جدول المحتويات
- تأثير القهوة على الحامل
- الكمية المسموح بها من القهوة للحامل
- نصائح للحد من استهلاك القهوة للحامل
- الفوائد العامة للقهوة
- القيمة الغذائية للقهوة
- أضرار القهوة
- درجة أمان القهوة
- مخاطر استخدام القهوة
- فيديو فوائد القهوة للحامل
- المراجع
تأثير القهوة على جسم الحامل
تحتوي القهوة على الكافيين، وهو مادة موجودة في العديد من الأطعمة والمشروبات مثل الشاي والمشروبات الغازية. الكافيين له تأثير على الجهاز العصبي للإنسان، مما قد يؤدي إلى الشعور بالتهيج والعصبية والأرق. لذلك، يُنصح بتناول كميات محدودة من الكافيين خلال فترة الحمل، لا تزيد عن 200 مليغرام يوميًا، والتي تعتبر آمنة بالنسبة للطفل.
من ناحية أخرى، قد يؤدي تناول أكثر من 200 مليغرام من الكافيين يوميًا أثناء الحمل إلى زيادة خطر الإجهاض، وانخفاض وزن الطفل عند الولادة. كما أن شرب ثمانية أكواب أو أكثر يوميًا من القهوة قد يرتبط بزيادة خطر ولادة طفل ميت.
الكمية المسموح بها من الكافيين للحامل
توصي هيئة أطباء النساء والتوليد الأمريكية بتقليل استهلاك الكافيين إلى أقل من 200 مليغرام يوميًا خلال فترة الحمل والرضاعة. تعتمد كمية الكافيين الموجودة في الأطعمة والمشروبات على نوع الطعام أو المشروب وطريقة تحضيره.
فيما يلي بعض الأمثلة على كمية الكافيين الموجودة في بعض المشروبات والأطعمة:
* كوب واحد من القهوة سريعة الذوبان: 60 مليغراماً.
* جرعة واحدة من قهوة الإسبريسو: 100 مليغرام.
* كوب واحد من القهوة المحضرة في مكبس القهوة: 80 مليغراماً.
* كوب من الشاي: 30 مليغراماً.
* علبة من المشروبات الغازية تزن 375 غراماً: 49 مليغراماً.
* لوح من الشوكولاتة بالحليب يزن 100 غرام: 20 مليغراماً.
نصائح للحد من استهلاك الكافيين
هناك بعض النصائح التي يمكن أن تساعد على تقليل استهلاك الكافيين خلال فترة الحمل:
* تقليل شرب القهوة إلى فنجان أو فنجانين في اليوم.
* مزج القهوة منزوعة الكافيين مع القهوة العادية.
* التوقف عن شرب القهوة المحتوية على الكافيين.
* الانتباه إلى أن الكافيين قد يكون موجودًا في العديد من الأطعمة والمشروبات مثل الشاي والشوكولاتة ومشروبات الطاقة والعديد من الأدوية.
الفوائد العامة للقهوة
تعد القهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، وتتميز باحتوائها على عناصر غذائية مهمة ومفيدة لجسم الإنسان، مثل فيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
تحتوي حبوب القهوة أيضًا على مركبات البوليفينول، وهي مركبات تمتلك خصائص مضادة للأكسدة. مضادات الأكسدة تساعد في تخليص الجسم من المواد الضارة تسمى الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى الالتهابات.
القيمة الغذائية للقهوة
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في كوب من القهوة التركية بسعة 236 مليلتراً:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|—|—|
| الماء | 230 مليلتراً |
| السعرات الحرارية | 64.5 سعرة حرارية |
| البروتين | 0.273 غرام |
| الدهون | 0.099 غرام |
| الكربوهيدرات | 16 غراماً |
| السكريات | 16.1 غراماً |
| الكالسيوم | 4.96 مليغرامات |
| الحديد | 0.025 مليغرام |
| المغنيسيوم | 7.44 مليغرامات |
| الفوسفور | 7.44 مليغرامات |
| البوتاسيوم | 114 مليغراماً |
| الصوديوم | 4.96 مليغرامات |
| الزنك | 0.05 مليغرام |
| النحاس | 0.005 مليغرام |
| فيتامين ب1 | 0.032 مليغرام |
| فيتامين ب2 | 0.179 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 0.444 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.002 مليغرام |
| الفولات | 4.96 ميكروغرامات |
| فيتامين هـ | 0.025 مليغرام |
| فيتامين ك | 0.248 ميكروغرام |
| الكافيين | 91.8 مليغراماً |
أضرار القهوة
درجة أمان شرب القهوة
درجة أمان شرب القهوة
بشكل عام، يعتبر شرب القهوة آمنًا لمعظم البالغين الأصحاء عند تناوله بكميات معتدلة، أي ما يعادل 4 أكواب يوميًا. ومع ذلك، قد يسبب شرب القهوة المحتوية على الكافيين الأرق والعصبية، بالإضافة إلى اضطرابات المعدة، والغثيان، والقيء. كما قد تسبب زيادة في معدل ضربات القلب، والتنفس، وعدة آثار جانبية أخرى.
