تأثيرات القهوة: الفوائد والأضرار

فهرس المحتويات

• الآثار الجانبية المحتملة للقهوة
• المنافع الصحية للقهوة
• تأثير الإضافات على القهوة
• المصادر

الآثار الجانبية المحتملة للقهوة

يُعرف أن القهوة تحتوي على الكافيين، ويمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة منها – أكثر من ستة أكواب يوميًا – إلى التسمم بالكافيين. تتضمن أعراض التسمم بالكافيين القلق، والتوتر، والأرق، والعصبية، واضطرابات المعدة، والغثيان، والقيء، بالإضافة إلى الصداع، وطنين الأذن، وعدم انتظام ضربات القلب. لذا، ينبغي الحذر عند تناول القهوة، خاصةً في الحالات التالية:

الحمل والرضاعة

يُعتبر كوبان من القهوة يوميًا آمنًا خلال فترة الحمل، إلا أن زيادة الكمية قد ترتبط بزيادة خطر الإجهاض، والولادة المبكرة، وانخفاض وزن المولود عند الولادة. كذلك، يُنصح بالاعتدال في تناول الكافيين أثناء الرضاعة، حيث أن كميات كبيرة منه قد تُسبب تهيجًا في الجهاز الهضمي للرضيع وتؤثر على نومه.

الأطفال

قد يكون شرب القهوة غير آمن للأطفال، ويكون لآثارها الجانبية تأثير أقوى عليهم مقارنةً بالبالغين.

اضطرابات القلق

يُمكن أن يزيد الكافيين من حدة اضطرابات القلق.

اضطرابات النزيف

يُنصح الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف بالحد من استهلاك القهوة، حيث قد تزيد من سوء حالتهم.

متلازمة القولون العصبي

قد يؤدي تناول كميات كبيرة من القهوة إلى تفاقم الإسهال، مما يزيد من حدة أعراض متلازمة القولون العصبي.

هشاشة العظام

تُساهم القهوة في زيادة فقدان الكالسيوم في الجسم، مما قد يؤدي إلى ضعف العظام. ينصح الأشخاص المصابون بهشاشة العظام بتقليل استهلاك الكافيين إلى أقل من 300 ملليغرام يوميًا، مع الحرص على تناول مكملات الكالسيوم.

المنافع الصحية المحتملة للقهوة

تشير العديد من الدراسات إلى أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، من بينها:

تعزيز حرق الدهون

يساعد الكافيين على زيادة معدل الأيض بنسبة تتراوح بين 3-11%، وهو ما يفسر وجوده في العديد من مكملات حرق الدهون.

الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من القهوة لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تتراوح بين 23-50%.

تقليل الاكتئاب

أشارت بعض الدراسات إلى أن النساء اللواتي يتناولن أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا لديهن خطر أقل للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%. كما أظهرت دراسة أخرى انخفاضًا في خطر الوفاة بسبب الانتحار بنسبة 53% لدى الأشخاص الذين يتناولون أربعة أكواب أو أكثر يوميًا.

تأثير الإضافات على القهوة

تُعتبر الإضافات المُستخدمة مع القهوة عاملًا مهمًا في تحديد تأثيرها على الصحة. يجب اختيارها بعناية، ونُشير إلى بعض الأمثلة:

السكر

يُنصح بتجنب الإفراط في إضافة السكر إلى القهوة، نظراً لارتباطه بمجموعة من الأمراض مثل السمنة ومرض السكري. ويمكن استخدام بدائل طبيعية للسكر لمن يرغب في إضافة نكهة حلوة.

القرفة

تُعتبر القرفة إضافة صحية للقهوة، حيث تُساعد على خفض مستويات الجلوكوز في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية، خاصةً لدى مرضى السكري، بالإضافة إلى إضفاء نكهة مميزة.

المصادر

• “COFFEE”, www.webmd.com, Retrieved 13-1-2019. Edited.
• Kris Gunnars (20-9-2018),”13 Health Benefits of Coffee, Based on Science”،www.healthline.com, Retrieved 13-1-2019. Edited.
• Kris Gunnars (24-4-2018),”8 Ways to Make Your Coffee Super Healthy”،www.healthline.com, Retrieved 13-1-2019. Edited.