اليود: دوره الحيوي في الصحة وسلامة الجسم

الفهرس

• أهمية اليود للجسم
• فوائد اليود الصحية
• مستويات فعالية اليود
• مخاطر الإفراط في تناول اليود
• مصادر اليود الغذائية
• نظرة عامة على اليود

دور اليود الهام في صحة الجسم

يُعتبر اليود عنصرًا أساسيًا وضروريًا لصحة الإنسان، فهو يلعب دورًا محوريًا في العديد من الوظائف الحيوية للجسم، خاصةً فيما يتعلق بغدة الدرقية.

الفوائد الصحية لتناول اليود

فوائد مثبتة علميًا

يُعدّ تناول مكملات اليود، بما في ذلك الملح المعالج باليود، علاجًا فعالاً لنقص اليود، كما يُساهم في الوقاية منه.^[1]

فوائد محتملة

أظهرت بعض الدراسات أن اليود قد يُخفف من أعراض مرض الثدي الكيسي الليفي، وهو مرض حميد يصيب أنسجة الثدي.^[2] كما أشارت دراسات أخرى إلى أنّه قد يُقلل من ألم الثدي المتكرر.^[3] إضافةً إلى ذلك، يُمكن أن يُساهم في تقليل حجم العقيدات الدرقية.^[4] وفي حالات نادرة جداً، قد يُحسّن اليود من حالة التسمم الدرقي، لكن فقط كجزء من خطة علاجية شاملة موصوفة من قبل الطبيب.^{[1, 5]}

فوائد تحتاج إلى مزيد من البحث

تشير بعض الأبحاث إلى أن يوديد البوتاسيوم قد يُساعد في علاج داء الشعريات المبوغة، وهو مرض جلدي فطري.^{[6, 7]} لكن هذه النتائج تحتاج إلى مزيد من الدراسات للتأكيد عليها.

أدلة علمية على فوائد اليود

أظهرت العديد من الدراسات العلمية المنشورة في مجلات طبية مرموقة فعالية اليود في عدة جوانب صحية. على سبيل المثال، وجدت دراسة أن تناول 400 ميكروجرام من اليود يوميًا، أو مزيج من اليود وأدوية علاج خمول الغدة الدرقية، ساهم في تقليل تضخم الغدة الدرقية.^[8] كما أظهرت دراسة أخرى أن مكملات اليود أثناء الحمل حسّنت من وظائف الغدة الدرقية لدى الأمهات والأطفال حديثي الولادة، و أثرت إيجاباً على وزن الأطفال.^[9] وأخيراً، أكدت دراسة أخرى أن تعويض نقص اليود يحسن الوظائف الإدراكية والحركية لدى الأطفال.^[10]

الآثار الجانبية المحتملة للإفراط في تناول اليود

جرعات آمنة من اليود

تُعدّ الكميات الموصى بها من اليود آمنة لمعظم الأفراد. لكنّ الإفراط في تناوله قد يكون ضارًا. يجب تجنب تجاوز الحد الأقصى الموصى به يوميًا، والذي يختلف حسب الفئات العمرية. يجب استشارة الطبيب قبل زيادة جرعة اليود، خاصةً للحوامل والمرضعات.^[11]

الحالات التي تستدعي الحذر عند تناول اليود

يجب توخي الحذر عند تناول اليود في بعض الحالات، مثل التهاب الغدة الدرقية ذاتي المناعة، والتهاب الجلد الهربسي الشكل، واضطرابات الغدة الدرقية.^[12]

التداخلات الدوائية المحتملة

يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناول اليود، نظرًا لاحتمالية تفاعله مع بعض الأدوية، مثل أدوية الأميلوريد، والدروسبيرينون، ونظائر اليود المشعة، واليودوكينول، والليثيوم، والميثيمازول، وفوسفات حمض البوتاسيوم، وكلوريد البوتاسيوم، وسيترات البوتاسيوم، وبروبيل ثيوراسيل، والسبيرونولاكتون، والتريامتيرين.^[13]

مصادر اليود في النظام الغذائي

تتوافر مصادر غذائية عديدة غنية باليود، منها منتجات الألبان (الحليب، الزبادي، الأجبان)، والأعشاب البحرية (مع مراعاة اختلاف محتواها حسب النوع)، والخوخ المجفف، والأسماك (مثل سمك القد والتونا والمأكولات البحرية)، والبيض، وفاصولياء الليما، والملح المدعّم باليود.^{[14, 15]}

نظرة عامة على أهمية اليود

يُعتبر اليود معدنًا أساسيًا لا يستطيع الجسم إنتاجه بنفسه، لذا يجب الحصول عليه من خلال الغذاء أو المكملات الغذائية.^[16] يوجد معظم اليود في الغدة الدرقية، و يلعب دورًا حيويًا في إنتاج هرمونات الدرقية، التي تنظم العديد من وظائف الجسم. أي خلل في مستوى اليود قد يؤدي إلى فرط نشاط أو خمول الغدة الدرقية.^[17]