تصميمات مبتكرة للمطابخ المفتوحة: نصائح وإرشادات

تحديد المساحة المناسبة للمطبخ

تُعتبر المطابخ المفتوحة خياراً شائعاً لما تضيفه من أناقة ومساحة إضاءة، سواءً في المنازل الكبيرة أو الصغيرة. لكن التخطيط الدقيق للمساحة أمر بالغ الأهمية. يجب مراعاة سهولة الحركة وتجنب عرقلة الأثاث. [1]

من الضروري أيضاً ضمان السلامة العامة من خلال وضع مواقد الغاز ومناطق الطهي بعيداً عن ممرات المشي. يجب الأخذ بعين الاعتبار الضوضاء الناتجة عن الأجهزة الكهربائية كالغسالة والنشافة، لذا ينصح بتخصيص مكان بعيد عن منطقة الجلوس للتلفاز، وربما خزائن أو غرفة منفصلة للغسيل. [1]

أفكار تصميمية أنيقة للمطابخ المفتوحة

يمكن تصور المطبخ المفتوح كمجموعة من الغرف المترابطة، مما يسهل عملية التصميم. يُنصح بتناغم ألوان الأثاث والخشب في المطبخ وغرفة الجلوس. مثلاً، يمكن أن تتطابق طاولة المطبخ مع طاولة القهوة في غرفة الجلوس، وأن تتناغم ألوان الخزائن مع ألوان الأثاث. [1]

مثال على ذلك، يمكن اختيار لون رمادي فاتح للخزائن والكنب لتوفير انسجام بصري. [1]

دور الإضاءة في تعزيز تصميم المطبخ

الإضاءة عنصر أساسي في المطابخ المفتوحة. يجب أن تكون متوازنة ومتناسقة بين المطبخ وغرفة الجلوس. يحتاج المطبخ إلى إضاءة قوية للطهي الآمن، بينما تحتاج غرفة الجلوس إلى إضاءة أكثر ليونة، خاصةً عند استقبال الضيوف. يجب توزيع الإضاءة بالتساوي. [2]

نصائح لتنظيم وترتيب المطبخ

يُعد المظهر العام والترتيب من العوامل المهمة في المطبخ المفتوح. يجب الحفاظ على نظافة الأسطح وترتيبها. الأجهزة المستخدمة يومياً، مثل محضرة الطعام، والخلاط، يجب حفظها في أماكن مخصصة داخل الخزائن. [2]

التحكم بالمساحة في المطابخ المفتوحة

في حالة المساحات الواسعة، يمكن إضافة باب زجاجي قابل للطي لفصل المطبخ عن غرفة الجلوس عند الحاجة، مع الحفاظ على الإضاءة. يمكن استخدام النباتات المنزلية كفاصل طبيعي بين المساحتين. يُنصح بوضع أثاث غرفة الجلوس بعيداً عن المطبخ لتجنب التركيز عليه. [2]

كما يُنصح بوجود فاصل بصري، مثل بساط أو سجادة، أو ديكورات سقفية، أو طاولة وسطية (جزيرة)؛ مما يعطي انطباعاً بفصل المساحات دون إغلاقها تماماً. [3]

أهمية الطاولة الوسطية (الجزيرة)

تُعد الطاولة الوسطية، أو الجزيرة، عنصراً ربطاً مهماً بين المطبخ وغرفة الجلوس، وتعمل كفاصل بينهما. في المساحات الصغيرة، يُنصح باستخدام جزيرة صغيرة وطويلة لتناول الطعام وتقطيع الخضار فقط. أما في المساحات الكبيرة، فيمكن استخدامها لإضافة مواقد أو خزائن تخزين إضافية. يُنصح بتجنب وضع المغسلة على الجزيرة لتسهيل استقبال الضيوف. [3]