المحتويات
مقدمة عن حلوى قوالب بسكويت الشوكولاتة
تُعتبر حلوى قوالب بسكويت الشوكولاتة، وخاصةً حلوى الأوريو المُعدّة بقوالب السيليكون، إضافة رائعة إلى قائمة الحلويات المنزلية. فهي تتميز بشكلها الجذاب الذي يستهوي جميع أفراد العائلة، وخاصةً الأطفال. إنّ تحضير هذه الحلوى في قوالب السيليكون يتيح إمكانية إضافة مكونات متنوعة وابتكار أشكال مختلفة، مما يجعل عملية التحضير ممتعة ومثيرة. في هذه المقالة، سنستعرض بالتفصيل طريقة تحضير حلوى قوالب الأوريو اللذيذة، مع ذكر المكونات اللازمة والخطوات الواجب اتباعها للحصول على نتيجة مثالية.
كيفية صنع قوالب حلوى بسكويت الشوكولاتة
سنقدم لكم طريقة سهلة ومبسطة لصنع حلوى قوالب بسكويت الشوكولاتة في المنزل. هذه الوصفة تعتمد على بسكويت الأوريو والكيك الجاهز، بالإضافة إلى مكونات أخرى تضفي عليها مذاقًا فريدًا ومميزًا. تابعوا معنا الخطوات التالية لتحضير هذه الحلوى الشهية.
المكونات اللازمة
- 7 قطع من بسكويت الأوريو.
- نصف باكيت من الكيك الجاهز بنكهة الشوكولاتة (وزن الباكيت الكامل 325 غرام).
- لوحان ونصف كبير الحجم من الشوكولاتة السادة (وزن اللوح الكامل 40 غرام).
- 3 مكعبات من الجبنة الكريمية (وزن المكعب الواحد 20 غرام).
- نصف علبة من الحليب المكثّف المحلّى (وزن العلبة الكاملة 397 غرام).
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
خطوات التحضير
- نقطّع الكيك الجاهز إلى شرائح رفيعة.
- نضع الجبنة الكريمية في المضرب الكهربائي ونضيف الحليب المكثّف، ثم نخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نضع قطع الأوريو في قدر ونسكب الحليب السائل، ثم نضعه على النار ونحرك حتى يذوب الأوريو تمامًا.
- نذوب الشوكولاتة في حمام مائي، وذلك بوضع الشوكولاتة في وعاء ونضعه فوق وعاء كبير مملوء بالماء الساخن، ونحرك حتى تذوب الشوكولاتة بشكل كامل.
- ندهن قوالب السيليكون بالشوكولاتة المذابة جيدًا، ثم ندخل القوالب إلى الثلاجة ونتركها حتى تتجمد الشوكولاتة.
- نخرج القوالب من الثلاجة، ثم نضع مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الجبنة، ثم شريحة من الكيك الجاهز.
- نرفع القدر عن النار، ثم نسكب مزيج الأوريو فوق الطبقات السابقة ونوزع الكمية بالتساوي على القالب، ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
- نعيد إدخال قوالب السيليكون إلى الثلاجة ونتركها إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا.
- نخرج قوالب السيليكون من الثلاجة، ثم نخرج الحلى برفق من القالب.
- الآن أصبحت حلوى قوالب الأوريو جاهزة، نضعها في قوالب ورقية ونقدمها باردة.
نصائح لإعداد ناجح
- لتذويب الشوكولاتة، يُفضل استخدام حمام مائي ساخن عن طريق وضعها في وعاء فوق قدر به ماء ساخن على النار حتى تذوب تدريجيًا.
- للحصول على قوام كريمي ومثالي لمزيج الجبنة الكريمية، يُنصح بخفقها في وعاء مبرّد مسبقًا.
- في حال عدم توفر الحليب المكثف المحلى، يمكن تحضيره منزليًا بمزج كوبين من الحليب البودرة مع كوب من الماء المغلي وربع كوب من الزبدة وكوب وثلث من السكر. يجب خلط المكونات بالترتيب الآتي: الماء المغلي ثم الحليب، وبعدها السكر وأخيرًا الزبدة. تمزج المكونات في الخلاط حتى تتجانس تمامًا، ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7 أيام.
