بيتزا البف باستري – وصفات لذيذة وسهلة

فهرس المحتوى

• قنابل بيتزا البف باستري
• بيتزا رول باف باستري رول
• ميني بيتزا بالبف باستري
• بيتزا باف باستري سريعة

قنابل بيتزا البف باستري

هذه الوصفة سهلة وسريعة لإعداد قنابل بيتزا صغيرة ومقرمشة باستخدام عجينة البف باستري.

المكونات

• باكيت من شرائح عجينة البف باستري
• القليل من صوص المارينارا
• القليل من شرائح البيبروني
• القليل من جبنة الموزاريلا الصحيحة المقطّعة مكعبات
• فصّان مفرومان من الثوم
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة
• رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-
• ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالي
• رشّة من جبنة البارميزان المبشورة

طريقة التحضير

1. ضع شرائح البف باستري في قوالب الكب كيك ثمّ وزّع صوص المارينارا عليها بالإضافة إلى وضع قطعة من البيبروني في كل شريحة بالإضافة إلى مكعب من جبنة الموزاريلا.
2. أغلق جوانب عجينة البف باستري على المكونات ثمّ دهنها بالزبدة الذائبة وإضافة إليها التوابل الإيطالية والفلفل الأسود والملح والثوم.
3. رش جبنة البارميزان المبشورة عليها ثمّ أدخلها إلى الفرن وخبزها لمدّة ربع ساعة وتقديمها فورًا.

بيتزا رول باف باستري رول

لفائف بيتزا باف باستري مثالية للوجبات الخفيفة أو كوجبة رئيسية.

المكوّنات

• باكيت كبيرة من عجينة البف باستري
• عشر قطع من المرتديلا
• نصف كوب من صلصة البيتزا الجاهزة
• كوبان من جبنة الموزاريلا المبروشة
• ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود
• نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم
• عشر قطع من المرتديلا
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف

طريقة التحضير

1. ضع رف الفرن الشبكي في منتصف الفرن وتسخين الفرن ليصبح على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. جهّز صواني ذات حواف قصيرة.
3. أخرج شرائح عجينة البف باستري من مجمد الثلاجة وتركها في درجة حرارة المطبخ العادية لمدّة نصف ساعة أو كي يزول الثلج عنها وتصبح في درجة الحرارة العادية.
4. مدّ العجينة بحيث تصبح عريضة على شكل مربع متوسط الحجم.
5. وزّع صلصة البيتزا على العجينة باستخدام ملعقة عريضة.
6. قطّع المرتديلا على شكل مربعات صغيرة باستخدام سكين حادة ثمّ وزّع شرائح المرتديلا على عجينة البيتزا.
7. وزّع الجبن وشرائح الزيتون والفلفل والريحان ثمّ لفّ العجينة على الحشوة حتى تصبح على شكل لفافة متماسكة.
8. قطّع العجينة إلى اثنتي عشرة قطعة متساوية.
9. ضع الفطائر في الصواني المجهّزة مع الحرص على ترك مسافة بين كل قطعة والثانية وخبزها في الفرن الساخن لمدّة ربع ساعة حتى يصبح حجمها مضاعفًا ولونها ذهبي ثمّ تقديمها.

ميني بيتزا بالبف باستري

وصفة سهلة وسريعة لإعداد ميني بيتزا مقرمشة باستخدام عجينة البف باستري.

المكوّنات

• قطعة من عجينة باف باستري
• شرائح من البندورة بعدد شرائح البف باستري
• حفنة من الزيتون المقطع إلى شرائح
• حفنة من الزعتر الطازج المفروم
• كوب من مكعبات الفلفل الألوان
• أوراق من الريحان الطازج
• ثلاثة أكواب من الجبنة المبشورة

طريقة التحضير

1. رقّ عجينة البف باستري بالنشابة حتى تصبح رقيقة ثمّ قطّعها على شكل مربعات باستخدام قطاعة البيتزا.
2. ضع العجينة على قطعة من ورق الزبدة.
3. ضع الحشوة في العجينة وتشكيلها بحسب الشكل المرغوب ووضع الزيتون والجبنة المبشورة والزعتر المفروم ومكعبات الفلفل الملون والبندورة.
4. أدخل قطع البيتزا إلى فرن ساخن درجة حرارته 190 درجة مئوية حتى تنضج تمامًا وتقديمها ساخنة بعد تزيينها بأوراق الريحان.

بيتزا باف باستري سريعة

وصفة سهلة وسريعة لإعداد بيتزا لذيذة باستخدام عجينة البف باستري.

المكونات

• باكيت من عجينة البف باستري
• ملعقتان من الزيتون المقطّع إلى شرائح
• ربع كوب من جبنة الموزاريلا
• ربع كوب من جبنة الشيدر
• ملعقتان من صوص البيتزا
• رشّة من الزعتر
• رشّة من السويس

طريقة التحضير

1. فرد عجينة البف باستري ودهنها بصوص البيتزا ثمّ وضع السويس والزيتون عليها.
2. أضف إليها جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر ورشّة من الزعتر وإدخال البيتزا إلى فرن ساخن حتى تنضج ثمّ تقديمها.