تحضير الشعيرية الباكستانية بالكريمة: وصفة لذيذة وسهلة

طريقة سهلة وسريعة لتحضير حلى الشعيرية الباكستانية الشهية بالقشطة. تعرف على المكونات وخطوات التحضير البسيطة بالإضافة إلى بعض النصائح لتحضيرها بشكل مثالي.

لمحة عن حلى الشعيرية

تعتبر الشعيرية من المكونات المتعددة الاستخدامات في عالم الطهي، فهي تشبه المعكرونة في شكلها، وتدخل في تحضير أطباق متنوعة، بدءًا من الأرز والشوربات وصولًا إلى الحلويات الشهية. يتم تحميصها وتقليبها مع السكر أو الحليب لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق. هناك أنواع مختلفة من الشعيرية، منها الشعيرية الباكستانية والشعيرية العادية، ولكل نوع استخداماته الخاصة.

نقدم لكم هنا وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلى الشعيرية بالكريمة، وهي وصفة تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.

طريقة تحضير حلوى الشعيرية الباكستانية بالكريمة

هذه الوصفة سهلة التطبيق، وتمنحك مذاقًا لا يُنسى. كل ما عليك هو اتباع الخطوات بدقة لتحضير طبق حلوى مميز.

مكونات الوصفة

  • 75 غرام من الشعيرية الباكستانية.
  • نصف علبة قشطة (العلبة 170 غرام).
  • نصف كوب من السميد.
  • مكعبان ونصف من الجبنة الكريمية (المكعب 20 غرام).
  • 395 مل من الحليب المكثف المحلى.

التعليمات التفصيلية

  1. نبدأ بتكسير الشعيرية إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم.
  2. نضع الشعيرية المكسرة في مقلاة على نار هادئة، ونقوم بتحميصها مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  3. نرفع الشعيرية المحمصة من المقلاة، ثم نضيف السميد إلى نفس المقلاة ونقوم بتحميصه أيضًا حتى يكتسب اللون الذهبي.
  4. في وعاء الخفق الكهربائي، نضع القشطة ومكعبات الجبنة الكريمية، ثم نضيف نصف كمية الحليب المكثف المحلى ونخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  5. في وعاء آخر، نضع الشعيرية والسميد المحمص، ثم نسكب النصف المتبقي من الحليب المكثف المحلى ونعجن المكونات جيدًا حتى تتداخل.
  6. نشكل مزيج الشعيرية على شكل حلقات مجوفة متوسطة ومتساوية في الحجم. يمكن استخدام قوالب صغيرة أو فنجان قهوة لتشكيل الحلقات بسهولة.
  7. نملأ تجويف كرات الشعيرية بمزيج القشطة، ونوزعه بالتساوي على كامل الكرات.
  8. نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تبرد كرات الشعيرية وتتماسك جيدًا.
  9. نخرج الوعاء من الثلاجة، ونضع الشعيرية في طبق التقديم، ثم نقدمها باردة.

نصائح لتحضير حلى الشعيرية الباكستانية

  • في حال عدم توفر الحليب المكثف المحلى، يمكن تحضيره منزليًا عن طريق مزج كوبين من الحليب البودرة مع كوب من الماء المغلي وربع كوب من الزبدة وكوب وثلث من السكر. يجب خلط المكونات بالترتيب التالي: الماء المغلي ثم الحليب، وبعدها السكر وأخيرًا الزبدة، ثم تمزج في الخلاط حتى تتجانس. يمكن حفظ هذا الخليط في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7 أيام.
  • يمكن استخدام الشعيرية العادية كبديل في حال عدم توفر الشعيرية الباكستانية، ولكن قد يختلف قوام ومذاق الطبق قليلًا.
  • يجب الانتباه جيدًا أثناء تحميص السميد، مع الاستمرار في التقليب وتوزيع الحرارة بالتساوي لتجنب احتراقه.
  • يفضل استخدام قدور غير لاصقة لتحضير الوصفة لتجنب التصاق المكونات في القاع.
  • يمكن تحميص الشعيرية مع إضافة القليل جدًا من الزيت لتحسين مذاقها.
  • لتشكيل الحلقات بشكل متساوٍ، يمكن استخدام فنجان القهوة السادة ولف الشعيرية حوله، أو استخدام كوب شاي عريض ولف الشعيرية داخله مع صنع تجويف لوضع الحشوة.
Total
0
Shares
اترك تعليقاً
المقال السابق

أصناف حلويات بالشعيرية الباكستانية

المقال التالي

طريقة عمل الشعيرية الباكستانية الحلوة

مقالات مشابهة

حلويات مصاحبة للقهوة: وصفات شهية لإسعاد حواسك

أصناف من الحلويات اللذيذة التي تُقدم بجانب القهوة. تشمل وصفات كيكة الشوكولاتة بكريمة القهوة، وبراونيز القهوة، وحلى القهوة بالقشطة. وصفات سهلة ومميزة لإضفاء لمسة رائعة على جلسات القهوة.
إقرأ المزيد