فهرس المحتويات
- فيتامين ب12: دورٌ حيوي في الصحة
- علامات نقص فيتامين ب12: التعرف على الأعراض
- طرق زيادة فيتامين ب12: الغذاء والأدوية
- الفئات الأكثر احتياجاً لفيتامين ب12
- مخاطر ارتفاع مستويات فيتامين ب12
فيتامين ب12: دورٌ حيوي في الصحة
يُعرف فيتامين ب12، أو الكوبالامين، بأنه من الفيتامينات الأساسية من مجموعة فيتامينات ب المركبة. يلعب دوراً حيوياً في نضج خلايا الدم الحمراء في نخاع العظم، كما يساهم في الحفاظ على سلامة الأعصاب، ويساعد في تكوين الأحماض النووية، بما في ذلك ثايميدين ثلاثي الفوسفات. يحتاج الجسم إلى حوالي خمسة ميكروغرامات من فيتامين ب12 يوميًا للحفاظ على وظائفه الحيوية بشكلٍ سليم.
علامات نقص فيتامين ب12: التعرف على الأعراض
يجب الانتباه إلى مجموعة من العلامات التي قد تدل على نقص فيتامين ب12، ومنها: الضعف العام، صعوبة في التذكر، اضطرابات في الرؤية، خدر في الأطراف، ضعف الإحساس بالوخز، سلس البول، شحوب البشرة، اضطراب ضربات القلب، الدوخة، اصفرار العيون، التهاب اللسان، تساقط الشعر، اضطرابات النوم، والإسهال أو الإمساك. كما أن نقص فيتامين ب12 قد يسبب مشاكل أخرى مثل عسر الهضم، التهاب المثانة، ضعف جنسي، وفقر الدم الخبيث.
طرق زيادة فيتامين ب12: الغذاء والأدوية
يمكن زيادة مستويات فيتامين ب12 من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. يوجد هذا الفيتامين بوفرة في اللحوم الحمراء، خاصة لحم الضأن، واللحوم البيضاء مثل الدجاج والسمك، بالإضافة إلى كبد المواشي والدواجن، والبيض، والحليب ومنتجاته الألبان. في بعض الحالات، قد يكون النقص ناتجًا عن سوء امتصاص في الأمعاء، ربما بسبب مشكلة صحية أخرى أو تناول مكملات البوتاسيوم. في هذه الحالات، قد يحتاج الشخص إلى علاج السبب الجذري لمشكلة سوء الامتصاص، أو اللجوء إلى العلاج الدوائي، مثل الحقن.
الفئات الأكثر احتياجاً لمزيد من فيتامين ب12
هناك فئات معينة من الناس قد تحتاج إلى كميات إضافية من فيتامين ب12: النساء الحوامل والمرضعات، النساء اللاتي يتناولن حبوب منع الحمل، الرياضيون، الأشخاص الذين يبذلون مجهودًا بدنيًا كبيرًا، سكان المناطق الحارة، من يتبعون نظامًا غذائيًا قاسيًا، مرضى السكري، الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية، وكبار السن (لوقاية من الزهايمر). كما يجب على النباتيين الانتباه إلى كمية فيتامين ب12 التي يحصلون عليها، لأنهم لا يتناولون مصادره الحيوانية الغنية به، ولذلك، ينصح بتناول مكملات غذائية، مثل حبوب الإفطار المدعمة به، أو الحقن.
مخاطر ارتفاع مستويات فيتامين ب12
ارتفاع مستوى فيتامين ب12 في الجسم أمر نادر الحدوث، وذلك لأنه فيتامين قابل للذوبان في الماء، مما يعني أن الجسم يتخلص من الكميات الزائدة منه عن طريق البول. يخزن الجسم جزءًا كبيرًا من فيتامين ب12 في الكبد (حوالي خمسة مليغرامات). في حالات استثنائية نادرة، قد يؤدي ارتفاع مستوى فيتامين ب12 بشكل كبير جدًا إلى تلف الكبد، وغالباً ما يكون ذلك نتيجة لجرعات زائدة من حقن فيتامين ب12 الموصوفة لعلاج النقص الشديد.
