الجدول
| الموضوع | الرابط |
|---|---|
| ماهية الخل | ماهية الخل |
| القيمة الغذائية للخل | القيمة الغذائية للخل |
| مخاطر الخل على الشعر | مخاطر الخل على الشعر |
| أضرار خل التفاح على الجسم | أضرار خل التفاح على الجسم |
| فوائد خل التفاح | فوائد خل التفاح |
| استخدام خل التفاح للشعر | استخدام خل التفاح للشعر |
| اختيار خل التفاح المناسب | اختيار خل التفاح المناسب |
ماهية الخل
الخلّ محلول حمضي مخفف من حمض الخليك، ينتج عن تخمّر السكريات في مواد غذائية مختلفة، كالفواكه (مثل التفاح والعنب)، والحبوب (مثل الشعير والأرز)، أو العسل. تتمّ عملية إنتاجه على مرحلتين: الأولى، تخمّر السكر بواسطة الخميرة لإنتاج الكحول (مرحلة إنتاج النبيذ)، والثانية، تفاعل الكحول مع الأكسجين بواسطة بكتيريا خاصة لإنتاج حمض الخليك. للكحل استخدامات متعددة، كإضافة نكهة للأطعمة، واستخدامه كمطهر منذ القدم. لكن، مثل أي مادة، قد يسبب آثاراً جانبية عند الاستخدام المفرط.
القيمة الغذائية للخل
على الرغم من انخفاض محتوى الخل من العناصر الغذائية، إلا أنّه يوفر بعض الفوائد الصحية. يتميز بسعراته الحرارية المنخفضة جداً (14 سعرة حرارية في ملعقة من خل البلسم، و3 سعرات في ملعقة من الخل المقطّر). يحتوي على كميات ضئيلة من البروتينات، الكربوهيدرات، الكالسيوم، الفسفور، الزنك، البوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد.
مخاطر الخل على الشعر
من أبرز التأثيرات السلبية للخل على الشعر وفروة الرأس ما يلي:
- الحساسية: قد يسبب الخل ردود فعل تحسسية لدى البعض، خاصةً من لديهم حساسية تجاه الأطعمة المحتوية على الخل.
- تفاعلات الكبريتيت: يحتوي الخل على الكبريتيت، وقد يسبب ردود فعل سلبية لدى المصابين بالربو أو الحساسية التنفسية، خاصةً كبار السن.
- تهيج فروة الرأس: بسبب حساسية فروة الرأس، قد يسبب الخل تهيجاً، خاصةً في وجود جروح أو خدوش.
- جفاف وتلف الشعر: يُجفف الخل الشعر، مما يزيد من سوء حالته إذا كان جافاً أو مصبوغاً أو متقصفاً.
أضرار خل التفاح على الجسم
يُمكن لخل التفاح، عند الإفراط في استخدامه، أن يسبب أضراراً صحية خطيرة، منها:
- تلف أنسجة الجسم: يُمكن أن يُسبب تآكل في المريء وبطانة المعدة، بالإضافة إلى تلف مينا الأسنان.
- انخفاض البوتاسيوم: يُمكن أن يؤدي إلى أعراض مثل الضعف، الغثيان، التشنجات، كثرة التبول، وانخفاض ضغط الدم.
- التفاعل مع الأدوية: يتفاعل مع بعض الأدوية كالمسهلات، مدرات البول، والإنسولين، مما يُشكل خطورة خاصةً لمرضى السكري.
- مشاكل هضمية: يُمكن أن يسبب إسهالاً، عسراً في الهضم، وحرقة.
- هشاشة العظام: لا يُنصح به لمرضى هشاشة العظام.
- انخفاض السكر في الدم: خطير لمرضى السكري، وقد يُسبب فقدان الوعي.
- مشاكل جلدية: يُمكن أن يُسبب حب الشباب وحكة.
- صداع وغثيان: قد يُسبب صداعاً وغثياناً بسبب خاصية إزالة السموم.
- نقص المعادن: يُمكن أن يُسبب نقصاً في بعض المعادن الأساسية.
فوائد خل التفاح
فوائد خل التفاح للشعر
يُمكن لخل التفاح أن يُفيد الشعر عند استخدامه باعتدال، من فوائده:
- معادلة درجة الحموضة: يُعيد توازن درجة الحموضة في الشعر.
- تنظيف الشعر: يُزيل الشوائب من الشعر.
- إضفاء اللمعان: يُعطي الشعر لمعاناً وبريقاً.
- علاج قشرة الرأس: يُساعد على التخلص من قشرة الرأس.
- تحفيز نمو الشعر: يُحفز نمو الشعر ووقاية من تساقطه.
- مضاد للالتهابات: يُحمي فروة الرأس من الالتهابات.
- منع تقصف الشعر: يُقلل من تقصف الشعر.
- منع تشابك الشعر: يُساعد على تنعيم الشعر ومنع تشابكه.
فوائد خل التفاح العامة
استُخدم خل التفاح عبر التاريخ لأغراض متعددة، منها:
- مبيد للأعشاب الضارة
- تلميع المرايا
- إضافة إلى الطعام
- علاج بعض الحالات الصحية (يُرجى ملاحظة أن هذه الفوائد غير مثبتة علمياً بشكل قاطع ويجب استشارة الطبيب قبل استخدامها لأغراض علاجية).
استخدام خل التفاح للشعر
يُمكن استخدام خل التفاح للشعر من خلال خلط ملعقتين كبيرتين منه مع كوب من الماء للشعر الجاف، و 3-4 ملاعق للشعر الدهني أو المصاب بقشرة الرأس. يُوضع المزيج على فروة الرأس والشعر بعد غسله بالشامبو، يُترك لدقيقة أو دقيقتين، ثم يُغسل جيداً. يُكرر مرة أو مرتين أسبوعياً حسب الحاجة.
وصفة خل التفاح والأعشاب: يُمكن إضافة أعشاب مختلفة (إكليل الجبل، المرامية، البابونج، الخ…) إلى خل التفاح لتعزيز فوائده. تُخلط الأعشاب مع خل التفاح والماء، وتُترك لمدة أسبوعين قبل الاستخدام.
وصفة خل التفاح والزيوت العطرية: يُمكن إضافة زيوت عطرية (خشب الأرز، البابونج، الخزامى، الخ…) لخل التفاح لتحسين رائحته وفوائده. يُخلط الخل والزيوت مع الماء قبل الاستخدام.
اختيار خل التفاح المناسب
يُنصح باختيار خل تفاح خام، عضوي، وغير مصفى، ويحتوي على “أم الخل” (The Mother) وهي مادة مترسبة في القاع تدل على جودة الخل.