من ناحية أخرى، فإنّ استهلاك القهوة غير المفلترة قد يسبب زيادة في مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، إلى جانب زيادة مستويات الدهون الثلاثية في الدم. قد يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يُساعد استخدام فلاتر القهوة على تخفيف حدّة تأثيرات القهوة في مستويات الكوليسترول في الجسم.
من المحتمل عدم أمان شرب القهوة المُحتوية على الكافيين بجرعات عالية تتجاوز 4 أكواب يوميًا، أو عند استهلاكها لفترة طويلة. قد يؤدي شرب كميات كبيرة من القهوة المحتوية على الكافيين إلى ظهور بعض الآثار الجانبية مثل الصداع، والقلق، والإثارة، إلى جانب طنين الأذن، وعدم انتظام ضربات القلب.
قد يُسبب شرب 6 أكواب من القهوة يوميًا الإصابة بحالة تسمى Caffeinism. تتمثل أعراضها بالقلق، والانفعال. قد يحتاج الأشخاص الذين يشربون القهوة المحتوية على الكافيين بجرعات عالية يوميًا إلى شرب المزيد من القهوة للحصول على نفس التأثير، مما يجعلهم معتمدين على القهوة لدرجة أن تظهر عليهم أعراض الانسحاب في حال توقفهم عن شرب القهوة بشكل مفاجئ.
هناك قلق من شرب القهوة المحتوية على الكافيين من قبل الأطفال، نظرًا لأن الآثار الجانبية لشرب الكافيين تكون أكثر حدّة في الأطفال مقارنة بالبالغين.
مخاطر استخدام القهوة
يُنصَح الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات بالحذر والانتباه عند شرب القهوة، ونذكر منها ما يأتي:
* **الذين يعانون من اضطرابات القلق:** قد يسبب الكافيين الموجود في القهوة زيادة في سوء حالات القلق لدى الأشخاص.
* **الذين يعانون من اضطرابات النزيف:** قد تسبب القهوة زيادة سوء اضطرابات النزيف، مما قد يجعلها أكثر خطورة.
* **مرضى القلب:** كما ذكرنا سابقاً، فإن شرب القهوة غير المفلترة قد يُسبّب زيادة في مستويات الكوليسترول والدهون الأخرى في الدم، بالإضافة إلى زيادة مستويات الهوموسيستين، والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. وقد أشارت بعض الأبحاث إلى أنّ هناك علاقة بين الإصابة بالنوبات القلبية وشرب القهوة.
* **مرضى السكري:** أشارت بعض الدراسات والأبحاث إلى أنّ الكافيين الموجود في القهوة قد يؤثر في طريقة تحلُّل سُكّر الدم ومُعالجته من قِبَل مرضى السُكّري. وقد تَمَّ رصد عدد من حالات زيادة نسبة سُكّر الدم وانخفاضها لأشخاص استهلكوا الكافيين. لذلك، يُنصح باستهلاك الكافيين بحذر شديد من قبل مرضى السكري، وضرورة مُراقبة نسبة السكر في الدم بشكل دوري.
* **الذين يعانون من الإسهال:** نظرًا لاحتواء القهوة على مادة الكافيين، والذي يؤدي استهلاكه بكثرة إلى تفاقم حدّة الإسهال.
* **الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي:** (بالإنجليزية: Irritable bowel syndrome) قد يُسبّب استهلاكها بكثرة زيادة سوء حالات الإسهال، وبالتالي تفاقم الأعراض المُرتبطة بالقولون العصبي.
* **الذين يعانون من المياه الزرقاء:** أو ما يُعرف بالزَرَق (بالإنجليزية: Glaucoma) قد يُسبب شُرب القهوة المحتوية على الكافيين رفع الضغط داخل العين. تبدأ تأثيرات الكافيين في رفع ضغط العين بعد مرور 30 دقيقة وتستمر حتّى 90 دقيقة على الأقل.
* **مرضى ارتفاع ضغط الدم:** قد تُسبب القهوة المحتوية على الكافيين رفع ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم. وعلى الرغم من ذلك، قد يكون هذا التأثير أقل لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكل منتظم.
* **الذين يعانون من هشاشة العظام:** يزيد شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين من نسبة الكالسيوم المطروحة في البول، مما يُؤدي إلى إضعاف العظام. لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام بتقليل شرب القهوة بمعدّل كوبين إلى 3 أكواب يوميّاً فقط، والذي يُعادل 300 مليغرام من الكافيين، وضرورة الحُصول على مُكملات الكالسيوم لتعويض المفقود منه. كما تُنصح النساء بعد انقطاع الطمث، واللواتي يُعانين من صعوبة في مُعالجة فيتامين د بشكل طبيعي تبعاً لحالة وراثيّة، بضرورة توخي الحذر عند استهلاك الكافيين.
فيديو فوائد القهوة للحامل
يعتقد البعض أنّ القهوة تُلحق الضرر بالحامل. هل هذه الاعتقادات صحيحة؟ وما تأثيرها على الحامل وجنينها؟
