مينا فيرال

بيتزا هاواي وفاهيتا الدجاج

مينا فايرال

محتويات

بيتزا هاواي

تتمتع بيتزا هاواي بِشعبية واسعة و هي واحدة من أشهر أنواع البيتزا حول العالم. تُعرف بِمذاقها الفريد و الذي يجمع بين حلاوة الأناناس و ملوحة السلامي. يمكن تحضير بيتزا هاواي بسهولة في المنزل و يُمكنك إضافة مكونات أخرى حسب رغبتك.

مدة التحضير: 25 دقيقة

مدة الطهي: 25 دقيقة

تكفي: صينيتين من البيتزا بحجم متوسط

مكونات بيتزا هاواي:

طريقة تحضير بيتزا هاواي:

  1. ضع مكونات العجينة من دقيق، خميرة، ملح، زيت زيتون وماء دافئ وعجنهم جيداً باليد حتى الحصول على عجينة ناعمة ملساء.
  2. غطِّ وعاء العجينة و اتركه حتى يتخمر لمدة ساعة أو ضعه في الثلاجة لمدة أربع و عشرين ساعة.
  3. أحضِر صينيتين دائريتين للبيتزا و فرد العجينة لتصبح بحجم الصينية.
  4. غطّي الصينية بورق النايلون و اتركها لترتاح لمدة ساعة أو ساعتين.
  5. سخّن الفرن عند درجة حرارة مئتين وعشرين مئوية.
  6. ضع القليل من الزيت حتى يسخن في مقلاة على نار متوسطة ثمّ ضع الأناناس حتى يتحمر يميل لونه للبني قليلاً.
  7. ارفع الأناناس من المقلاة و أضِف السلامي لنفس المقلاة و حمّره قليلاً.
  8. اخبز عجينة البيتزا بالفرن بدون الحشوة لمدة اثنتي عشرة دقيقة حتى تتحمر قليلاً ثمّ ارفعها من الفرن.
  9. فرد صلصة الطماطم أو صلصة البيتزا ثمّ ضع طبقة من الأناناس و السلامي و رش جبنة الموزاريلا.
  10. أعدّ صواني البيتزا بعد وضع الحشوة للفرن و اخبزها مجدداً لمدة من اثنتي عشرة إلى ست عشرة دقيقة حتى تتحمر و تذوب الجبنة.

بيتزا فاهيتا الدجاج

تُعد بيتزا فاهيتا الدجاج خيارًا شهيًا لمن يحبّون نكهات المطبخ المكسيكي. و يُمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، و تُناسب عشاق الأطباق الغنية بالنكهات و البهارات.

مدة التحضير: 90 دقيقة

مدة الطهي: 30 دقيقة

تكفي: ثمانية أشخاص

مكونات بيتزا فاهيتا الدجاج:

طريقة تحضير بيتزا فاهيتا الدجاج:

  1. ضع الدجاج في وعاء و تتبيله ببهارات الفاهيتا، الفلفل الأسود و الملح و اترك الوعاء جانباً.
  2. خلط الطحين، السكر، الخميرة والملح في وعاء عميق ومن ثمّ إضافة ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  3. أضِف الماء بالتدريج و ابدأ بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ثمّ غطّها و اتركها جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها وترتاح.
  4. فرد العجينة في صواني الفرن بالحجم المناسب و فرد صلصة البيتزا.
  5. أضِف الدجاج ، شرائح البصل، الفلفل الملون والأجبان ومن ثمّ ضعها في الفرن عند درجة حرارة مئة و ثمانين مئوية حتى تتحمر ويذوب الجبن.
  6. رشّ البصل الأخضر و ضع شرائح من مخلل الهلابينو عند التقديم.
Exit mobile version