فهرس المحتويات
- هل تؤثر الحلبة على صحة الكلى؟
- الآثار العامة لتناول الحلبة
- مستويات أمان الحلبة لفئات مختلفة
- احتياطات هامة قبل استخدام الحلبة
- التفاعلات الدوائية المحتملة مع الحلبة
- الجرعات الموصى بها من الحلبة
- الفوائد الصحية للحلبة
- القيمة الغذائية للحلبة
- المراجع
هل تؤثر الحلبة على صحة الكلى؟
على الرغم من ندرة الدراسات الواسعة حول تأثير الحلبة على الكلى لدى البشر، إلا أن دراسة نشرت عام 2017 في مجلة Middle East Journal of Applied Sciences أجرت تجارب على الفئران. وأظهرت أن استخدام كميات كبيرة من بذور الحلبة قد يسبب بعض التغيرات الطفيفة في الكُبيبات الكلوية، وتحديداً تغيرات إقفارية. لكن، الجُرعات الأقلّ أثبتت أماناً وحتى خفضت مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية والجلوكوز دون آثار جانبية على الكلى.
من جانب آخر، أشارت دراسة في مجلة Jordan Journal of Biological Sciences عام 2014 إلى أن مضادات الأكسدة ومضادات التحصي البولي الموجودة في الحلبة قد تُقلل من خطر تكون حصوات الكلى وتلف أنسجة الكلى الناتج عن الجذور الحرة. ومع ذلك، يُحتاج إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه الفوائد والآثار الجانبية المحتملة.
من الضروري استشارة الطبيب قبل استخدام الحلبة بكثرة، لأن بعض الأعشاب قد تحتوي على مواد سامة أو ملوثات، وقد تتفاعل مع أدوية أخرى.
الآثار العامة لتناول الحلبة
مستويات أمان الحلبة لفئات مختلفة
تختلف مستويات أمان الحلبة باختلاف الفئات العمرية والحالات الصحية:
- البالغون: آمنة بشكل عام بكميات الطعام العادية، وكميات أكبر لمدة تصل إلى 6 أشهر قد تسبب أعراضًا مثل الإسهال، اضطرابات المعدة، الانتفاخ، الغازات، الدوخة، الصداع، رائحة بول تشبه شراب القيقب، احتقان الأنف، السعال، الصفير، وتورم الوجه. الحساسية الشديدة ممكنة.
- الحوامل: غير آمنة بكميات أكبر من تلك الموجودة في الطعام، فقد تسبب تشوهات للجنين، تقلصات مبكرة، ورائحة غير عادية للطفل حديث الولادة (مؤقتة).
- المرضعات: من المحتمل أمانها لزيادة إدرار الحليب لفترة قصيرة، لكن بجرعات محددة.
- الأطفال: من المحتمل عدم أمانها، فقد ترتبط بفقدان الوعي ورائحة جسم غير عادية.
احتياطات هامة قبل استخدام الحلبة
يُنصح بتجنب الحلبة في الحالات التالية:
- الحساسية تجاه النباتات البقولية (مثل الصويا والفستق).
- مرضى السكري (مراقبة سكر الدم ضرورية).
- انخفاض ضغط الدم (قد يزيد الانخفاض).
- قبل العمليات الجراحية (بسبب تأثيرها على سكر الدم).
التفاعلات الدوائية المحتملة مع الحلبة
قد تتفاعل الحلبة مع بعض الأدوية، مثل:
- أدوية السكري.
- أدوية منع تخثر الدم (مضادات التخثر ومضادات الصفيحات).
- الثيوفيلين (يستخدم في الربو والتهاب القصبات).
- الوارفارين (يُستخدم لمنع تجلط الدم).
الجرعات الموصى بها من الحلبة
لا توجد جرعة موحدة، وقد استخدمت دراسات مختلفة جرعات متباينة. تتراوح الجرعات بين 300 ملغ مرتين يوميًا (في دراسة على مرضى باركنسون) إلى 1-100 غرام من المستخلص المائي الكحولي (في دراسات على مرضى السكري وفرط الكوليسترول). تتوفر الحلبة كبذور، كبسولات، وشاي. استشارة الطبيب ضرورية لتحديد الجرعة المناسبة، خاصة لزيادة إدرار الحليب.
الفوائد الصحية للحلبة
تحتوي الحلبة على العديد من العناصر الغذائية، مما يجعلها مضادًا قويًا للأكسدة. وتشمل هذه العناصر: الكولين، الإينوزيتول، فيتامين ب7، فيتامين أ، فيتامينات ب، فيتامين د، الحديد، والألياف الغذائية.
كما تحتوي على أحماض دهنية أساسية، مثل الليبيدات المفسفرة، الغليكوليبيدات، حمض الأولييك، حمض اللينولينيك، وحمض اللينوليك.
القيمة الغذائية للحلبة
يُوضح الجدول التالي القيمة الغذائية في ملعقة كبيرة (11.1 غرام) من بذور الحلبة:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 0.981 مللتر |
| السعرات الحرارية | 35.9 سعرة حرارية |
| البروتين | 2.55 غرام |
| الدهون الكلية | 0.712 غرام |
| الكربوهيدرات | 6.48 غرام |
| الألياف الغذائية | 2.73 غرام |
| الكالسيوم | 19.5 ملغ |
| الحديد | 3.72 ملغ |
| المغنيسيوم | 21.2 ملغ |
| الفسفور | 32.9 ملغ |
| البوتاسيوم | 85.5 ملغ |
| الصوديوم | 7.44 ملغ |
| الزنك | 0.278 ملغ |
| النحاس | 0.123 ملغ |
| المنغنيز | 0.136 ملغ |
| السيلينيوم | 0.699 ميكروغرام |
| فيتامين ج | 0.333 ملغ |
| فيتامين ب1 | 0.036 ملغ |
| فيتامين ب2 | 0.041 ملغ |
| فيتامين ب3 | 0.182 ملغ |
| فيتامين ب6 | 0.067 ملغ |
| الفولات | 6.33 ميكروغرام |
| فيتامين أ | 6.66 وحدة دولية |
المراجع
[1] Mostafa Badr (14-12-2017),”Effect of fenugreek seeds on kidney structure and some physiological parameters in rats”,Middle East Journal of Applied Sciences, Issue 4, Folder 7, Page 967-973. Edited.
[2] Mudhir Shekha, Abbas Qadir, Haval Ali, and Other (12-2014),”Effect of Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) on Ethylene Glycol Induced Kidney Stone in Rats”,Jordan Journal of Biological Sciences, Issue 4, Folder 7, Page 257-260. Edited.
[3] Mohammad-Reza Ardalan and Mahmoud Rafieian-Kopaei (1-7-2013),”Is the safety of herbal medicines for kidneys under question?”,Journal of nephropharmacology, Issue 2, Folder 2, Page 11-12. Edited.
[4,5] “FENUGREEK”,www.webmd.com & www.rxlist.com (References updated as needed to reflect current access dates) [6] “Fenugreek”,www.medicinenet.com (Reference updated as needed to reflect current access dates) [7,8] Donna Murray (20-4-2020),”The Health Benefits of Fenugreek”،www.verywellfamily.com & “Fenugreek”,www.drugs.com (References updated as needed to reflect current access dates) [9,10] Jennifer Huizen (31-1-2019),”Is fenugreek good for you?”،www.medicalnewstoday.com & Malia Frey (13-12-2020),”The Health Benefits of Fenugreek”،www.verywellfit.com (References updated as needed to reflect current access dates) [11] “Spices, fenugreek seed”,www.fdc.nal.usda.gov (Reference updated as needed to reflect current access dates)