة الوزن |
| المراجع |
أهمية الإفطار اليومي في رحلة خسارة الوزن
يُعدّ تناول الإفطار بانتظام من العادات الصحية التي تُساعد على خسارة الوزن. فكثير من الذين نجحوا في إنقاص وزنهم يتفقون على أهمية هذه العادة. يُعتقد خطأً أنّه يُقلّل من السعرات الحرارية، ولكن في الحقيقة، يُسبّب عدم تناول الإفطار زيادة في استهلاك السعرات الحرارية خلال باقي اليوم. تشير الدراسات إلى أنّ الأشخاص الذين يتناولون الإفطار يُظهرون مؤشر كتلة جسم أقل من أولئك الذين لا يتناولونه.
كيفية التحكم في تناول الطعام ليلاً
يُنصح بتحديد وقت محدد للتوقف عن تناول الطعام في المساء، وغسل الأسنان بعد العشاء لتقليل الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
الفوائد الصحية للحبوب الكاملة
يُفضّل اختيار الحبوب الكاملة بدلاً من منتجات الدقيق الأبيض. الحبوب الكاملة غنية بالألياف، مما يُعطي شعوراً بالشبع والامتلاء ويُساعد على تقليل كمية الطعام المُستهلكة.
تقليل حجم الوجبات: خطوة نحو وزن صحي
يُساهم تقليل حجم الوجبات بنسبة 10-20% في خسارة الوزن. استخدام أطباق وأكواب أصغر حجماً يُساعد على التحكم في كمية الطعام.
الأطعمة التي تُعيق خسارة الوزن
يُعتبر تجنب بعض الأطعمة أمراً ضرورياً لخسارة الوزن والحفاظ على الصحة. من هذه الأطعمة:
- المشروبات المُحلاة: تحتوي المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المُصنّعة على كميات كبيرة من السكر المُضاف، وقليل من العناصر الغذائية. أظهرت الدراسات وجود علاقة بين تناول هذه المشروبات وزيادة الوزن، خاصةً عند الأطفال والمراهقين.
- الأطعمة المقلية: تُعتبر الأطعمة المقلية، مثل البطاطا المقلية، مصدراً رئيسياً للسعرات الحرارية والملح والدهون غير الصحية. وقد أظهرت الدراسات ارتفاع خطر الوفاة المبكرة عند تناول البطاطا المقلية مرتين أو أكثر أسبوعياً.
- الخبز الأبيض والمعكرونة: يُصنع الخبز والمعكرونة البيضاء من الدقيق المكرر، وهو غني بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، ويفتقر إلى الألياف والبروتين.
العوامل التي تُعيق خسارة الوزن
هناك العديد من العوامل التي قد تُؤدي إلى ثبات الوزن وعدم إنقاصه، حتى مع اتباع نظام غذائي صحي، ومنها:
- قلة النوم: قلة النوم ترتبط بزيادة الوزن. فالنوم لمدة خمس ساعات فقط قد يزيد من احتمالية اكتساب الوزن مقارنةً بالنوم لمدة سبع ساعات.
- التوتر: يُسبب التوتر ارتفاعاً في هرمون الكورتيزول، مما يزيد الشهية ويُؤدي إلى زيادة دهون البطن. كما يُسبّب التوتر الإرهاق والتعب، مما يُعيق ممارسة التمارين الرياضية.
- المشاكل الصحية: بعض المشاكل الصحية والأدوية قد تُؤدي إلى زيادة الوزن، مثل مشاكل الغدة الدرقية، وأدوية السكري، والكورتيكوستيرويد، والمضادات الاكتئاب.